факта

Знаете, че хранителните вериги често „огъват“ истината с всякакви сили и предлагат на своите клиенти не особено висококачествени продукти. Чуваме за това навсякъде. Днес ви предлагаме списък с 8 продукта и някои интересни неща, които вероятно би трябвало да знаете за тях. Въпреки това, ние не се опитваме да предложим, че не трябва да купувате и консумирате тези храни, но може да искате да помислите в бъдеще дали някои ще попаднат във вашата пазарска количка.

Кетчуп

Когато казваме кетчуп, всеки от нас си представя неразделна гарнитура от домати с няколко любими ястия. Истината е обаче, че повечето от кетчупите, които намирате в търговските вериги, току-що са подминали домата. Средно количеството домати в кетчупите варира от 6 до 10%. Така че, ако искате истински доматен кетчуп, посегнете към продуктите с най-високо качество, където съдържанието на домати е най-високо, или опитайте приготвянето на домашен кетчуп.

Снимка: pixabay.com

Ракови пръчки

Раковите пръчки вероятно носят името си само заради маркетинговия ход. В по-голямата част от случаите месото в тях идва от много по-евтини видове риби, като например треска, а в някои дори можете да намерите пиле вместо риба. В по-голямата си част те също съдържат царевично нишесте (до 7%) и, разбира се, вода (до 37%). Ако искате да тествате качеството на раковите пръчки, опитайте да ги огънете замразени. Ако не се счупят, значи са сред по-добрите (раковите пръчки с по-ниско качество се чупят много лесно).

Картофен чипс

Картофеният чипс далеч не е здравословен деликатес, но от време на време те намират място във всяко домакинство. В случай на чипс обаче трябва да се внимава по отношение на състава, по-специално картофите, от които те идват. Много марки произвеждат картофени чипове от картофено брашно, което се допълва с царевично брашно. Някои люспи също съдържат голямо количество канцероген акриламид, който се произвежда по време на тяхното производство. За да избегнете акриламид, изберете люспи, които имат мек златист цвят. Колкото повече са пържени, толкова повече акриламид могат да съдържат. Ако търсите картофени чипове, които са направени от истински картофи, тогава трябва да посегнете към чипс, който съдържа повече масло. Използва се за печене на картофен чипс, който съставлява 100% картофи.

Снимка: pixabay.com

Корнфлейкс

На пръв поглед корнфлейксът изглежда много здравословна и вкусна алтернатива. Много марки обаче напоследък критикуват палмовото масло. В много от тях ще намерите и царевичен (известен също като глюкозо-фруктозен) сироп, който следователно носи относително висока доза захари в корнфлейкс. Поради тази причина много специалисти не препоръчват корнфлейкс, особено на малки деца.

Снимка: pixabay.com

Кисели млека

Много възрастни хора ще ви кажат, че киселите млека са далеч от това, което бяха. И те са прави. В киселото мляко, което купувате в магазина, ще намерите освен макс. 5% плодове (ако са плодови) също царевично нишесте, ароматизанти, оцветители, регулатори на киселинността и много други химически добавки. В крайна сметка трябва да е странно, че киселото мляко в хладилника ще продължи няколко седмици или дори месеци, без да се развали. Най-добрият вариант е да не пестите пари и да посегнете към наистина добро, или. домашно приготвени кисели млека. Инструкции за приготвяне на домашно кисело мляко можете да намерите например ТУК.

Нутела

Популярният шоколадов крем, често наричан нутела (по името на най-известната марка на този продукт), също не е толкова невинно удоволствие, колкото си мислите. Тези шоколадови кремове съдържат голямо количество от вече споменатото палмово масло. Nutella има изключително висок дял на мазнини и захари. До 30% от 100 грама се състои от мазнини и 54% от захар. Ако искате здравословна алтернатива на този деликатес, особено без палмово масло, опитайте да го направите у дома, според тази рецепта.

Снимка: pixabay.com

Шоколад

Шоколадът трябва да съдържа предимно какаово масло (какаово масло), но истината е, че в повечето случаи тази мазнина се „разрежда“ с палмова мазнина, кокосово масло или масло от карите. Ако търсите качествен шоколад, тогава посегнете към такъв, който е твърд и чуплив и буквално се рони при счупване.

Снимка: pixabay.com

Кондензирано мляко

Кондензираното мляко се получава чрез изпаряване на вода от конвенционално мляко и следователно трябва да съдържа само млечна мазнина. Въпреки това производителите често регулират съдържанието на мазнини в кондензираното мляко с растителни мазнини или сгъстители, за да постигнат желания резултат. Ако на продукта пише „млечен продукт, съдържащ захар“, тогава е много вероятно той да е създаден по този начин. Ако предпочитате да опитате домашно приготвена вариация, не забравяйте да не пропуснете тази рецепта.

Снимка: pixabay.com