Може да се използва като корен, но и като листен зеленчук. Това определено е здравословна храна, но не е необходимо да се надценява, да не се приписва на нейните чудеса.

цвеклото

Борец за здраве и красота

Цвеклото потвърждава идеята, че е борец за здраве и красота със своя състав. Той е богат на важни минерали. Йод, цинк а мед, които са отговорни за твърдите нокти и коса, за гъвкавите кръвоносни съдове е важно силиций. Магнезий а калий от своя страна те предотвратяват подкисляването на организма и спомагат за намаляване на нивата на пикочната киселина. Витамин Ц поддържа имунната система, витамин Е забавя стареенето, витамин В и фолиевата киселина подпомагат растежа на тъканите.

Как иначе цвеклото може да повлияе на здравето?

Цвеклото е все още подценени храна, От наличните източници научаваме, че консумацията ни у нас е средно около ½ кг на човек годишно, докато експертите препоръчват до 3 килограма. Консумацията на цвекло е важна, но също така трябва да сме сигурни, че добавяме зеленчуци, богати на витамин С (зеле, хрян, лимон), който елиминира нитратите. Прочетете повече за нитратите в зеленчуците.

Защо е добре да включите цвекло в менюто?

  • Поддържа сърце-съдова система, укрепва кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и кипи понижава холестерола
  • Цяло тяло се отървава от токсичните вещества, неутрализира значително токсините в мозъка
  • Подобрява функцията щитовидната жлеза
  • Съдържа вещества с противоракови ефекти
  • Насърчава стомашна активност и образуване на жлъчка, предшествано от запек
  • Препоръчва се като част от диетата при чернодробни заболявания и атеросклероза
  • Подходящ е за редуциращи диети, съдържа много фибри, има ниско съдържание на мазнини и минимум калории, ускорява метаболизма.

Хранителна бомба

Чаша сок от цвекло има невероятни ефекти и стартира тялото в правилната посока. Домашна сокоизстисквачка определено си заслужава. Ако не ни харесва сам, можем да го имаме комбинирайте например с ябълков сок. Енергийната напитка от сушено цвекло е отлична: 1 - 1,5 dl гореща вода (не топла или студена), ½ KL сушено цвекло, 1 KL мед и 5-6 капки лимонов сок. Консумацията се препоръчва преди хранене максимум два пъти на ден в продължение на 14 дни, през пролетта и есента. Прочетете повече за чудодейните ефекти на цвеклото.

Използване на цвекло в гастрономията

Най-често използваме цвекло. В сурово състояние е отлично салати (настъргани, нарязани на филийки или юфка) в комбинация със зеле, ябълки и различни заливки. Приготвен, задушен и стерилизиран, той е подходящ като гарнитура или за супи. Пасва дори сладко, например за мъфини. Използване на цвекло при печене.

Пикантна салата от цвекло

Изключително здравословно, изключително вкусно и неизискващо.
Сурови материали: 300 г цвекло, 300 г целина, 150 г моркови, 1 по-голяма ябълка, 2 PL настърган хрян, 2 PL дебело бяло кисело мляко, 3 PL нарязани орехи.
Топинг: 4 PL зехтин, 2 PL винен оцет или лимонов сок, 4 скилидки счукан чесън и сол на вкус.
Приближаване: Настържете цвекло, целина, моркови и ябълки. Добавете хрян, бяло кисело мляко, заливка и всичко разбъркайте добре. И накрая, можем и не трябва да поръсваме с нарязани ядки.

Цвеклото определено е правилният избор, ако искаме да преминем към здраве и красота!

Бъдете информирани за всичко, което ви интересува. Прочетете новини и интересни неща от областта на здравето, красотата и начина на живот.