Омръзна ми от онези радостни статии, блогове, интервюта, видеоклипове и предавания за готвене и печене, където тази ежедневна дейност на много майки се представя основно като такава релаксация по време или след работа и като творческа форма на забавление за облекчаване на стреса.

Току-що направих обяд. Пот капе от челото ми, в края на краищата, това лято също дойде в нашата кухня. Чувствам, че измитата ми коса сутрин мирише не само на нар, но е напоена с миризмата на супа от леща и има летен аромат на леща.

Сутрешният ми „поглед“ не се подобрява дори от престилка, поръсена с тесто и олио от печене на палачинки. Имам достатъчно. Отварям прозореца и проветрявам себе си и кухнята.

Съжалявам да кажа отново, че днес не ми е дошла радост от готвенето.

Единствената ми утеха за готвене беше кафето и зеленият чай, които успях да изпия с дръжката.

Готвих, включително помощна работа и подготовка (разбирайте нарязване, почистване, измиване) за по-малко от два часа, сега го почиствам за половин час: връщам нормално кухнята и печката, съжалявам за пода в кухнята и помислете да го изтриете с поне влажни кърпи, дъще, изпращам кошницата.

Въпреки че вчера съпругът ми ремонтира съдомиялната, аз вече разчитах на услугите в кухнята при миене и избърсване на съдовете, както навремето. което обаче за съжаление отново ще удължи престоя ми в кухнята. Следващите половин час след хранене почистваме от масата мръсните чинии от обяда. „Ура, свърши за мен“, мисля си и с нетърпение очаквам за малко реда в кухнята. Ще разберете, миг.

Харесва ми усещането, когато вечер „затварям“ кухнята

и заявявам пред цялото домашно селище, че вече не готвя, не боядисвам, не перам, не отлагам и не режа, което надделява над тийнейджъра ни, чийто около 22 часа улавят само най-големия глад и търсят нещо под зъба. Отказвам обаче да вляза там. Тя просто падна.

Лесно е да готвите, когато имате от какво да готвите.

Често обаче извиквам нещо от нищото. Например: днес бях принуден да използвам едно шоколадово-кремово кисело мляко за приготвяне на супа от леща. Не, без притеснения, не го избутах навсякъде. шоколадът остана хубаво на дъното на чашата, а горната част на кремообразното кисело мляко влезе в супата заедно с млякото и лимона. Все още има честни словашки производители на кремообразни кисели млека!

И това ми се случва често. Ами сега, пак ми липсва една съставка. Имам обаче поне половин час пеша пеша или трябва да се кача в колата и наистина не искам това заради един крем. За съжаление, въпреки че живеем на село, то отдавна вече не е притичало до съсед и не е взело назаем едно яйце или сметана. трябва ли да ги имат изобщо? К

Докато се „отпускам“, докато работя в кухнята, съседът лежи на терасата на къщата си до басейна и прави слънчеви бани. Чудя се как прави всичко вкъщи - вероятно ще използва доставката на пица днес.

Готвих интензивно в продължение на 7 години детска градина и знам какво е това

За съжаление не вярвам на извисяващите се прокламации, че готвенето е забавно и отпускащо. Готвих интензивно в продължение на 7 години детска градина и знам какво е това. Когато вече се надявах, че децата основно ще ядат в училищната столова, а аз в столовата, бях разочарован, защото:

а) Въпреки че децата обядват в училище, те се прибират гладни

б) децата все още са гладни и още повече след ринга на футбола

в) Мама готви по-добре от леля

г) днес не беше възможно да се яде в училище

д) Мамо, имам вкус към нещо добро, напр. торта с ягоди и други подобни.

За щастие децата растат и с апетита увеличават и функциите си в кухнята.

Тъй като те знаят за слабата ми склонност да обичам готвенето, биковете - биковете - трябва сами да влязат в готвенето, което оценявам. Засега обаче има два улова: понякога всички съставки, които бях приготвил за цялата седмица, изчезват и кухнята остава в състояние „да ме залива“.

Прекарвам повече време в кухнята, отколкото бих искал

Често почти през цялата събота или неделя сутрин, защото добра филе все още не може да се приготви за десет минути. Посещенията и семейните тържества с много храна са кошмар за мен. Избягвам всички рецепти, които имат в описанието: оставете тестото да вкисне, изрежете горния етаж на тестото за кекс с конец, добавете оризов оцет (това е какво?), Кориандър, салата мизуна, манго, булгур, пръчки сурими и цветя от лавандула.

години детска

Рецепти, които съдържат „нетрадиционни“ за мен съставки (дори думата ги подчертава) като кокосов сироп, брашно от спелта, лъжица агар, кленов сироп и подобни съставки са ясни. Понякога ме хваща припадък на готварско творчество и купувам подобни съставки, но за по-малко от ден бих могъл да ги продам на базука със заглавие „използвано само веднъж“. За мен рецептата трябва да е лесна за разбиране: мляко, масло, картофи и т.н.

А пазаруване на хранителни стоки? Наистина не ме притеснява и ме убива.

каква полза от петнадесет вида домати и десет различни вкуса фин кетчуп? Този избор е ненужно огромен за мен, особено ако не възнамерявам да прекарвам повече от 45 минути в храна. Въпреки това продължавам да се повтарям в готвенето, през цялото време едни и същи рецепти, защото дори да сменя нещо, половината от семейството веднага се оплаква, че това, което поставям там отново, и че предпочитам да не подобрявам нищо и да живея старото доказана класика.

3P: Наденички - пържени - палачинки

Нашето семейство просто обича стереотипа за хранене, която се управлява от т.нар 3 P: колбаси - пържени - палачинки, той върви през цялото време, независимо дали като бърза вечеря или закуска, а след това основните любими ястия като ризото, паста със сос от сирене и гъби, доматен сос с кюфтета, кнедли от бриндза и пържола са повторено тук.с картофено пюре.

Има няколко опита за по-здравословно хранене

Няколко опита, парадоксално от страна на мъжкия персонал на семейството, за по-здравословно хранене вече бяха тук и за съжаление се оказаха на рафта в нашия хладилник. Представете си ги като полугодишни запаси от извара и извара с различни вкусове.

Е, трябва да готви, защото трябва да яде и иска, дори и за спокойствието на семейството си. Да не говорим за известната истинска фраза, че „любовта минава през стомаха“. Тя ме хапе малко.

Вероятно обаче никога няма да разбера изречението на приятелката ми, че „ще готвя в кухнята, защото имам нужда от нулиране“. Обичам канапета, торти с халби и готвене „деца-тук-е-кроасан-домат-масло-и-сирене-сервиране“ и няма да съм на мястото. "Благодаря ти, кухня, забавлявай се!"