5 пъти флаш вечеря от един тиган: Ще бъде готова след 30 минути!
Можете да приготвите тези вкусни ястия наистина веднъж или два пъти - и без излишно оцветяване на съдовете!
Къри пилаф с булгур
4 порции
Вие се нуждаете
- 300 г пилешки гърди
- масло
- 2 чушки
- 1 по-малка тиквичка
- 2 - 3 скилидки чесън
- листа спанак
- 1 чаша грах
- 400 мл зеленчуков бульон
- половин чаена лъжичка къри
- сол, смлян черен пипер
Приближаване:
1. Заровете, посолете, подправете, смесете с малко олио и оставете да престои известно време. Междувременно нарежете чушките на по-големи парчета, тиквичките и чесъна на филийки.
2. Печете пилешки гърди на вафла или тиган в сгорещено олио, добавете нарязани зеленчуци и спаначени листа след 2 минути. След минута добавете граха и изплакнатия булгур. Опитайте кърито, изсипете бульона, разбъркайте и гответе на тих огън, покрито за около 2 минути, докато течността попие добре.
Пикантни домати
4 порции
Нуждаете се от:
- 1 глава лук
- масло
- 2 скилидки чесън
- варено пилешко или телешко от супа (или кайма)
- тоест пипер или пипер
- 2 кутии домати на филийки
- малко захар
- сол
- 4 яйца
- Настъргано сирене
Приближаване:
1. Запържете нарязан лук и чесън в олио. Добавете ситно нарязаното месо, т.е. чилито и разбъркайте доматите след 5 минути. Подправете със захар и сол и варете около 10 минути.
2. Направете лъжица от кладенчето в гъстата смес и поставете яйцата. Поръсете със сирене и печете покрити, докато белтъците се втвърдят. Поръсете с магданоз и сервирайте със сладкиши.
Тиган за паста с кайма
4 порции
Нуждаете се от:
- 400 г кайма (свинско и телешко)
- смлян червен пипер, раску, смлян пресен пипер
- 1 глава лук
- масло
- 300 мл месен бульон
- кетчуп (около 2 супени лъжици)
- соев сос (около 1 супена лъжица)
- 40 мл бяло вино (може да не е)
- 2 супени лъжици каперс
- 250 г тестени изделия (най-добрите широки юфка)
- настърган пармезан
- сол, смлян черен пипер
Приближаване:
1. Смесете месото с чушки, раски, подправки и сол. Запържете накълцания лук в дълбок тиган в затоплено олио и добавете месото. Печете 5 минути, добавете бульон, кетчуп и соев сос и покрито соте за 10 минути. Междувременно сварете пастата според инструкциите.
2. Можете да добавите малко вино към месото, да заври, да добавите отцедени тестени изделия, каперси, да разбъркате и да оставите настрана. Преди сервиране поръсете с пармезан и, ако е необходимо, гарнирайте с костур или издънки.
Картофен тиган с киноа
2 порции
Нуждаете се от:
- 5 по-големи сладки картофа
- чесново масло
- 1 бял лук
- 1 по-голяма червена чушка
- 4 супени лъжици варена киноа (готвенето отнема 15 минути)
- 50 г овче сирене
- 2 яйца
- магданоз
- сол, смлян черен пипер
Приближаване
1. Нарежете почистените картофи на средно големи филийки. Загрейте олио в по-широк, по-дълбок съд, подходящ за фурната, разпределете картофите в него и запържете за 8 - 10 минути на слаб огън с случайно обръщане.
2. Добавете нарязания лук с парченца червен пипер. Леко посолете и подправете. Печете 5 минути, посолете, добавете сварена киноа, разбити яйца с щипка сол, поръсете с наситнен магданоз и сирене. Поставете в загрята фурна и печете при 170 ° C в продължение на 10 минути.
Пилешки уок с моркови
4 порции
Нуждаете се от:
- половин пора
- масло
- 2 по-големи моркова
- 1 стрък целина
- 2 пилешки гърди
- смес от билки
- смлян червен пипер
- 2 чаени лъжички горчица
- 1 супена лъжица кетчуп
- 4 картофа
- зеленчукова супа
- сол, смлян черен пипер
Приближаване:
1. Запържете нарязан праз и целина в уок в масло. Добавете нарязаните моркови на колелата и след 5 минути препичане добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди. Печете 5 минути, добавете билки, чушки, сол и смлени подправки.
2. Разбъркайте горчицата и кетчупа и след 10 минути добавете обелените на кубчета обелени картофи към уока, налейте бульона и покрийте покритото тесто за още 10 минути. Украсете с vnaň преди сервиране.