Те са познавали чудодейната сила на аспержите в далечното минало. Днес отново насочваме вниманието си към него. Особено заради ефективната си сила в борбата с рака.

аспержите

Още през 4 век пр. Н. Е. Хипократ защитава лечебната сила на аспержите. По-късно този зеленчук се използва като лек за много здравословни проблеми. Например в борбата срещу кашлица, бъбречни или сърдечни заболявания. Дошъл е при нас, професионално наречен аспарагус лекарствен, едва през 17 век от източните страни на Черноморския регион.

Преди повече от 5000 години хората харесвали аспержите по много причини. Гастрономите от висок клас в Китай, Египет, Древна Гърция и Рим го очакваха с нетърпение. Кралят на Слънцето - Луи XIV, загуби вкуса и репутацията си до такава степен, че трябваше да му го сервират всеки ден. Какви ефекти има върху нашето здраве?

Ефективно "почистващо средство"

Аспержите помагат за дехидратация, като по този начин освобождават организма от вредни вещества и понижават кръвното налягане. Наред с другите вещества за тази реакция са отговорни калият и ароматното вещество аспарагинова киселина.

Храна за нашите сърца

Калият също е важен минерал, който е необходим за здраво сърце и мощни мускули. Подпомага дейността на сърцето и регулира високото кръвно налягане.

Пречиства кръвта

Аспержите са зеленчук, който има алкален характер, така че е чудесен помощник при проблеми с подкиселяването на организма. Високата алкалност също е ефективна за намаляване на киселинността в кръвта и помага за почистване на тъканите и мускулите от отпадъчни продукти.

Артрит и ревматизъм

Уникалното фитохимично вещество в аспержите, което има противовъзпалително действие, помага за облекчаване на артрит и ревматизъм.

Катаракта

Антиоксидантът и глутатионът, открити в този зеленчук, предотвратяват растежа на катаракта и други проблеми с очите.

Афродизиак

Аспержите, в допълнение към чудодейните си лечебни ефекти, насърчават сексуалния апетит и действат като гарантиран афродизиак както за мъже, така и за жени.

Диабет

Здравословните минерали в сока от аспержи го правят важна храна за хората, които трябва да контролират нивата на кръвната си захар. Не трябва обаче да се консумира от страдащите от напреднала бъбречна болест.

Рак

Аспержите са основен източник на антиоксиданти и глутатион, които могат да предотвратят страшния рак. Все повече и повече са мненията, че това е чудодейно лекарство за рак. В допълнение към високото си съдържание на антиоксиданти, протеинът, наречен хистон, за който се смята, че е ефективен за контролиране на растежа на клетките, е отговорен и за неговите лечебни ефекти.