Усещате ли го вече? Топлите слънчеви лъчи, които ни издърпват, по-дълги дни и под остатъците от сняг започват да надничат първите пъпки на цветя и растения. Тези растения събират енергия през цялата зима и сега, през пролетта, можем да усетим техния мощен ефект. И така, че билките да са винаги в обсега ни, ще поговорим какви основни лечебни билки трябва да има всеки в градината и как да ги отглеждаме.

Здравословният начин на живот и естественото лечение не се свеждат само до консумацията на достатъчно плодове или зеленчуци, но и до правилното овкусяване на храни с билки. Някои билки могат да се използват два пъти - като ароматизатор при приготвянето на ястия или като лечебна сила от природата под формата на чай, тинктура, мехлем, но също така и сапуни и натурална козметика. Днес ще говорим за отглеждането на шест основни билки, които са така наречените „must have“. Подбрахме неизискващи билки, които можете да отглеждате не само в градината, но и в саксии на балкона.:)

Отглеждането на билки е лесна дейност, която ще ви отнеме няколко минути на ден. Трябва да вземете решение в началото, независимо дали искате да отглеждате билки от семена или да купите готови съставки. Ако решите за по-опростен вариант - разсад, трябва само да излеете билките и да се погрижите за достатъчно светлина. Ще говорим за това кога да засаждаме билки, за най-подходящите им условия и лечебни ефекти.

Спанак

билки

Това е първата ранна билка или по-скоро зеленчук, известен особено от Pepek Námorník. Кога е подходящо да се засажда спанак? Тъй като е много устойчив на ниски температури, може да се засажда вече в края на февруари. Може да се засажда директно в почвата, няма нужда да се правят разсад. Като алтернатива можем да накиснем семената във вода в деня преди сеитбата и да ги приберем в хладилника през нощта. Това ще стартира процеса на покълване. Засаждаме го в рохкава, изсушена на слънце почва, която можем да оплождаме внимателно поне две седмици предварително. Нуждае се от достатъчно влага и по-скоро сенчеста среда, за да образува сочни листа. Ако расте на пряка слънчева светлина и при температури над 25 градуса по Целзий, листата може да са малки и дървесни. Ето защо, особено ако засаждате спанак на балкона в саксии, изберете място с не цял ден пряка слънчева светлина. Събираме листата преди растението да цъфти и това, което не използваме за директна консумация, просто замразяваме.

Този добре познат листен зеленчук е богат на минерали като натрий, калий и калций и витамини С, Е и К. Повечето хора го приемат за богат източник на желязо, където десетичната запетая е изписана погрешно при изчислението. Тъй като обаче това растение е от семейство оксалови, не трябва да забравяте да го комбинирате с протеини по време на приготвянето, за да може калцият да се усвои по-добре и да не се образуват киселини, които могат да причинят камъни в бъбреците.

Рукола

Невзрачното растение рукола набира все по-голяма популярност в съвремието. И до днес много хора могат да го объркат с глухарче поради сходството на листата. Руколата е популярна главно поради ниското си калорично съдържание, но не трябва да забравяме и високото съдържание на фибри и протеини. Фибрите по същество са несмилаеми, отивайки до дебелото черво, където се превръщат в хранителен деликатес за милионите бактерии, които се грижат за нашето здраве. Освен фибри, съдържа витамини А, В, С и К, фолиева киселина, която е особено важна за бременните жени. Горчивият му вкус помага при стомашни проблеми. Можем да използваме не само листата, но и корена, от който отварата помага при лошо храносмилане.

И как и кога е подходящият момент за засаждане на рукола? Най-лесният вариант е да го отглеждате у дома на поднос с навлажнена памучна вата. Поръсете внимателно такава памучна вата със семена и съхранявайте на топло място. След това поддържаме памучната вата влажна, но не мокра и скоро можем да съберем първите листа. Друга възможност е да засадите семената директно в саксията със субстрата, на разстояние от семената около 10 cm и дълбочина около 0,5 cm. За разлика от спанака, ние избираме слънчево място, но не забравяме и за редовното напояване. Последният вариант е да засадите семената директно в шезлонга на същото разстояние като в саксията. Когато излязат първите растения, можете да пренаредите руколата така, че всяко растение да има достатъчно хранителни вещества. Тази билка не се нуждае от специални грижи, само в случай на прекомерна суша, достатъчно влага за качествен растеж на листата.

Мъдрец

За да не забравим лечебните билки, които са известни повече като чай, а не като подправки, не трябва да забравяме и за градинския чай. Sage, наричан още бабиното ухо е многогодишно, това означава, че когато го засаждате през пролетта, не е нужно да изваждате корените през есента. Всичко, което трябва да направите, е да я покриете със слама и тя ще пожъне нови издънки през пролетта. Можем да засадим семена в шезлонг, защитен от вятъра в края на март до началото на април. Засаждаме семената в подготвената почва на разстояние приблизително 50 сантиметра. Може да се засажда на частична сянка, но с достатъчно напояване. Градинският чай и отглеждането му също не е трудно за начинаещ градинар. Наградата в средата на годината ще бъдат не само билки в градината, но градинският чай също красиво ще украси вашата градина с красиви цветя от розово до лилаво.

