Това е отличен избор за закуска с кафе, чай, олово или ако внезапно изпитвате желание за сладко. Не е нужно да се притеснявате - той няма много калории или въглехидрати, съдържа много фибри и дори е избор за закуска за фитнес хората, така че е подходящ, дори ако се опитвате да поддържате фигурата си.

Само здравословни съставки

Овесена каша

Овесените ядки са отличен източник на протеини, здравословни мазнини,

минерали и витамини. Те са много подходящ избор за хора, които страдат от липса на витамин В, калций, желязо, фосфор или лецитин. Друго предимство е, че те също са подходящи за диета, тъй като могат да се наситят за дълго време и да отделят енергия постепенно, освен това, благодарение на способността им да абсорбират течности в размер на три пъти теглото им помага да се ядат по-малко калории на по-големи порции, разбира се, ако преди това го оставите да престои в топла вода поне няколко минути. Ако обичате студени люспи, така наречените т.нар „Овес за една нощ“, за който ще намерите рецептата в края на статията.

Извара с ниско съдържание на мазнини

Освен че може да засити с много нисък калориен прием, той е много полезен за храносмилателната система, сърцето, подобрява имунитета и дори укрепва костите и ставите. Тайванско проучване дори съобщава, че изварата е полезна при лечението на H. Pylori, най-често срещаното стомашно заболяване.

Извара

Той е богат източник на протеини и витамини от група В, подобрява храносмилането и сърдечната функция - благодарение на контрола на нивата на кръвната захар, е подходящ избор за бременни жени и е от полза за профилактика на рак на гърдата, инсулт или стресови ситуации.

Известно е, че плодовете са чудесен източник на витамини, антиоксиданти и естествени захари. Крайната биологична и хранителна стойност също зависи от това кой плод сте избрали за тортата.

Яйцата са богат източник на протеини и няколко основни хранителни вещества. Има доказателства, че консумацията на яйца е част от добрата диета и допринася за по-доброто чувство на ситост след хранене, като същевременно се свързва с по-добър контрол на теглото. Освен това компонентите на яйчния жълтък подпомагат предотвратяването на загуба на зрение в напреднала възраст.

каша
Илюстрация Shutterstock

Рецепта

100гр овесени ядки

1 яйчен белтък (Ако не пестите от калории, не се колебайте да дадете жълтъци)

150 г извара с ниско съдържание на мазнини (без бучки)

100гр бяла извара

стевия за подслаждане (Ако не сте поддръжник на подсладители, можете да използвате мед или сироп от агаве)

150 г плодове според вкуса (за предпочитане ягодоплодни или кисели круши за контраст със сладкия вкус на тортата)

малко лимонов сок

по избор: Протеин на прах 30g (аромат на ванилия или сметана) - в допълнение към увеличаване на протеиновата стойност, тортата подслажда.

Изсипете в овесените ядки 250 мл гореща вода и оставете да престоят около 15 минути. Междувременно смесете всички останали съставки с изключение на плодовете и добавете към напоените с вода люспи. Добавете подсладител/мед/сироп на вкус и смесете плодовете с бакпулвера.

Изсипете в кръгла форма с хартия за печене и печете около 45-50 минути първоначално на 160 градуса, накрая можете да увеличите температурата и да завършите тортата до златисто.

След охлаждане можете да гарнирате с кокос или ядки.

Хранителни стойности за пай с круши, подсладени със стевия:

1 порция: 121 Kcal

Овес за една нощ: По принцип изцяло зависи от вас кои съставки ще изберете, принципът е, че оставяте всичко в една чаша в хладилника за една нощ, когато всички вкусове се съберат и на сутринта ще намерите вкусна, освежаваща закуска. Основата са люспи - обикновено една порция, което означава 40g люспи в сухо състояние, но 30g са достатъчни за насищане. Като течност, която абсорбират люспите, се използват растителни млека, класическо мляко, кисело мляко или смесени плодове, заедно с кисело мляко/извара или чиста вода. Добавете няколко парчета сушени и пресни плодове към чашата и подсладете с малко мед, сироп от агаве или стевия.