поради

Citrus paradisi - това се нарича вечнозелено, високо до десет метра плодово дърво от грейпфрут, което има тъмнозелени овални лъскави листа и силно ухаещи бели цветя. Първите плодове се появяват след 4 до 7 години. Едно възрастно дърво произвежда невероятен брой от 700 броя годишно. Плодът може да бъде зелен, жълт или червен. Те измерват средно 10 до 20 сантиметра и могат да тежат до почти половин килограм. За конкретна идея на едно дърво от грейпфрут се произвеждат до 600 кг плодове на сезон.

Това първоначално декоративно растение е открито на остров Барбадос. Като плод грейпфрутът става популярен едва през 19 век. Днес това е една от най-добрите храни, която наричаме витаминни бомби.

Какво съдържат грейпфрутите
Те съдържат голямо количество витамин С - препоръчителната дневна доза за нормално работещ човек, който не е изложен на прекомерен стрес. Грейпфрутът съдържа и важни биофлавоноиди, които увеличават използването на витамин С в човешкото тяло около двадесет пъти. Също така съдържа фолиева киселина и витамин В, важни за растежа на клетките. Горчивият вкус се причинява от гликозида нарингин, който стимулира апетита и храносмилането. Настоящите ензими насърчават метаболизма. Богат е на бета-каротин, калий, магнезий, калций, малки количества мед, манган и цинк.

Някои от тези книги липсват във вашата библиотека?


Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга

Харесвате горещия вкус на грейпфрута?
Веществата, които причиняват горчивина, подпомагат храносмилането и метаболизма. Колкото по-горещ е грейпфрутът, толкова повече витамин С съдържа. Не яжте плодове от мембраната! Съдържа пектин, който балансира нивата на кръвната захар и подпомага храносмилането. Ядрата съдържат биофлавоноиди. Освен всичко друго, те помагат за укрепване на цялостното тяло, подобряване на кръвообращението и предотвратяване на настинки, възпаления или инфекции. Отхапете ядката на грейпфрута и изяжте съдържанието му. Червените грейпфрути с по-сладък вкус съдържат повече бета-каротин, който тялото ни превръща във витамин А. Имате ли висок холестерол? Поглезете се с един червен грейпфрут на ден. Служи добре за пречистване на кръвта, благодарение на което процесът на детоксикация стартира в организма.

Грейпфрутите са чудесни за повишаване на имунитета
Редовната консумация на грейпфрут може да бъде от полза за имунната ви система. Ценен е заради високото си съдържание на витамин С, който притежава антиоксидантни свойства, които предпазват клетките ви от вредни бактерии и вируси. В допълнение, витамин С е полезен за по-бързо възстановяване от настинки. Известно е, че много други витамини и минерали, открити в грейпфрутите, са от полза за имунитета, включително витамин А, който е доказано, че помага да се предпази от възпаление и няколко инфекциозни заболявания. Грейпфрутът също така осигурява малки количества витамини от група В, цинк, мед и желязо, всички те работят заедно в тялото, за да поддържат функцията на имунната система. Те също така помагат да се поддържа целостта на кожата, която действа като защитна бариера срещу инфекция.

Грейпфрутът понижава холестерола
Както кожата, така и бялата тъкан на грейпфрута съдържат пектин, форма на разтворими фибри, която понижава холестерола в кръвта.

Грейпфрут на сърцето
Редовната консумация на грейпфрут е идеална за подобряване на здравето на сърцето чрез намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане и холестерол. Грейпфрутът има относително високо съдържание на калий - минерал, отговорен за много аспекти на здравето на сърцето. Половината от грейпфрута осигурява около 5% от дневните нужди от калий. Адекватният прием на калий е свързан с намален риск от високо кръвно налягане. Освен това е доказано, че намалява риска от смърт от сърдечни заболявания. Грейпфрутовите фибри също могат да повишат здравето на сърцето, тъй като високият прием на фибри е свързан с по-ниско кръвно налягане и нива на холестерол.

Грейпфрутът може да помогне за предотвратяване на инсулинова резистентност и диабет
Яденето на грейпфрут може да помогне за контрол на нивата на инсулин и по този начин има способността да намали вероятността от развитие на инсулинова резистентност, което може да доведе до диабет. Инсулиновата резистентност възниква, когато клетките спрат да реагират на инсулин.

Грейпфрутът като профилактика на камъни в бъбреците
Консумацията на грейпфрут може да намали риска от камъни в бъбреците, които са резултат от натрупването на отпадъчни продукти в бъбреците. Тези отпадъчни материали са продукти на метаболизма, които обикновено се филтрират през бъбреците и се отстраняват от тялото с урината. Най-често срещаният тип камъни в бъбреците са калциево-оксалатните камъни. Лимонената киселина, органична киселина, намираща се в грейпфрутите, може да бъде ефективна за предотвратяване на свързването им с калций в бъбреците и извличане извън тялото. Лимонената киселина също има способността да увеличава обема и рН на урината ви, създавайки среда, която е по-малко благоприятна за образуването на камъни в бъбреците.

Грейпфрутът като помощно средство за отслабване
Грейпфрутът съдържа прилично количество фибри - 2 грама за половин средно голям плод. Диета с високо съдържание на плодове е добра за предизвикване на чувство за ситост. Това е така, защото фибрите забавят скоростта на изпразване на стомаха, което увеличава времето за храносмилане. Така че консумирането на достатъчно фибри може автоматично да ви помогне да усвоите по-малки количества калории през целия ден. Ако се опитвате да отслабнете, яжте грейпфрут, преди да ядете.

Грейпфрут за хидратация
Грейпфрутът съдържа много вода и следователно е много хидратиращ. Всъщност водата съставлява по-голямата част от теглото на плодовете. Съдържа почти 118 ml вода за половината от средния грейпфрут, което представлява около 88% от общото му тегло. Поради това е отличен избор за хидратация.

ВНИМАНИЕ!
Грейпфрут и лекарства Пазете се от прием на грейпфрути и някои лекарства едновременно. Сокът от грейпфрут може да увеличи ефекта им до шест пъти. Това обикновено са лекарства за понижаване на холестерола, статини, антибиотици, блокери за лечение на високо кръвно налягане, противоракови лекарства, накратко лекарства, с които всеки влиза в контакт от време на време. Правилото е ясно, ако приемате лекарства с рецепта, по-добре е да се откажете от сока от грейпфрут, защото никога не знаете как ще реагира с лекарството.