А какво да кажем за споменатите лечебни ефекти? Sage се споменава като лекарство в древен Египет. Lсъс сигурност ги берем преди растението да цъфти от около май до септември. Сушете свободно на сита или в сушилни, специално направени за сушене на плодове и билки. Като чай се използва при възпаление на храносмилателния тракт, камъни в жлъчката, понижава кръвната захар. Може да се използва и като гаргара при възпалено гърло или възпаление на устната кухина. Само кърмещите майки трябва да бъдат внимателни, тъй като потискат производството на кърма. Разбира се, можете да използвате и тази универсална билка като подправка в козметиката. Има градински чай серуми, които потискат изпотяването (дезодоранти.), Мастни кисти и е особено ефективен при премахване на старчески петна.

Риган

Друга прекрасна билка, риган, ни донесе от средиземноморския регион. Тази билка е известна главно със своя италиански специалитет - пица. Не само му придава специфичен аромат след изпичане, но и го прави предпазва от стомашни и храносмилателни проблеми. В Словакия е известен като памахоран или добра воля. Риганът и отглеждането му е възможно целогодишно в саксия или в градината. Тъй като риганът произхожда от топли и сухи райони, опитайте се да създадете тези условия за него и в градината и билката ще се отплати с плодовете си. Риганът е слънчева централа. Най-добре е, ако сте създали обикновена алпинеум или слънчево място в градината. Ще оцелее дори в много суха почва. Трябва да го поливате само ако сте решили да го отглеждате в саксия зад прозореца, но не забравяйте - по-скоро суха почва. Ако го имате в градината, можете красиво да разкрасите вашата алпинеума, където можете да я поставите близо до камъните. Риганът е точно като градинския чай многогодишно, така че е достатъчно да засадите веднъж и всяка година само да отрязвате и късате стъблата, защото тя бързо расте. Събираме през пролетта и есента и след изрязването го подсушаваме и съхраняваме в херметически затворен съд, за да не загуби нищо от аромата си.

Но риганът е не само ароматна съставка за пица или паста, но и лекарство. Тъй като вдишването на етерично масло или гаргарата на чай улеснява кашлицата, при възпалени бронхи. Известен е и със своите противогъбични ефекти под формата на масло, независимо дали е за външна или вътрешна употреба. Също така се обръща лесно с различни екземи и сърбеж. Всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко капки от това масло към шампоана си, за предпочитане натурален, без излишни химикали, или душ гел. Задръжте няколко дни и ще почувствате облекчение.

Медовка

Както подсказва името, тази билка и нейните малки лилави цветя са буквално атракция за пчелите, които след това ни благодарят под формата на мед. Медената роса не изисква взискателно отглеждане. Обича топли, слънчеви места или парни бани. Сеем директно в почвата след периода на замръзване, около началото на април. При сеитба пропускайте пропуски от приблизително 30-40 сантиметра, защото ако се прилага плътно, може да се появи плесен. За зимата е достатъчно да го защитите, като го покриете със слама. Такова растение ще продължи десет години. Не се страхувайте, ако реколтата е слаба през първата година, това е няколко пъти през следващите години. Събираме първите билети в края на юни до септември. След това внимателно изсушете листата върху ситата. По време на прибиране на реколтата, внимавайте да не изстискате листата, в противен случай медът ще почернее и бързо ще загуби ефектите си.

Медът може да се използва особено в спазми и подуване на корема и добавя апетит. Също така ще помогне, ако изпитвате стрес, безсъние или психическо изтощение, защото има успокояващи ефекти. Можете да го използвате под формата на чай или чрез вдишване на етерично масло. Помага и при външни кожни възпаления или отоци, като херпес или обрив.

Босилек

Последната, но може би най-известната билка е босилекът. Подобно на други билки, за него е много лесно да се грижите. Можете да го отглеждате целогодишно в саксия или в градината, където той получава по-интензивен аромат благодарение на слънцето. Придава на храната безпогрешен вкус и в същото време помага при проблеми с инфлацията. Ако решите да го отглеждате в саксия, семената изискват само достатъчно влага, а не целодневен пряк източник на светлина, за да не изгорят листата. Но ако решите да засадите в градината, времето за сеитба трябва да бъде края на март - началото на април. Засаждаме на разстояние 10-20 сантиметра и поддържаме достатъчно влага. За да можете да използвате листата по всяко време, подрязвайте върховете, така че растението да не цъфти и да загуби аромата си. Както при другите билки, ако не можете веднага да консумирате реколтата, можете да изсушите босилека и да го запечатате в херметически затворен съд.

Босилекът ще помогне при храносмилателни проблеми не само като подправка, но и под формата на чай. Той също така насърчава производството на стомашни сокове и апетит. Независимо дали е под формата на чай, масло или тинктура, помага и при възпалителни заболявания на устната кухина и спазми и помага при кашлица.

С какво да расте? Идеални комбинации в градината

Накрая ще припомним накратко кои растения в леглото работят добре с други култури и как какво да засаждаме с какво. Може би най-известната е комбинацията от босилек и домати, която подчертава техния вкус. Също така е комбинация от копър - краставици, ягоди - спанак, див лук - моркови, лайка - целина, градински чай - зеле, броколи, карфиол. Това е списък на само няколко от възможните и препоръчителни комбинации, при които билките си помагат взаимно да се предпазват в симбиоза. Това не е наука, в наши дни тези стари знания се появяват отново в област, наречена пермакултура. Те се занимават с един вид естествено копиране на природата, което след това прехвърляме в градината. Лехите може да не изглеждат като перфектни снимки от списания за отглеждане, но по някакъв начин вредителите по чудо ще изчезнат, растенията ще започнат да миришат повече и градината ще си почине.