Здравейте, взех тази рецепта от братовчед ми от Кендик, който я получи от модния готвач на г-жа Реджина. Това зеле се наследява от поколение на поколение и е по-ценно от всички материални блага. Вкусът е точно като когато са го правели нашите пра-прабаби.
2 по-големи зелеви глави
2 кг свинско кайма в идеалния случай плешки
2 кг ориз (предварително сварен)
Черен смлян пипер, червен пипер
Подправете месото със сол и подправки, добавете предварително сварен ориз, яйца и разбъркайте.
Когато имаме пълнежа, приготвяме зелето. Потопете цялата глава във вряща вода за няколко секунди и извадете веднага. Внимателно отделете цели листа от зелето, сложете ги в същата вода и варете около 2 минути (листата ще омекнат толкова красиво и ще работят добре). Напълнете листата със смес от кайма и ориз - около 1,5-2 супени лъжици пълнеж влиза във всеки лист.
Поставете киселото зеле на дъното на тенджерата, поставете пълнените зелеви листа едно до друго, така че пълнежът да не пада (не забравяйте да огънете добре краищата).
Налейте вода и варете на пламъка за около 10 минути. След това оставете да се покрие покрито във фурната. Не отнема много време, просто за приготвяне на месото.
- 10 стаи, които могат да бъдат намерени във всяка къща Ако направите тази грешка, те могат да бъдат много опасни!
- 5 страхотни трика за най-доброто упражнение Той е красив червен, вкусен и не е нужно да го готвите с часове!
- AfricanMango900 Хапчета за отслабване Къде да купя на най-добра цена Далавида
- Как да ми помогнете с коприва върху красива коса Рецепта
- Как да приготвим страхотни зелеви кифли Знаем тайната ромска рецепта ...