9 януари 2013 г. | Брет Бъкълс, фитнес редактор

вечеря

Фахитас

За фахитас използвайте една от следните съставки: пиле/скариди/свинско/тофу заедно с печени червени/оранжеви/жълти чушки и лук. Купете пълнозърнести тортили и нискомаслено сирене в магазина и ги добавете към останалите съставки. Накрая завършете фахитата с резенчета домат, авокадо, кориандър и прясно изцедени лайми.

Тестени изделия

Месни или зеленчукови спагети с пълнозърнести макарони са най-популярното ястие на спортисти преди състезанието. Гответе пастата, докато правите соса от месото и/или зеленчуците. Запържете месото, преди да добавите зеленчуците в същия тиган. Изберете натурални сосове за спагети с ниско съдържание на натрий. Можете да добавите обикновена салата до ръба на чинията.

Печено пиле или риба

Печено пиле или риба със зеленчуци и ориз е леко и вкусно ястие. Гответе ориза и зеленчуците отделно и ги комбинирайте в чиния само след готвене. Изпечете пилешко или риба в зехтин или рапично масло с вашата вкусна подправка.

Салата

Приготвянето на храна като салата може да бъде изненадващо сложно. Изберете салати с тъмни листа като Romaine и ги комбинирайте със спанак или рукола, които съдържат щедра порция фибри и калций. Добавете нарязани бадеми, консервирани мандарини, нарязано авокадо, стафиди или сушени боровинки и малко количество синьо сирене. Отгоре се залива с риба или пиле и се смесва леко с малинов оцет. В допълнение към салатата, не забравяйте и пълнозърнест хляб за допълване на сложни въглехидрати.

Тоест от пуйка

Така пуйката осигурява необходимия протеин за нашите мускули. Мариновайте пуйката в зехтин, докато покафенее. Добавете подправки на вкус заедно със счукан чесън. По-късно добавете лука и пипера. Сложете всичко в тиган. Веднага след като всичко омекне, добавете консервирани домати, черен боб и бульон от целина. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 30-45 минути. Добавете замразени соеви кълнове и задушете за още 10 минути. Подправете с лют сос и добавянето на други популярни зеленчуци, като замразена царевица, тиквички, гъби и дори халапеньо.

Хидратация, хидратация, хидратация

Яжте добре и хидратирайте тялото си с много вода. Хидратацията е толкова важна или дори по-важна за тялото ви, отколкото консумирането на хранителни калории. Когато карате ски на голяма надморска височина, мускулите ви се нуждаят от повече вода от обикновено. Всеки път, когато имате възможност да пиете питейна вода, изпийте по едно питие. Изпийте добре преди да напуснете хотела, къщата или апартамента.

Не оставяйте храна на наклон преди дълъг ден. Плащате за това, като нямате сили да карате в края на деня.