използвам

Приблизително 53 mg/100 g - за това съдържание на витамин С лимонът е в челните редици на цитрусовите плодове. В допълнение към други витамини и минерали, ние откриваме биофлавоноиди, скрити в бялата плът под кората. Те са помощници на витамин С, които засилват неговите ефекти.

Защо лимон?

В лимона има по-малко фруктоза, но много повече лимонена киселина, което силно дразни вкусовите рецептори. Лимоновото масло (терпен) от своя страна насърчава секрецията на слюнка. Това освобождава повече храносмилателни ензими, което обяснява храносмилателни ефекти на лимона.

Основният компонент на лимоновото масло е лимонен. Това вещество повишава активността на детоксикиращите ензими в черния дроб, които могат да предотвратят рак.

Как да използваме силата на витамина

1. Простуда и грип: При първите признаци на настинка и проблеми с преглъщането, пригответе гореща лимонова напитка възможно най-скоро. Pможе да унищожи вирусите в гърлото и фаринкса, защото има положителен ефект в борбата с инфекциите.

2. Пикочни камъни: Лимонов сок помага за освобождаване на пикочните камъни и предотвратява образуването на други. Препоръчително е да се пие наоколо 250 мл лимонов сок дневно в продължение на две седмици. Хората с чувствителен стомах трябва да бъдат внимателни. Киселинността на сока, пиян на гладно, насърчава производството на всички храносмилателни сокове. Стомахът им обаче не може да се поддържа на гладно.

3. При готвене и подправка: Лимонът, заедно със свързаната с него вар, често се използва за ароматизиране на напитки и ястия. Лаймът е все по-популярен, защото е по-малко кисел, но по-ароматен от лимона. Витамин С може да се използва и като естествен редуциращ агент. Ако капнем нарязани плодове или зеленчуци с лимонов сок, ще предотвратим грозното им покафеняване.

Колко е достатъчно?

Всеки се нуждае от различна дневна доза витамин С. Това зависи от височината, теглото, възрастта и условията на живот. Следователно точните данни за дозата са под въпрос.

При първите признаци на инфекция са подходящи по-високи дози: около 1 g витамин С на всеки час, до подобряване на здравословното състояние. Американският биохимик Линус Полинг предизвика "витаминен бум" през 70-те години. Той препоръча витамин С в мегадозите.

Той вярва, че ежедневната употреба на големи количества, защитени срещу инфекции, подмладени клетки, укрепва устойчивостта и удължава живота. Той приемал до 12 г витамин С всеки ден, за което му се подигравали.

Той обаче остава жизненоважен до смъртта си на 93-годишна възраст. Тези високи дози обаче все още са спорни. Човешкият организъм не може сам да създаде „цечко“. Следователно трябва да го имате редовно поглъщайте.

Освен лимон и лайм намираме Витамин С присъства богато и в шипки, касис, чушки, брюкселско зеле, броколи, зеле или киви. Неконсумираният витамин се елиминира от организма.

Ако дълго време ни липсва диетата, може да се появи кървене от венците, носа или лошо зарастване на рани. Имунитетът е отслабен, което може да доведе до цялостно влошаване на здравето. Въпреки това, с ежедневния прием на плодове и зеленчуци, не трябва да се притесняваме от липсата му в организма.