Увеличаването на теглото води до абнормна или намалена инсулинова чувствителност (инсулинова резистентност) с първоначално увеличение и последващо намаляване на секрецията на инсулин. Диабетът е заболяване, при което нивата на кръвната захар се повишават неконтролируемо без лечение.
Диабетът съкращава живота
Понастоящем в Словакия живеят около 400 000 души с диабет, а други 100 000 души имат синдром на риска преди диабет. Общата продължителност на живота на диабета се съкращава с една четвърт, а в групата от 40 до 60 години може дори да спадне с цели 30 или 40 процента. Захарният диабет е основна причина за слепота, бъбречна недостатъчност, изискваща диализно лечение, както и ампутации на долните крайници. Заплахата от сърдечно-съдови заболявания е много сериозна.
MUDr. Д-р Любомира Фабрьова
Около половината от хората с диабет са със затлъстяване
Неправилният начин на живот може значително да допринесе за развитието на диабет. Симптомите му включват постоянна жажда, прекомерно уриниране, общо изтощение, нарушения на зрителната острота, усещане за изтръпване или парене в крайниците, повтарящи се кожни или сексуални инфекции, но също и бавно зарастване на рани или загуба на тегло без известна причина. „Затлъстяването е не само риск за сърцето и кръвоносните съдове, но е свързано и с риск от деменция, депресия или рак, за което по-голямата част от населението дори не знае“, казва експерт по диабет и метаболитни нарушения.
Като диабет?
Преди всичко по-здравословен начин на живот. По същия начин могат да бъдат предотвратени до половината от случаите на диабет тип 2. Едно от ключовите предизвикателства е да се сведе до минимум приема на захар на масата и да се заменят индустриалните храни с добавена захар с по-здравословни плодове и зеленчуци, а подсладените напитки с чиста вода. Настолната захар (химически захароза) е въглехидрат. Това е „храна“, използвана като подсладител, но съдържа само калории. Той не само не доставя на тялото никакви хранителни вещества или витамини, но и директно увеличава риска от няколко цивилизационни болести. Подсладени със захар напитки (0,5 литра напитка кола съдържа приблизително 50 г захароза, т.е. 25 кубчета захар за кафе!), Сладкарски изделия, сладкиши, бисквити, сладкиши, незабавни или т.нар. енергийни напитки.
Ако хранителният прием на захар се намали в комбинация с по-здравословна диета, рискът от диабет тип 2 може да бъде значително намален.
- Пийте чиста вода вместо плодови сокове и подсладени газирани напитки. Не добавяйте кафе.
- Яжте поне три порции зеленчуци всеки ден. Изберете зелени листни зеленчуци като зелена салата, спанак и рукола.
- Яжте поне три парчета плодове на ден. Изберете по-малко сладки видове.
- Ако ви харесва индийско орехче, вземете парче плод или няколко ядки.
- Намалете дневния си прием на алкохол до минимум или изобщо пропуснете алкохола. Съдържа голямо количество захар.
- Яжте постно бяло месо, риба и морски дарове вместо червено месо, пушени меса и промишлено преработени месни продукти. Почти всички от тях съдържат добавена захар.
- Изберете фъстъчено масло вместо шоколадов намазка или сладко от хляб. Давайте тази храна на деца само по изключение.
- Пълнозърнест хляб вместо бял хляб, пълнозърнести макарони вместо бял и кафяв ориз вместо бял. Изберете храни с по-нисък гликемичен индекс и заменете "бързите захари", които предизвикват инсулинова резистентност, със сложни въглехидрати.
- Изберете ненаситени мазнини (маслиново, царевично или слънчогледово масло) вместо наситени мазнини (масло, мехлем, кокосово орех, палмово масло).