Като родител хранителните нужди на вашето бебе или малко дете са приоритет и е лесно да се почувствате претоварени от количеството информация. Храната, която детето консумира през първите години, може да повлияе на хранителните му навици в по-късна възраст, затова е важно да развиете добри хранителни навици и здравословна връзка с храната от най-ранна възраст. След като детето ви консумира твърда храна, вероятно ще откриете, че някои от храните, които сте приготвили, ще бъдат отхвърлени. Не се притеснявайте, това е напълно нормално, но е разумно да се опитате да влезете в добра рутина възможно най-скоро.

това

Уверете се, че хранителните ви нужди за детето са изпълнени, като се стремите към три балансирани хранения на ден.

Деца и мляко

През първите шест месеца децата получават хранителни нужди от млечната диета. Кравето мляко не се препоръчва като основна напитка за кърмачета под 12 месеца. От шестмесечна възраст обаче бебетата навлизат в преходния етап на хранене. Това е преминаване от млечна диета към разнообразна, балансирана диета от допълващи храни от четирите основни групи храни. Групите храни, които съставляват тази балансирана диета, са протеинови храни като риба, месо и яйца, нишестени храни, доставящи въглехидрати, плодове и зеленчуци и млечни продукти.

Децата се хранят много с млечни храни като мляко, кисело мляко и сирене. Тези храни осигуряват на тялото лесно усвоим калций, както и витамини А и В12, протеини и други витамини и минерали.

Изберете пълномаслено мляко за деца под две години, защото то е важно за растежа и усвояването на основни витамини. Те могат да липсват в млякото с намалена масленост. От двегодишна възраст можете да преминете от пълномаслено към полуобезмаслено мляко, при условие че бебето ви консумира широка гама от храни и наддава нормално тегло. Версиите на млечни храни с по-ниско съдържание на мазнини съдържат толкова калций, колкото по-високата им версия. Калцият е основно хранително вещество за всички деца, за да развият здрави кости и зъби. Преработените кисели млека често са пакетирани със захар, оцветители и подсладители, така че избягвайте ароматизацията. Вместо това изберете натурално кисело мляко и добавете плодови компоти, задушени плодове или пресни плодове например.

Не забравяйте, че децата под една година не трябва да получават кондензирано мляко, изпарено мляко, сухо мляко или друга напитка, наречена мляко, като ориз, овесени или бадемови напитки.

Защо протеинът е важен

Протеините са от съществено значение за редица важни функции, включително растеж, развитие на мозъка и здрави кости.

Животинските протеини като постно месо, риба, яйца, мляко, кисело мляко и сирене съдържат всички 9 незаменими аминокиселини и се считат за най-важните за растежа. Растителните протеини, като боб и бобови растения, са непълни протеини и трябва да се комбинират, за да се постигне пълен спектър от аминокиселини. Целта е да се включват риби два пъти седмично, една от които е мазен сорт като сьомга, пъстърва или скумрия. Пресните или замразени продукти са добре, но не забравяйте, че пушените и консервирани продукти съдържат много сол.

Нишестени храни, осигуряващи въглехидрати

Децата се нуждаят от източник на въглехидрати във всяко хранене. Децата под 13-годишна възраст обаче могат да се борят с смилането на пълнозърнести храни и твърде много фибри могат да ги напълнят твърде бързо и да нарушат апетита им, намалявайки усвояването на важни минерали като калций и желязо.

След 13 месеца децата могат да ядат пълнозърнест хляб, мюсли и тестени изделия. Пълните ядки и семена са добър източник на фибри, както и важните здравословни мазнини, но трябва да се избягват, докато детето ви навърши 5 години, поради риск от задушаване.

Плодове и зеленчуци

Фокусирането върху пет порции плодове и зеленчуци е добра отправна точка за децата. Размерът на порцията зависи от възрастта, размера и физическата активност - така че няма правила. Просто ръководство е, че част от плодовете или зеленчуците е количеството, което се побира в дланите на детето.

А какво да кажем за мазнините и захарта?

Докато децата се нуждаят от мазнини, за да растат и се развиват, не се препоръчва твърде много мазнини. Масло, намазки и масла допринасят за вкуса, текстурата и удоволствието от храната. Те са важни като концентрирани източници на енергия за малки деца, които растат бързо и са много физически активни. Мазнините са необходими и за подпомагане на усвояването на някои витамини, включително витамини А, D, Е и К. Има някои мазнини, които са от съществено значение в диетата на вашето бебе за неговата здрава имунна система и нормална мозъчна функция. Тези омега-3 мазнини се намират в мазна риба, ядки, семена и техните масла.

Безалкохолните напитки, сладкарските изделия, бисквити, сладкиши и десерти имат високо съдържание на добавени захари и често некачествени мазнини, както и сол. Децата на възраст под пет години трябва да се хранят само от време на време, например при специални случаи. Прекомерната консумация на храни с високо съдържание на добавена захар, мазнини и сол е призната за един от основните фактори, допринасящи за високите нива на затлъстяване.

Освежаване

Правилните закуски са важни, за да задоволят вкуса на вашето дете. Когато децата искат храна, уверете се, че не са жадни, защото понякога не могат да различат глада от жаждата.

Най-препоръчителните закуски включват:

  • Сушени плодове
  • сурови зеленчуци
  • Парчета сирене с бисквити
  • Пълнозърнест хляб или овесени ядки с вафлена шунка, крема сирене или орехово масло
  • Домашна супа