Обичате ли палачинки? С тези рецепти ще ги изведете на друго ниво. Събрахме най-доброто за вас и вярваме, че ще ви хареса.

които

1.
Виенски палачинки със сирене, изпечени във фурната
 В сравнение с традиционните палачинки със сирене, те са много по-меки и вкусни. Отнемат повече време, но вкусът е наистина божествен!

Ще ни трябва: палачинки: 250 г обикновено брашно, 2 жълтъка, 2 чаени лъжички kr. захар, щипка сол, 2 супени лъжици олио, 400 мл мляко и 200-250 мл минерална вода,
пълнеж: 750 г извара, 5 супени лъжици пудра захар, 1 пакет. ванилова захар, 2 супени лъжици стафиди (може и да не са), 2 парчета бяло, лимонова кора на вкус,
ще ни трябват и: 200 мл мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици kr. захар, 1 бал. ванилова захар.

Приближаване: От съставките за палачинки класически обработваме гладко тесто, което изсипваме на тънък слой върху горещ тиган, намазан с минимум масло и запържваме до златисто от двете страни. Смесете извара, захар, стафиди и белтъци до гладка смес, можете да освежите пълнежа с лимонова кора, но не е задължително. Напълнете всяка палачинка с пълнеж и навийте на руло. Разрязваме ги наполовина и отрязваме отчасти, поставяме ги в съд за печене. Смесете яйцата с вилица, добавете мляко, захар и ванилия и залейте палачинките. Печете в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса. докато "сосът" се сгъсти. Сервирайте горещо и поръсете с пудра захар.


Източник: Citromhab

2.
Печени палачинки с пиле и сирене
 Всеки със сигурност харесва сладки палачинки. Опитайте да ги напълните със смес от пиле и грах, поръсете с бешамел, поръсете със сирене и печете във фурната.

Ще ни трябва: палачинки: 2 яйца, 2 чаши мляко, 1,5 чаши обикновено брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, олио за пържене,
пълнеж: 600 г пилешки гърди, 1 глава лук, 2 чушки, 1 домат, 150 г грах, сол, черен пипер, червен пипер,
бешамел: 2 супени лъжици масло, 1,5 супени лъжици обикновено брашно, 2 чаши мляко, сол, черен пипер, сирене.

Приближаване: Първо ще приготвим палачинки. Класически смесваме мляко, яйца, сол и брашно и пържим палачинки в малко количество олио. Загрейте олиото в тиган, добавете ситно нарязания лук, черен пипер и запържете до златисто. Добавете месото на кубчета и го оставете да се изтегли. Добавете грах, накълцани и обелени домати и оставете да къкри 6-7 минути. Ще приготвим по-висока форма за печене и ще сложим палачинките, които сме напълнили с приготвения пълнеж. Поръсете отгоре с бешамел, който приготвяме, както следва: Разтопете маслото, добавете брашно и запържете за кратко. Добавете мляко и разбъркайте, за да се смеси цялата маса. Посолете и подправете на вкус. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и печете в предварително загрята фурна при температура от 200 градуса до златисто.


Източник: Coolinarika

3.
Най-добрите осолени палачинки с чесън, сирене и билки
 Сурови палачинки - най-простата и в същото време популярна рецепта за всички любители на това ястие. Палачинките са отлични не само за сладко, но и за сол. Не пропускайте да опитате тази рецепта за палачинки с чесън със сирене и билки. Те са мумия.

Ще ни трябва: 1 чаша обикновено брашно, 1,5 чаши мляко, 1 скилидка чесън, 150 г твърдо сирене, 2 яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 връзка магданоз, 1 супена лъжица олио, масло на вкус.

Приближаване: Настържете сиренето на ситно ренде. Измиваме билките и ги нарязваме на малки парченца. Пригответе брашно и бакпулвер. Натискаме чесъна. Смесете добре яйцата, солта и захарта. Загрейте малко млякото и го смесете с яйчната маса. Смесете добре. Добавете брашно и бакпулвер и разбъркайте старателно. Смесете билки, чесън и сирене. Добавете масло и масло на вкус, около 20-50 g и разбъркайте с пасатор. Поставете палачинките върху загрят тиган и запържете от двете страни. Добър апетит!


