По-нататъшни изследвания потвърждават благоприятното въздействие на компонента червено вино върху сърцето, костите, зрението и мускулите на бозайниците.

червено

24 юли 2008 г. от 00:00 ч. (Urb)

БРАТИСЛАВА. Французите на юг ядат много храни с високо съдържание на мазнини, но очевидно това не ги боли толкова, колкото хората другаде. Ресвератролът, вещество в червеното вино, играе важна роля и в двата случая. В последните лабораторни експерименти изследователите прилагат относително големи дози ресвератрол на мишки на средна възраст (едногодишни), които животните никога не са срещали досега. Впоследствие сърдечно-съдовата им система се подобри значително, те успяха да координират движенията си по-добре, очните им нарушения намаляха и костната плътност се увеличи. Въпреки че приложението на ресвератрол обикновено не удължава типичната продължителност на живота на експерименталните мишки, те очевидно са оцелели по-възрастни от здравословните, отколкото контролите, които не са получавали ресвератрол.

Важността на това изследване се крие и в констатацията, че благоприятните ефекти на ресвератрола по същество отразяват ситуация, при която се консумират по-малко калории. Изследователите установяват, че ресвератролът в тъкани като черния дроб или мускулите предизвиква подобни модели на генна активност като диетата, независимо дали е под формата на ежедневно намаляване на приема на калории с 30-50 процента или яде само през ден. Докато медицината обикновено забавя прогресирането само на едно или друго отделно заболяване в даден момент или поне на неговите симптоми, ресвератролът засяга редица заболявания, съпътстващи стареенето, които на пръв поглед не са свързани.

Още по-полезно е, че широкото използване на тези диети за по-слабите, болните и възрастните хора крие няколко риска. В миналото е доказано, че ресвератролът удължава живота на дрожди, нематоди, мухи и риби и подобрява здравето и поддържането на типично дълголетие на висококалорични мишки, които иначе биха умрели преждевременно чрез активиране на SIRT1 и подобни протеини. Ресвератролът вече е в клинични изпитвания за лечение на диабет тип 2 при хора.

Това е написано от Cell de Metabolism в екипа на Рафаел де Кабо от Националния институт за изследване на стареенето и Дейвид Синклер от Харвардския университет (и двете американски институции).