Подробно описание
Има много начини да заменим рапичната захар. Изкуствените подсладители бавно излизат от мода, измествайки ги главно от стевия, която обаче не се харесва на всички заради вкуса на женско биле. В този случай се предлагат натурални сиропи, които са вкусни на вкус. Един от тях е сиропът от агаве. Този сироп е нерафиниран подсладител, който съдържа висок процент плодова захар - фруктоза, по-малко декстроза и ниско ниво на захароза.
Агавата е вид кактус, който расте в различни части на земното кълбо, особено в Централна и Южна Америка. Например в Мексико всяка година се събират огромен брой диви кактуси, от които след това се прави сироп от агаве.
Голямото предимство на сиропа от агаве е, че той подслажда дори повече от захарта, дори подслажда повече от меда, освен това вкусът му е балансиран и неутрален. Постигаме същата сладост на ястията с половината калории от обикновената захар от цвекло. Какво всъщност означава това? Просто използвайте 3/4 от необходимото количество сироп от агаве в сравнение с обикновената захар. Има средно тънка консистенция, поради което се използва за печене и готвене. Агавеният сироп свързва влагата, така че печеният хляб запазва своята гъвкавост и не се суши. Също така се разтваря много добре в студени и топли напитки.
Как да използваме сироп от агаве в кухнята?
Може да се добавя към чай или кафе вместо захар от цвекло. Тъй като сиропът от агаве хармонизира много повече от обикновената захар, достатъчно е да се използва по-малко, благодарение на което полученото ястие има по-ниско съдържание на калории. Затова често се добавя към тестото по време на печене и производство на сладкарски изделия, може да се използва и за приготвяне на здравословна каша.
Състав: концентриран органичен кактусов сок от агаве
Енергийни стойности в 100 g: 1260 kJ/297 kcal
Хранителни стойности в 100 g:
мазнини 0 g (от които наситени мастни киселини 0 g)
въглехидрати 71 g (от които захари 71 g)
Съхранение: Да се съхранява под 21 ° C.
Производител: Natural Jihlava JK s.r.o.
Страна на произход: Мексико
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.