Източник: Liveinternet

4.
Най-добрите сурови палачинки. Рецепта за всеки гурме.
 Палачинките винаги са били един от най-бързите и вкусни варианти за приготвяне на закуска или десерт. Можем да ги приготвим за солени или сладки и в комбинация с различни пълнежи.

Ще ни трябва: 200 g обикновено брашно, 300 ml вода, 150 g твърдо сирене, 50 ml растително масло, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 скилидка чесън, куп билки като магданоз.

Приближаване: Разбийте яйцата, солта и захарта с блендер до гладка смес и след това добавете вода. В отделен съд смесете брашното и бакпулвера. Постепенно добавете яйчената маса към брашното с бакпулвер и разбъркайте всичко с миксер. Добавете настъргано сирене, билки и счукан чесън. Разбъркайте старателно с лъжица. Имаме готово тесто и го приготвяме като класически палачинки на горещ тиган. Добър апетит!


Източник: NejRecept.cz

5.
Неустоими какаови палачинки
 Любим деликатес - палачинки. Ако добавим какао в тестото, ще създадете неустоима палачинка в тигана.

Ще ни трябва: 150 г обикновено брашно, 350 мл мляко, 1,5 супени лъжици какао, 2 яйца, щипка сол, 1 пакет. ванилова захар, 1 супена лъжица растително масло.

Приближаване: Смесете яйцата с вилица, заедно с щипка сол, добавете захар и разбийте до гладка смес. Добавете половината мляко към яйцата, постепенно добавете обикновено лъжица на лъжици и накрая добавете останалото мляко и 1 супена лъжица олио. Смесете гладка маса без бучки. Отделете 2/3 от пътя и добавете какао. Поставете какаово тесто върху горещ тиган (разтрийте с малко масло), в което правим бяла пътека "зигзаг". Печем от двете страни. Пълним палачинките с любимия ни пълнеж - шоколад, сладко, извара, ядки, .


Източник: Vosmarket

6.
Феноменални палачинки с какао с пълнеж от извара
 Вкусно, пухкаво тесто, което хруска по краищата. Богатият пълнеж от сирене със заквасена сметана и захар ще добави лукс към палачинките.

Ще ни трябва: тесто: 500 мл мляко, 2 яйца, 1/2 чаена лъжичка сода, 3 супени лъжици какао, 2 супени лъжици растително масло, 200 г обикновено брашно,
пълнеж: 400 г мека извара, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 опаковка. ванилова захар, 2 супени лъжици пудра захар.

Приближаване: Добавете разбитите яйца, растителното масло към млякото и постепенно добавете пресятото брашно, смесено със сода за хляб и какао. Обработваме гладко тесто без бучки, което слагаме в хладилника за един час. След това взимаме тестото, отново го разбъркваме и правим палачинки на нагорещен тиган, които пържим от двете страни. Смесете меката извара с пудра и ванилова захар, добавете заквасена сметана и напълнете изпечените палачинки. Добър апетит!


Източник: Vkusnodoma

7.
Палачинки зебра
 Двуцветни палачинки, които не само изглеждат добре, но и са много вкусни.

Ще ни трябва: 1 чаша брашно, 2 чаши мляко, 2 супени лъжици какао, 1 яйце яйце, щипка сол, 1 чаена лъжичка ванилова захар, 2 супени лъжици захар.

Приближаване: Приготвяме палачинки по класически начин. Ако имате вашата доказана и вкусна рецепта, можете да опитате с нея. В една купа смесете брашно, яйца, ванилия, захар, мляко и сол. Разделете готовото тесто на две половини. Сложете какаото в едната половина и разбъркайте добре. Поставете какаовото тесто в бутилка с тънко гърло, например от кетчуп. Поставете бялото тесто върху горещ тиган и добавете кафявото тесто с кръгови движения към бялото тесто. Ще създадем зебра модел. Напълнете палачинките на вкус.


Източник: NejRecept

8.
Фини мехурчета палачинки
 Вкусни палачинки малко по-различни. Опитайте тази рецепта и опитайте меки балончета.

Ще ни трябва: 3 и 1/4 чаши мляко, 10 g суха мая, 2 яйца, 500 g обикновено брашно, 2 супени лъжици kr. захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици растително масло.

