Обичате ли да добавяте вашите рецепти към сайтове за готвене, да правите снимки на храна за забавление или искате да го направите професионално? При успешна снимка трябва веднага да получите апетит за храна, да не говорим за реакцията към неуспешните (: Все пак ще ви дам няколко съвета, за да направите снимките на вашия деликатес наистина привлекателни.

храна

1. Изобилие от суровини за избор. Ако ще снимате купа с плодове или зеленчуци например, купете повече парчета от всеки вид. Внимавайте за кариес. По-добре да прекарате минута по-дълго в избиране на хубави парчета, отколкото безкрайно ретуширане.

2. Снимайте веднага. Нарязаните зеленчуци и белените плодове изглеждат ефективно. И доматът, и мандарината обаче изсъхват относително бързо. Така че, преди да ги "изложите", подгответе техниката и сцената, в която просто вмъквате основните герои ... и щракнете.

3. Играйте с храна. Точно като в класни ресторанти. Дори малко парче сьомга изглежда перфектно на чиния, ако е допълнено от леко полет сос и прилично украсено със зеленчуци. Наденичка със сирене обаче също може да изглежда стилно, просто иска въображение. Ако го нямате, вдъхновете се от съвременните готварски книги или в интернет.

4. Реквизитът добавя усмивка към снимката. Дори представление в театър с красива сцена и реквизит е по-ангажиращо. Изключителни парчета чаши, чинии и прибори за хранене могат да бъдат намерени при баба, модерните вече са пълни с магазини. Не позволявайте на зрителя да ги „гледа“, да ги сменя.

5. Фонът също е важен. Независимо дали говорим за чинии или други материали, на които сервирате храна. За да започнете, определете стила на изображението и фино настройте фона и подпорите съответно. За традиционния стил на село можете да използвате, например, дървени палети или дъски, за винтидж стил, гравирани плочи. Ще успеете и с минималистичен стил. Цветовете на храната се открояват красиво на бели чинии. От теб зависи. Трябва обаче да има взаимодействие между декорациите и фона и те да не са по-изразени от самата храна.

6. Отгоре и отстрани. Всяко хранене има различен ъгъл. В момента е на мода да се снима храна от горе. С добро оформление или приятно сервиране с гледка, определено няма да развалите нищо. Потърсете обаче повече ъгли при снимане. Винаги давам на клиента изображения, направени от различни ъгли, от които той след това може да избере това, което му харесва най-много.

7. С добра светлина почти сте спечелили. Той подчертава храната, придава й атмосфера. Не е нужно веднага да имате професионално студио вкъщи. Възползвайте се от дневната светлина, която прави храната да изглежда естествена. Не трябва обаче да е прекалено рязко, за да не се преекспонира изображението. Ако все още имате по-добри технически опции, вдъхновение за това как да играете със светлина можете да намерите на www.strobox.com - в категориите проверете само „храна“.

Кратък видео репортаж от моята работилница в Foto Slovakia 2015:
https://vimeo.com/146189993

Можете да намерите малка извадка от реквизита, с който работя, и стилизацията на храната в това видео: https://vimeo.com/145449726

Искате ли да научите повече за фотографията на храни? В допълнение към фотографирането на храна, аз съм и преподавател и предавам богатия си опит с фотографията на храни на своите ученици. Очаквам с нетърпение срещата ни.