Тъй като сега имам много различни пресни зеленчуци в градината, си помислих, че след тези дни ще олекотя малко стомаха си и реших да взема боб днес. Вкъщи наричаме това ястие „боб като гъби“, защото го приготвям подобно на гъбите и когато го правя от замразен боб през зимата, това ми напомня малко за вкуса на гъбите. Но разбира се гъбите са гъби:-))
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измих и почистих боба
и се нарязва на около половин см парчета
и кубчета лук
Варих зърната в солена вода, докато полуомекнат, в зависимост от вкуса, можете и да ги направите напълно меки, да ги изсипете в сито и да ги оставят да капят
Запържих лука на малко зехтин, добавих раска, черен пипер и накрая червен пипер, изсипах боб, вегета върху него, защото бобът има леко нежен вкус, счукан чесън (количество на вкус) и смесен. След това намалих температурата до мин. и го прикрих, оставих всичко да се задуши малко
Тогава просто класически сурови яйца като за тиган, разбъркайте и готово.
Всичко това е само могила сурови зеленчуци, малко пълнозърнест хляб или парче хляб, последвано от чаша охладен radler