Готвене - правилно хранене
Зеленото е полезно за очите и храносмилателната ни система. И точно през лятото можем да се отдадем на естествени зелени ресурси за добро здраве. Има различни видове плодове, които можем да приготвим за разнообразие или като основно ястие за обяд.
Зелените зеленчуци, както и плодовете и билките допринасят значително за укрепване на имунитета и предпазват организма от патогенни бактерии. Броколи, къдраво зеле, стръкове целина, маруля, чушки, краставици, босилек, ябълка, авокадо, рилота или спанак, всички невероятни източници на витамини, минерали и други животворни вещества.
Фина супа от краставици
Състав:
- 1 бял
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици копър
- подправки на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 салата краставица
- сол на вкус
Подготовка:
Нарежете краставицата на фини филийки, кубчета или грубо настържете. Комбинирайте с разбито леко кисело мляко, счукан чесън и подправете със сол и черен пипер. Оставете да се охлади. Можете да поръсите супата с масло преди сервиране.
Печени броколи с яйце
Състав:
- 1 броколи
- 1 глава лук
- подправки на вкус
- 1 супена лъжица рапично масло
- сол, ако е необходимо
- 2 яйца
Подготовка:
Измийте броколите, нарежете ги на рози и варете около 10 минути в подсолена и вряща вода. След това изцедете водата и оставете броколите да се охладят. Обелете лука, нарежете на малки парченца и запържете в рапично масло и смесете с броколи. Поставете в тави за печене, изсипете внимателно цели яйца и оставете да се пекат във фурната.
Зелен боб с чесън
Състав:
- 1 супена лъжица зехтин
- сол на вкус
- 1 скилидка чесън
- зелен фасул 400гр
Подготовка:
Изплакнете зеления фасул, отстранете стъблата, твърдите влакна и нарежете на по-малки парчета. Поставете във вряща вода (не сол) и варете, докато омекне. Посолете на вкус, добавете пушен чесън и залейте със супена лъжица зехтин. Разбъркайте внимателно.
Домашно песто от босилек
Състав:
- 3 шепи босилек
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици ядки от кашу
- подправки на вкус
- 2 супени лъжици зехтин
- 50 г пармезан
- сол на вкус
Подготовка:
Смесете всички съставки, докато се образува пюре. Поставете в купа и добавете настърган пармезан. Можем да съхраняваме в хладилника в затварящи се чаши. Ще продължи наистина дълго, не е нужно да се притеснявате, че ще се разпадне в хладилника. Страхотно за протеинови тестени изделия.
Намазване на авокадо
Състав:
- ½ авокадо
- подправки на вкус
- сол на вкус
- скилидка чесън
- хурма според нуждите
Подготовка:
Наполовина авокадото и издълбаваме месото, което избутваме с вилица. Добавете счукан чесън, сол и черен пипер. Смесете добре. Сервираме това намазване върху хляб заедно с кълнове от хурма и салата от краставици.
Зелено смути
Състав:
- пресни билки
- 1 ябълка (на кубчета)
- ½ салатни краставици
Подготовка:
Отстранете кожата от краставицата, ябълката и крушата. Нарежете на ситно и добавете зелени билки на вкус. Смесете всички съставки в блендер за смути и изсипете в чаши.
Всички тези рецепти са част от диетичната стратегия на KetoDiet. Тя се основава на протеинови храни, които имат намалено съдържание на захар и, обратно, повишено съдържание на протеин. В резултат на това метаболизмът на тялото се променя и мазнините изгарят напълно естествено. Така че имаме път към летните поздрави, просто изберете една или повече от тези рецепти.
редакция Doma a Rada, СНИМКА: KetoDiet