менютата
Чували сте за палео яденето, но все още не знаете всъщност какво е това? Тази интересна тенденция е много популярна както сред обикновените хора, така и сред спортистите. По какво се различава тази диета от останалите и за какво става въпрос? Също така сме съставили менюта за вас със съвети какво да ядете.

Какво е палео ядене

Палео диетите се отнасят до диетите още преди 40 000 години, тоест преди първите култури да са били отгледани или първият добитък да започне да се отглежда. Привържениците на палео диетата също твърдят това съвременният човек е адаптиран към същата диета, като нашите предци. Така те адаптират менютата си към това дори и днес.


Основи на палео храненето

Тази форма на диета се основава на елиминирането на някои храни, които забавят метаболизма ни, ако има такива повлияват нивата на кръвната захар. Също така не е препоръчително да ядете преработени храни, алкохол и захар.

Основните източници на протеин в палео диетата са яйца, месо и морски дарове. В този случай мазнините се вземат от растителни източници като ядки, семена или зеленчуци и плодове. Като цяло палео диетата се доминира от мазнини, за сметка на въглехидратите. Протеините представляват около 20-25% от диетата, захарите 20-30% и мазнините 50-60% от диетата.

Храни, които могат да се ядат по време на палео хранене

  • месо и риба
  • яйца
  • Морска храна
  • растителни масла
  • зеленчуци
  • плодове
  • гъби
  • ядки
  • семена

Забранени храни по време на палео хранене

  • бързо хранене
  • полуфабрикати
  • замразени храни
  • мляко и млечни продукти
  • алкохол
  • зърнени храни
  • бобови растения
  • захар

Ползи от палео яденето

Предимството на палео диетата е освен загуба на тегло например положително въздействие върху нашето здраве. Той ще се увеличи поради изключването на химически обработени храни качеството на нашата диета. Ще се подобри приемът на плодове и зеленчуци, както и приемът на различни витамини и минерали. Също стабилизира нивата на кръвната захар. Като цяло човек се чувства по-малко уморен, по-активен и по-здрав на палео диета.


Недостатъци на палео храненето

Всичко има своите предимства, но и недостатъци. Недостатъкът на палео диетите може да бъде например увеличеният прием на некачествени мазнини. Освен това това може да се яде по-скъпо и не на последно място няма достатъчно научни доказателства за да се потвърди ползата от палео диетата.

Палео менюта

За по-добра представа какво трябва да ядете по време на палео хранене, респ. можем да хапнем, подготвили сме ви просто меню, където можете да разберете от примери какво бихте могли да закусите, обяд, вечеря или десет.

ТИП: Ако се интересувате от повече ястия, разгледайте това палео меню за седмицата.

Примерни палео менюта:

Закуска
Например можете да започнете деня с палео хранене омлет със зеленчукова гарнитура, око на бик с доматена салата или плодова салата.

Закуска
Между закуската и обяда можете да имате малко плодове, като праскова, или ако не се чувствате сладко, авокадо или моркова салата.

Обяд
Като пълноценен обяд препоръчваме месо със зеленчукова гарнитура, като пържола с рататуй, печена сьомга с копър или кюфтета със зеленчукова салата.

Вечеря
За вечеря са подходящи по-леки ястия, които ще заситят, но в същото време не натоварват прекалено много стомаха ни. Ще дадем пример пилешко шишче със зеленчуци на скара, салата с пудинг от риба тон или броколи с яйце.


Опит с палео хранене

Прочетете интервю с хранителния блогър Yummy Paleo, майка на две деца, страстен фотограф и водач на здравословен начин на живот.

„Не мога да позволя палео храна, защото в нея има една основна истина -„ Ние сме каквото ядем, яли сме “. Обичам бульона, спорта и семейството си. "

Имате ли опит с този тип диета? Как тялото ви се идентифицира с тази форма на диета? Какви позитиви или негативи донесе? Споделете вашите виждания и опит с нас.