Знаете ли как да спестите осолена супа или месо, или как да поддържате храната си топла до пристигането на гостите?

1

Твърдо месо

Били ли сте някога да купувате месо, което изглеждаше добре и с добро качество, но се готвеше много твърдо и дълго време и все пак оставаше трудно и трудно за дъвчене?

Използвайте плодове

Ябълка, ананас, манго или круша. Обелете плодовете, нарежете ги на парчета и пригответе месото, покрито с тези парчета плодове. Плодовите сокове са чудесни за омекотяване на месото.

Използвайте саке

Пригответе марината от лук, ябълки, добавете зехтин и саке. Оставете месото в тази марината за една нощ и го пригответе сутрин.

Използвайте лимон

Мариноването на месо в лимонов сок за 30 минути преди готвене е чудесна помощ, за да стане много по-меко.

2

Солена супа

Ако изсипете твърде много сол в супата, не е нужно да я изливате! Все още е възможно да запазите:

Вода

Най-лесният начин да запазите супата е да добавите вода и след това да кипнете супата известно време. Но тази помощ може да повлияе на вкуса на супата и тогава може да не е значителна.

Ориз

Малка торбичка, пълна с ориз, поема и осолената супа. Поставете ориза в торбички в тенджерата, оризовата сол попива една в друга.

Захар

Някои готвачи също използват захар, за да коригират вкуса. Просто поставете захарно кубче на лъжица и го сложете в супата. Изчакайте, докато захарта се разтвори и добавете още едно парче. Повторете това няколко пъти, докато супата не стане прекалено солена.

Картофи, тестени изделия, ...

Храни като картофи или тестени изделия също могат да помогнат за усвояването на солта. Ако в супата вече има малко картофи, добавете още няколко и оставете да се сготви.

3

Силен вкус на лук

съвета
img: lavozdelmuro.net

Ако рецептата изисква лук и не харесвате острия му вкус, първо го накиснете в студена вода.

4

Солено месо

Заквасената сметана може да ви помогне да балансирате излишната соленост в месото. Поставете месото в купа със заквасена сметана и оставете да се охлади. Дори несоленото небе е начин за пестене на храна.

5

Солени зеленчуци

Зеленчуците ще бъдат по-малко солени, ако добавите няколко ситно нарязани домати и готвите заедно с други зеленчуци. За да премахнете излишната сол от варени зеленчуци, можете да излеете вода върху нея и да готвите с нея.

6

Изгорено месо

Ако сте изпекли месо, отрежете изгорелия слой и продължете да печете месото, но за предпочитане във втори тиган. Можете да се отървете от изгорения аромат и вкус благодарение на горещото мляко.

7

Парти у дома

img: lavozdelmuro.net

Поддържането на гореща храна на студена и студена, докато всички дойдат, е предизвикателство. За щастие решението е относително просто. Ще ви помогне, ако охладите или загреете чиниите и сложите храната върху тях. Поставете котлоните във фурната за 5 минути, а студените в хладилника.

8

Бульон с много мазнини

Ако в бульона има твърде много мазнина, приберете го в хладилника, за да се охлади. Изчакайте, докато мазнината се втвърди отгоре и след това я отстранете с лъжица.