кухня

Ванилия, канела, греяно вино и домашен пунш миришат от почти всяко домакинство до Коледа през последните няколко дни. Този период е най-големият изкусител на здравословния начин на живот. Освен това клопките под формата на нежелани килограми няма да закъснеят и ще надникнат при нас няколко дни след Нова година. Само малцина ще могат да преминат теста за съпротива срещу богато покрита маса и различни лакомства. Знаете ли как да поддържате теглото и вкуса си под контрол? Можете лесно да опитате кои диетични съвети и заместители във вашата кухня?

Заместители на бяло брашно

По време на обработката бялото брашно е лишено от почти всички хранителни вещества, които зърното съдържа. Ето защо осигурява много пътити си сýефект на засенчване и бързо смила. Обратно - пълнозърнеста мúка поради високото съдържание на фибри предизвиква по-дълго чувство на ситост и поради съдържанието на ценни хранителни вещества е по-полезно за храносмилането и цялостното човешко здраве.

Недостатъкът обаче е, че ако ще печете нещо от него за първи път, може да останете разочаровани. По-тежък е и сладкишите са по-малко пухкави. С изключение на пълнозърнест псенинеnej múky можете да използвате за печене пълнозърнестú спалдовú мúдо, овесú мúПилетоотнú мúку, ядкиú мúда се или кокосови орехиú мúда се.

Препоръчваме ви вихľadali overenе рецепти, коитое s týmito druhmi múработяú и не се опита да замени бялото брашно във вашата класическа рецепта. Вторият вариант е да замените част от бялото брашно в рецептата с пропорция по-здравословно брашно, например трета ще бъде брашно без глутен с интересен вкус.

Пропуснете бялата захар

За бялата захар знаем, че тя е вредна и въпреки това харчи няколко килограма при печене. Вярно е, че дори благодарение на акциите в магазините, това е най-достъпната форма на подсладител, но благоприятният ценови фактор не трябва да надвишава възможните рискове. В момента мůžсладко ет много разумност.е. и по-полезни за тялото. Опитайте тази година с мед, тръстикаýм захар, кленýм сироп, стеviou, неи меласа. Както при заместването на брашно, потърсете рецепти, специално пригодени за използване с тези алтернативи на захарта.

Домашни превръзки

Можете да развалите и най-здравословната зелена салата, ако я опитате с закупена майонеза или готови дресинги. Те съдържат много подсладители, соли и консерванти и дори малък процент от билките не ги прави по-здравословен вкус. За по-малко калорична Коледа заложете на бяло кисело мляко. Разбира се, вкусът няма да е такъв, какъвто сте свикнали от много години. Всичко, което трябва да направите, е да спечелите с подправки и билки или да настроите картофената салата по различен начин, например с помощта на качествоých оцети и маслиниенего масло.

По-добри мазнини

Въпреки че маслото не е евтина храна, не го заменяйте с маргарин. Това ще доведе до голямо натоварване на храносмилането ви и дори вкусът на десертите или тестото няма да е най-добрият при тях. Просто ще бъде толкова изкуствено. Фокусирайте се върху пенес ядки, Те ще поддържат мозъка ви в добра форма и дори през кратки дни ще имате повече енергия и жизненост.

Ароматът на ванилия

Измамете глада неухо. Ароматът на ванилия е създаден за това, potlахчут към храната и вкусат към сладкое. Използвайте ароматни свещи с аромат на ванилия, ванилов лосион за тяло или просто обикновен балсам за устни с вкус и аромат на ванилия.

Удебеляване без брашно

Вместо това опитайте брашното варение и мек попнебре картофи. По този начин можете да сгъстите всяка гъста и богата супа или бульон. Можете да забравите за брашното от бяло брашно и мехлем (масло).

Далеч с видима грес

Ще пържите ли разфасовки или рибни филета и искате да се отървете от излишната мазнина? Доказан съвет е парапреработка на масло с помощта на хартииýгл фигúskov от готово ястие. След пържене можете също да нарежете или филирате за второ гмурканет към планинитеúвода и суха. Излишната повърхностна мазнина ще остане в миналото. За храносмилането и поддържането на теглото обаче ще направите по-добра услуга, ако приготвите основното ястие „за природата“ тази година - като печете в собствения си сок и използвате вкусни билки и подправки.

Замяна на половина

Чувствате ли се като пържола? Изберете месо, което съдържа възможно най-малко мазнини, за предпочитане, ако имате възможност да мелите месото у дома. Половината от dаvky mäще бъде зареденди зеленчуци като карфиол, броколи, моркови, целина ...

Това е вярноотняма напредъкт дори с príехагл, когато смесите варени моркови и грах в ориза. Намалете приема на въглехидрати, увеличете приема на витамини, минерали и фибри.

Чаша вода

Чаша чиста вода преди всяко хранене поддържа неinnosт травения, урýглľметаболизъм и неiastoнебез дрямкаĺňа оталúдок. След това се чувствате по-доволни и не ядете всичко, което виждате пред себе си.

Не бързайте

Не яжте в nаскорост. Опитайте се да се насладите на атмосферата тази година и отделете достатъчно време за храна, когато няма да ви безпокои нищо. дотносноположително зажúвайте каотде сúсто, ще направите страхотна услуга на храносмилането в стомаха, която няма да бъде толкова обременена. В същото време ядете по-малко, защото мозъкът получава информация, че сте сити, без риск от преяждане в бързаме.

По-малки чинии

Умът е мощен господар и следователно ако е попълненíаз го изядохý чиния, ще мет от които по-добрети си усещане, сякаш слагате същото количество върху голяма чиния. Вероятно на голямата плоча ще има празни пространства, които да ви насърчат да попълните и по този начин да увеличите редовната порция.

Свежа храна

Най-доброто нещо, което можете да направите за себе си, е наунеiт се подготвят яла от непрясноých хранаíн а не да улеснява готвенето с полуготови и консервирани храни. Истината е, че повечето хора имат скучен вкус и се нуждаем от все по-екстремни дози захар и сол, които освен че създават навик, са вредни за нас в много отношения. Изкуството е да се научиш да се наслаждаваш на природните вкусове.

Успявате ли да държите теглото си под контрол по Коледа? Напишете други съвети на други читатели как да го направят в дискусията под статията.