Приближаване: Загрейте 1/4 чаша мляко, добавете мая, щипка сол и чаена лъжичка kr. захар. Оставете го да втаса на топло място - маята ще започне да мехурче. Когато имаме мая, постепенно добавяме други съставки, с изключение на олио, и правим гладко тесто, без бучки. Накрая добавете маслото и отново разбъркайте. Оставете готовото тесто да вкисне на топло място, покрито с него. Тестото трябва да увеличи обема си до четири пъти, затова ще изберем голяма купа, в която тестото ще втасва. Наслояваме тестото с квас с черпак върху горещ тиган (можете да разпознаете правилно обработеното тесто по факта, че върху тигана се образуват малки мехурчета, които постепенно се пукат). Печем от двете страни. Фините палачинки могат да се пълнят с пълнеж според собствения ви вкус - извара, сладко, сладко, бита сметана.


Източник: ВК

9.
Пълнени палачинки със сметана от банан и маскарпоне
 Свикнали сме да пълним палачинки с нутела или конфитюр или пълнеж от извара. Какво ще кажете да опитате комбинация от крем маскарпоне и банан?

Ще ни трябва: 6 бр. Банан, 6 бр. Палачинки,
сметана: 250 г маскарпоне, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 70 г шоколад за готвене, захар на вкус.

Приближаване: Ние ще приготвим пълнежа. Разтопете шоколада на пара. Смесете маскарпонето в купа с пасатор и постепенно добавете разтопения шоколад. Добавете захар на вкус и разбъркайте до гладка смес. Накрая добавяме екстракта от ванилия. Поръсете всяка палачинка с пълнеж, поставете банан върху нея и навийте. Можем да използваме люти малини или ягоди като сос, или можем да консумираме без сос.


Източник: NejRecept.cz

10.
Печени палачинки
 Палачинките са много популярни, но опитвали ли сте се да ги печете във фурната със сос? Пробвам!

Ще ни трябва: 500 г обикновено брашно, 3 супени лъжици кр. захар, 1 чаена лъжичка сол, 3 яйца, щипка бакпулвер, малко ром, 1 опаковка. ванилова захар, мляко,
пълнеж: 500 г крема сирене, 150 г кр. захар, 1 чаша заквасена сметана, 2 яйца, 1 опаковка. ванилова захар,
дресинг: 200 мл сметана за разбиване, 1 яйце, 1 чаша бяло кисело мляко.

Приближаване: Ние ще приготвим пълнежа. Смесете сирене, заквасена сметана, захар, яйца, ванилова захар в кремообразна маса. Той развива гладка маса от съставките за тестото. Изпечете класически палачинки. Напълнете с пълнеж. Поставяме ги на дълбока чиния и ги заливаме с дресинг, който приготвихме по следния начин. Смесете сметана с кисело мляко. Накрая добавете разбитото яйце и свържете старателно. Изсипете палачинките и ги печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути. Добър апетит!


Източник: NejRecept.cz

11.
Най-добрите палачинки
 Най-добрите палачинки, които някога сте правили. Супер пухкав, еластичен, изпълнен с различни пълнежи. Те са просто ТОП!

Ще ни трябва: 120 г обикновено брашно, 300 мл мляко, 1/2 чаена лъжичка пудра захар, 1 супена лъжица олио, 1 яйце.

Приближаване: Разбийте яйцето и го добавете към млякото. След това добавяме останалите съставки и обработваме старателно, така че да нямаме бучки. Слагаме приготвеното тесто в хладилника за поне час и след това го наслояваме в тиган, който разтривахме с малко количество олио, с лъжица. Пълним ги с пълнеж според собствения ни вкус - орех, мак, сладко, нутела, извара.


Източник: NejRecept.cz

12.
Палачинки без брашно с пълнеж от извара

Ще ни трябва: 4 яйца, 2 супени лъжици захар, 3-4 супени лъжици мляко на прах, 2-3 супени лъжици смлени бадеми, щипка сода за хляб,
пълнеж от сирене: 250 г извара, 2-4 супени лъжици захар, 1 опаковка. заквасена сметана, 1 супена лъжица лимонов сок.

Приближаване: Разбийте жълтъците със захарта, особено след това разбийте белтъците за твърдия сняг. Разбъркайте разбитите жълтъци, содата, сухото мляко и бадемите. Леко разбъркайте всичко и изпечете палачинки, които пълним със пълнеж от сирене.


