Зноймо краставици
Имам тази рецепта от майката на моя приятел, която идва от Моравия. Лично на мен ми харесва повече от класическите краставици, защото обичаме по-сладки и млечни. Според мен приготвянето също е по-лесно, тъй като не е нужно да готвите инфузията предварително. ВНИМАНИЕ! Но трябва да използвате само 7dcl чаши. Опитах, че както и да го разбиете, резултатът никога не е толкова деликатен, както при 7 dcl чаши. Опитайте се да видите;)
Състав:
1 копър стрък
2 дафинови листа
2 топки пресен пипер
4 топки черен пипер
3 PL гранулирана захар
Приближаване:
Приготвяме всички съставки в измитите чаши.
Напълнете с измити краставици
и долейте с вода.
И стерилизираме за 12-15 минути. Ако харесвате хрупкави краставици, стерилизирайте само 5 минути и обърнете все още горещите чаши с главата надолу. Ето как ги оставяме да се охладят.
ДОБЪР АПЕТИТ:)
5 коментара за „краставици Znojmo“
Все още ми се струва по-лесно да приготвя деко и да заливам краставици с лук, моркови и копър:-))))
Все още ми се струва по-лесно да приготвя деко и да заливам краставици с лук, моркови и копър:-))))
Супата и една чаена лъжичка са еднакви? или как? Тъй като обемът на лъжиците също е различен, например имам три вида:), ако съотношението може да се изрази в грамове, би било добре:)
И Deko, и Zeiko са лесни за приготвяне, което е толкова бързо. Но високото съдържание на сол и количеството добавки и консерванти го правят нещо, което всъщност не е полезно за здравето. В допълнение, дори реакцията на NaCl + CH3COOH ще образува силен натриев ацетат, добре разтворим агресивен химикал, който ще накара краставиците да престоят в тази инфузия известно време, буквално натриев заряд за сърцето и тялото. И да вложим такава инфузия от незнание дори в картофена салата и т.н., това наистина е на специална цена ...