Захаросан джинджифил
Захаросаният джинджифил се вари в обикновен сироп и след това се оставя да изсъхне. Ползите за здравето от джинджифила се запазват и чрез готвенее. Съдържанието на захар обаче ще се увеличи значително. Вярно е обаче, че много хора не ядат пресен джинджифил и захаросаните са единствената приемлива форма за тях.
Нужди:
125 г пресен джинджифил
1 - 2 чаши вода
1 чаша гранулирана захар
2 чаени лъжички лимонов сок
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Захар за опаковане
Приближаване:
Почистете корена на джинджифила и го нарежете на резени с дебелина 2-3 мм.
Излейте джинджифила с вода, прехвърлете в пламък и кога водата кипи, гответе под капака около 20 минути (Можем да вземем малко от тази вода и да направим страхотен чай от нея). Добавете захар, допълнително вода, ако е необходимо, лимонов сок и варете още 15 - 20 минути, или докато сиропът се сгъсти и стане блестящ. След готвене оставете джинджифила в този сироп за около 1 час.
След това изсипете джинджифила от сиропа, оставете го капнете и увийте в захар. Оставете на чиния безплатно до следващия ден, за да се остави джинджифилът да изсъхне и след това съхранявайте в затваряща се чаша.
Обвивка с джинджифил за освобождаване на кухини
В купа смесете 1 чаена лъжичка сух джинджифил и 1 супена лъжица обикновено брашно, добавете вода, за да се образува гъста каша. Нанасяме го върху парче плат и го слагаме в областта на бронхите и на челото и оставяме да работи винаги 30 минути. Добре е да покриете обвивката с пелена и да я увиете в стар вълнен шал.
Меденки
Имаме нужда от:
1 литър бяла ракия (домашна сливова ракия, ябълкова ракия или дори водка)
500 г пречистен джинджифил
0,5 л мед (можете да дадете по-малко, ние ми даваме 500 мл)
Приближаване:
Настържете джинджифила, сложете в контейнер, налейте ракия, мед, добавете сочени лимони и затворете. Разклатете всичко добре и го оставете да се влива поне една седмица, в идеалния случай и за 3 седмици. След това се отцежда през марлята и се съхранява в стъклени бутилки.
В случай на заболяване, ние използваме на лъжици, или можем да помислим за щипка преди лягане или за тост. Той е не само здравословен, но и отличен. Разбира се, ние използваме като лекарство - само в малки количества. Освен това е отлична съставка в топлия чай - човек се изпотява бързо и укротява температурата, възпалението, болките в гърлото и студа.
Джинджифил с мед и лимон - динамит срещу болести
Имаме нужда от:
1 корен от джинджифил
1 лимон (химически необработен)
Приближаване:
Измийте лимона и го нарежете на колелца. Почистваме корена на джинджифила и го нарязваме на парчета. Смесете двете съставки заедно в миксер за каша и смесете с мед. Консумираме 2 супени лъжици всяка сутрин или слагаме 3 чаени лъжички в чаша, заливаме с гореща вода и пием тази напитка. Джинджифиловата каша съхраняваме в хладилник.
Джинджифил капки за кашлица
Имаме нужда от:
- около 2 см джинджифил
- 3 чаени лъжички лимонов сок (можем да добавим още)
- 1/2 чаша мед
- пудра захар от захарна тръстика за опаковане
Приближаване:
Обелете джинджифила и го нарежете на ситно. Изсипете меда в тенджера и добавете нарязания джинджифил. Оставете сместа да заври и веднага след като пяната започне да се образува и съдържанието се изкачи по краищата на саксията, ние я отстраняваме от плочата. Добавете 3 чаени лъжички лимонов сок към сместа.
След това отново загрейте сместа (не кипете) и оставете отново настрана. Можем да проверим дали сместа е готова, като излеем малко в ледената вода, ако се образува твърда бучка, приключихме Ако не, можете да повторите целия процес на нагряване на сместа и да извършите теста отново. След като сместа е готова, изсипете я в силиконова форма или капнете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Естествен антибиотик
Имаме нужда от:
- 2 супени лъжици куркума
- 700 мл органичен ябълков оцет
- 1/4 чаша ситно нарязан чесън
- 1/4 чаша нарязан лук
- 2 броя пресни люти чушки
- 1/4 чаша настърган джинджифил
- 2 супени лъжици настърган хрян
Приближаване:
- Смесете всичко, освен оцет и изсипете в стъклена запушалка.
- Изсипете сместа с ябълков оцет до ръба. В идеалния случай 2/3 от контейнерите трябва да са сухи съставки, останалото да е оцет.
- Затворете добре чашата и разклатете.
- Съхранявайте контейнера на хладно и сухо място за около 2 седмици и го разклащайте няколко пъти на ден.
- След 14 дни изхвърлете цялата течност от сместа и отцедете.
- Използвайте течността и можете да използвате останалата суха смес за готвене.
Дозировка
Използвайте 1 чаена лъжичка от този тоник дневно, за да предотвратите и укрепите имунитета. Постепенно можете да се поглезите с 3 чаени лъжички на ден - сутрин, за обяд и вечер.
В случай на остра инфекция можете да започнете с 5-6 чаени лъжички дневно. Вкусът на този тоник е много интензивен, така че можете да го комбинирате с резен лимон или да добавите сместа към чая.
Джинджифил, лимон и мед
Имаме нужда от:
Приближаване:
Започваме с нарязването на добре измития лимон на колелца, като продължаваме с почистения корен от джинджифил и накрая с меда. Редуваме слоевете, докато чашата се напълни.
Завийте и оставете да почине в хладилника за 3 дни и сервирайте с лъжица. Лъжица за кафе за деца, супа за възрастни. Облекчава кашлица, болки в гърлото, ринит, бронхит и укрепва имунитета през грипния сезон.
Тъй като сиропът в чашата намалява, изваждам лимоните и джинджифила и ги изсипвам в чашата с вряща вода, така че получавате толкова луксозен чай, който, благодарение на извличането на лимон и джинджифил в мед, няма нужда да ароматизирайте каквото и да било.