Днес имаме за вас 5 супер трика от jemchyjinka.ru, как да приготвите цвекло бързо, вкусно и в същото време да запазите своя сладък вкус и красив цвят.

трика

1. Потопете цвеклото във вряща вода и не студено, както обикновено. Тази стъпка е особено важна.

В студена вода цвеклото губи своята сочност. В никакъв случай също не режете корени (опашки), защото целият сок и захар от цвеклото щяха да изтекат там.

2. Не добавяйте сол, докато готвите цвекло. Защото тези кореноплодни зеленчуци се готвят в корите им, не е добре да го осолявате по време на готвене.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Той губи ценни хранителни вещества и сок, не е хрупкав, а по-влакнест.

3. Готвене с охлаждане. Този метод на готвене е, че по време на готвене всички Изсипете 1/3 чаша студена вода във вряща вода за 10 минути.

Можете също така да хвърлите няколко кубчета лед вместо студена вода.

Това кара цвеклото да се готви по-бързо.

Гответе на слаб огън, защото цвеклото не трябва да ври.

4. Добавете малко количество оцет по време на готвене.

В резултат на това цвеклото запазва цвета си, тъй като киселинната среда предотвратява разграждането на пигмента.

Внимавайте обаче, оцет трябва да се добави преди края, когато цвеклото омекне. В противен случай тя би могла да остане жилава.

5. Не го гответе излишно дълго, в противен случай ще загуби цвят и вкус.

Опитайте да го изпечете в съответствие с тези инструкции

Главните готвачи също препоръчват да опитате, вместо да готвите приготвяне във фурната във фолио. Благодарение на този препарат цвеклото ще запази цвета си, сочност и всички хранителни вещества и ценни витамини. Вкусът на такова ястие е наистина луксозен. Опитайте тази рецепта.

Имаме нужда от:

½ кг малко цвекло

1 по-голяма глава чесън

Черен смлян пипер (или други подправки или билки)

6 супени лъжици зехтин

3 супени лъжици балсамов оцет

Приближаване:

Почистваме цвеклото и го нарязваме на месеци.

Поставяме формата за печене с фолио - трябва покрийте и стените на купата.

Поставете парченца цвекло, небелени скилидки чесън върху фолио, подправете със сол, подправки, билки и накрая капнете с течни съставки.

Сега идва най-важната част, опаковане.

Поставяме друго парче фолио върху цвеклото и огъваме изпъкналите краища на фолиото по стените на купата, като по този начин създаваме един вид затворен, плътен пакет, вътре в който е цвекло с всички съставки и от него не изтича сок.

Сложете в загрята фурна и печете на 200 градуса за 60-90 минути (всичко зависи от размера на цвеклото, то трябва да е меко).