Пресният и ароматен хляб или сладкиши са най-подходящи за закуска. Не изхвърляйте обаче изсъхналите остатъци! Имаме полза от тях.

остатъците

Изхвърлянето на стария хляб всяка година попада в европейските сметища с до три милиона тона хляб. Това е голяма загуба, тъй като сухият хляб все още може да бъде спасен и използван в много случаи.

Пресни галета или кубчета за супа
Например можете да правите от сладкиши домашна галета. Първо натрошете сладкиша на малки парченца и мелете в мелница за ядки или в миксер с ножове. След това можете да увиете разфасовките за следващия неделен обяд в собствените си галета. Ако имате повече галета, замразете я, тя ще продължи по-дълго.

Кнедли
От по-старите сладкиши можете да приготвите не само галета и кубчета за супа. Можете също така да извикате вкусна гарнитура от нея - кнедли. Добавете 3 деца хладко мляко към четвърт килограм сух бял хляб, разбъркайте добре и изчакайте, докато млякото попие в хляба. Нарежете на ситно една глава лук, връзка магданоз и запържете всичко в малко количество масло. След това добавете всичко към напоената смес от хляб и мляко, посолете и подправете, разбийте едно яйце и обработете старателно цялата смес. От полученото тесто създайте кръгли кнедли, които се варят около 15 минути в преварена вода на по-малък пламък. След готвене оставете да почине за около 3 минути и сервирайте.

Бърз и евтин обяд
Ако добавите няколко други съставки, можете също да приготвите пълноценно хранене от по-стари сладкиши. Не само филийки хляб, пържени в яйце за закуска, но например пудинг от хляб. Поставете филийки хляб в съд за печене и залейте със смес, приготвена от яйца и сметана, подправете със сол, подправки и билки. Можете да поставите нарязани домати, чушки и в зависимост от това какво ще намерите в хладилника, резени шунка, извара или моцарела на повърхността, други варианти са почти неограничени. Накрая можете да поръсите всичко с настърган кашкавал, да покриете колелата с наситнен лук и след това да печете във фурна, докато стане хрупкава.
Ако приготвите подобно ястие на сладкиши или сладкиши, след това накиснете сладкишите първо в мляко и подправете приготвената смес с яйца и сметана със захар, ванилова захар, стафиди и канела. Можете да поръсите повърхността с настърган шоколад и ядки.