Днес този плод се смята от много хора за суперхрана. Приписва се на различни ефекти върху здравето, включително лечение на артрит, загуба на тегло, намаляване на нивата на холестерола, помощ при еректилна дисфункция, детоксикация или цялостно подобряване на здравето.
Как изглеждат:
Плодовете Acai са сред плодовете, които най-много приличат на нашите боровинки. Този плод расте на палми, които имат дом в тропическите гори на Южна Америка.
Acai Berry е малък кръгъл, тъмно лилав плод, получен от палмата Acai. Палмата Acai е високо стройно дърво, което расте на височина от 15 до 25 m. Средно едно растение може да има 3-10 добре развити стъбла, всяко средно от 10 до 18 сантиметра. Най-добре вирее във влажни, ниско разположени равнини с достатъчно валежи.
Всяко зрънце е с размер на боровинка или с малко грозде, 2-3 см в диаметър. Незрелите плодове първоначално са тъмнозелени, докато те придобиват тъмно лилав цвят само когато са узрели. Технически, плодовете на Accai са "костилки", тъй като плодовете се състоят от външната ядлива плът, която заобикаля костилките. Единствената налична храна е целулозата, която съдържа само 10-12% от теглото на плодовете.
Какво съдържат:
Плодовете Acai съдържат антиоксиданти, фибри, полезни за сърцето мазнини. Въпреки че тези плодове съдържат повече антиоксиданти, отколкото други плодове, други здравни претенции не са научно доказани.
Антиоксидантите, съдържащи се в плодовете на Acai, т.нар. атоцианините са полезни за здраво сърце, а също и за понижаване на холестерола, а фибрите, съдържащи се в плодовете, помагат за храносмилането.
Плодовете съдържат толкова витамин С, колкото боровинките, те също са източник на витамини А, В1, В2, В3 и Е.
Зрелите плодове могат да бъдат закупени само в страни, където растат палми Acai. Acai се използва при производството на различни хранителни капсули, таблетки или барове. Можем да закупим различни хранителни препарати, сушени плодове или сок или като част от сладолед.