Източник: NejRecept.cz

13.
Тесто за палачинки на кефир
 Приготвили ли сте вече тесто за палачинки от кефир? Ако не, не забравяйте да опитате. Палачинките са меки и вкусни.

Ще ни трябва: 500 ml кефир, 250 g обикновено брашно, 50 g царевично нишесте, 3 супени лъжици kr. захар, щипка сол, щипка сода за хляб, 2-3 яйца, 3 супени лъжици растително масло.

Приближаване: Яйцата (броят зависи от размера, малки яйца 3 бр., Големи яйца 2 бр.) Се смесват в дълбока купа със захар и щипка сол. Добавете кефир и разбъркайте. Пресейте брашното през фино сито заедно с нишестето, посолете и добавете хлабавата смес към разбитите яйца с кефир. Смесете в гладка маса без бучки. Ако добавите масло към тестото за палачинки, можете да пържите на сух тиган, ако не, не забравяйте да намажете тигана с малко количество масло преди всяка палачинка. Накрая добавете сода за хляб и леко разбъркайте. Можем да печем от двете страни в добре загрят тиган.


Източник: Povar

14.
Мраморни палачинки с шунка и сирене
 Отлични палачинки със солен пълнеж - сирене, шунка, пиле, лук, гъби.

Ще ни трябва: палачинки: 2 яйца, 200 мл мляко, 1 чаена лъжичка кр. захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 500 г обикновено брашно,
За пълнене: 300 г пилешки гърди, 200 г шунка, 200 г гъби, 1 парче червен лук, 200 г твърдо сирене, 200 мл заквасена сметана, салата на вкус.

Приближаване: Приготвяме тесто за палачинки по класическия начин, което изсипваме в бутилка. С помощта на нож или ножица направете дупка в капака и изпечете мраморните палачинки върху горещ тиган, който разтриваме с минимум масло. Почистваме пилешките гърди, нарязваме ги на юфка и ги запържваме в злато на сгорещен тиган. Върху мраморната палачинка поставяме листа маруля, резенчета месо, гъби, шунка, сирене, лук, заквасена сметана и руло.


Източник: Coolinarika

15.
Любими палачинки, пълнени със сладко

Ще ни трябва: 500 мл полуобезмаслено мляко, 9 супени лъжици обикновено брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 пакетче ванилова захар, 1 яйце + 1 жълтък, 2 чаени лъжички фино настъргана лимонова кора, мехлем за пържене, конфитюр или конфитюр за пълнене палачинки.

Приближаване: Разбийте всички съставки и оставете тестото да почине един час. Ако е твърде дебело, добавете мляко. Ако от друга страна е тънко, добавете малко брашно. Поставете парче мехлем в подходящ тиган, загрейте, изсипете тестото на тънък слой и изпържете от двете страни до златисто. Пълним с конфитюр, навиваме на руло, захар и готово.


Източник: NejRecept.cz

16.
Двуцветна палачинкова торта с нутела и разбита сметана
 "Опитах се да приготвя палачинкова торта у дома. Не исках обикновена палачинкова торта, затова добавих какао до половината и напълних палачинките с нутела и бита сметана. След нарязването бях приятно изненадан! Да!"

Ще ни трябва: 360 g обикновено брашно, 900 ml мляко, 2 чаени лъжички kr. захар, 3 супени лъжици олио, 3 яйца, 2 супени лъжици какао, сметана за разбиване, нутела.

Приближаване: Разбийте яйцето и го добавете към млякото. След това добавяме останалите съставки и обработваме старателно, така че да нямаме бучки. Разделете готовото тесто наполовина. Сложете какаото в едната половина и разбъркайте. Поставете тестото в хладилника за поне час и след това го наслоете с черпак в тиган, който разтрихме с малко количество олио. Оставете изпечените палачинки да се охладят. Поставете последователно охладените палачинки. Натриваме ги с разбита сметана и нутела. Нарисувах Nutel върху лека палачинка и нарисувах битата сметана върху тъмна палачинка, за да изглежда по-добре след изрязването на тортата. Можете да напълните с всичко, което ви харесва.


Източник: NejRecept.cz