Теглото ви се покачва и различните диети виждат, че имат временен ефект. Случаят с „килограми и диета“ ви притеснява и ще израствате по дрехите си, докато намерите решение. Теглото ви се покачва и различните диети виждат, че имат временен ефект. Случаят с „килограми и диета“ ви притеснява и ще израствате по дрехите си, докато намерите решение. Диетолог - диетолог Мария Зе

Теглото ви се покачва и различните диети виждат, че имат временен ефект. Случаят с „килограми и диета“ ви притеснява и ще израствате по дрехите си, докато намерите решение.

защо

Теглото ви се покачва и различните диети виждат, че имат временен ефект. Случаят с „килограми и диета“ ви притеснява и ще израствате по дрехите си, докато намерите решение.

Диетологът-диетолог Мария Зерву се опитва да изясни различните митове, които преобладават, и предоставя ценни съвети:

1. Опитали сте „всичко“, но не можете да контролирате теглото си?

Ако сте от хората, които се интересуват от телесното си тегло,

Може би вече сте опитвали различни „диети“ или изтощителни упражнения или съвети, с които се сблъсквате в списания, в Интернет или в „уста в уста“, но все още се чудите защо не можете да се отървете от излишните килограми.

В крайна сметка вие обвинявате вашите гени, вашия "метаболизъм", околната среда, различни хранителни съставки или някои храни, които ядете - или не ядете - и т.н. и които изпитват затруднения при загуба или поддържане на теглото ви?

И накрая ... "Защо порастваме"?

2. Не обвинявайте "гените"!

Нашето наследство и „гените“ влияят върху способността ни да затлъстяваме, но те не определят нашата „съдба“, както казват изследователите от Харвард. Към днешна дата изследователите са установили, че най-малко 12 гена, свързани със затлъстяването, и най-доброто от всичко, може би са ги изследвали, увеличават вероятността от затлъстяване с 30%. Не всички хора с тези гени обаче затлъстяват. Освен това, въпреки че имаме едни и същи гени от хиляди години, затлъстяването е епидемия през последните 30 години.

Следователно научната общност смята, че гените играят роля, но начинът на живот е този, който е угоен през последните 30 години.

3. Теглото ни се влияе от редица фактори

Теглото ни се влияе от много фактори като генетична предразположеност, някои заболявания, хормонални нарушения или промени (напр. Хипотиреоидизъм или менопауза), семейно и социално обкръжение, психологически фактори като „връзката“ на емоционалното състояние с храната, липсата на лично време, хроничен стрес и нарушения на съня и др.

Поради тази причина обикновено изглежда, че „едномерните“ решения за контрол на теглото не са достатъчни.

4. Нашата маса се дава от "енергийния баланс"

За да разберем защо набираме, поддържаме или отслабваме, трябва за момент да се върнем към… таблиците. Въз основа на принципа за запазване на енергията, основния принцип на термодинамиката, нашата маса се определя от "енергийния баланс" или "енергийния баланс".

Когато енергията, тоест калориите, които приемаме чрез диетата си, се равнява на енергията, която изразходваме за метаболитни нужди (напр. Сърце, бели дробове, мозък и т.н.) и физическа активност, тогава теглото е стабилно и когато е повече, теглото ни се увеличава.

5. Всички калории се "броят"

Хората често се чудят защо напълняват или защо не могат да отслабнат, въпреки че „се хранят здравословно“ или „гледат“. Истината е, че повечето храни и напитки доставят калории (енергия) и следователно могат да допринесат за наддаване на тегло, като ги изпомпват. Това обаче се отнася за храни, които считаме за необходими съставки в балансираната диета (например пилета, бобови растения или плодове) и тези, които предлагат „вкусно“ удовлетворение (например шоколад, тестени изделия, сувлаки или безалкохолни напитки).,

Затова всеки ден трябва да се грижим за всички хранителни вещества, необходими за нашето здраве чрез балансирана диета, но също така да коригираме калориите, които приемаме от цялата ни диета, до нивото на физическа активност.

6. Няма храни или "вълшебни" съставки ...

„Отслабнете“ или „отгледайте“ ни! Вярно е, че много храни (напр. Плодове, зеленчуци и др.) Съдържат хранителни вещества, които са ценни за нашето здраве, или които консумираме по-дълго или с „по-малко калории“ от други, но това не означава, че в нашия метаболизъм те действат “ магически". От друга страна, много храни или напитки доставят калории (например, в зависимост от размера и готвенето, малко парче пастис дава 500-600 калории, а пицата 300-400 калории или чаша 250 мл стандартна безалкохолна напитка). със захар 100-120 калории и чаша 250 мл сок 100-120 калории), но те не могат да ни "удебелят", ако ги консумираме навреме, в рамките на балансирана диета и активен начин на живот.

В края на деня има разлика между „калориите, които ядем и пием“ - „калориите, които смиламе тялото си“, които определят нашето тегло.

7. Калории: по-малко „навътре“ - повече „навън“

Учените са съгласни, че контролът върху теглото е въпрос на енергиен баланс. Много експерти също се съгласяват, че трябва да създадем естествена среда, която да ни улесни да правим правилния избор на хранене и да се упражняваме систематично, но и да бъдем правилно образовани от детството, за да можем да управляваме собственото си тегло.

Понякога обаче е трудно да се направят необходимите промени в начина ни на живот, така че експерти, като член на Националния регистър на теглото на САЩ, предлагат да се правят малки постепенни промени в диетата и физическата активност, които могат да ни помогнат. „Спестете“ калории или „изгорете“ повече калории.

8. Предложени "незначителни промени"

Малки промени в диетата и упражненията могат да ни "предпазят" от напълняване:

• Бавно ядем, за да накараме храната да продължи по-дълго и да ни спести повече

• Прочетете етикетите на храните: сравнете калориите или определете количество, което съответства на „една порция порция“

• Използваме повече зеленчуци и по-малко месо и сирене в нашите сандвичи и бургери

• Когато приготвяме храна, ние „сеем“ прясно нарязани зеленчуци

• При поръчка предпочитаме зеленчуците пред пържените картофи

• Ядем по-малко от любимите ни сладкиши

• Използваме олиготермични подсладители в нашите сладкиши или напитки

• Отидете на мини маркет, вместо да вземете кола или в офиса, където седи нашият колега, вместо да му изпратите имейл

• За да намалите стреса от тежък ден, „избухнете“ с разходка вместо сладкиши

• Използваме пейсмейкър и фокусираме все повече стъпки всеки ден

• Американски центрове за контрол и профилактика на заболяванията Здравословно тегло: Това не е диета, а начин на живот http://www.cdc.gov/healthyweight/calories/index.html

• Европейски съвет за информация за храните. Електронно ръководство за енергоспестяване и начин на живот http://www.eufic.org/page/en/page/energy-balance/

• Фондация „Америка в движение“ http://www.americaonthemove.org/

• Hill JO, Wyatt HR., Peters JC. Енергиен баланс и затлъстяване. Тираж. 2012 г.? 126: 126-132

• Hill JO, Wyatt HR., Phelan S., RR Wing. Национален регистър за контрол на теглото: Полезно ли е да помогнем за справяне с нашата епидемия от затлъстяване? Journal of Nutrition Education and Behav. 2005 г.? 37: 206-210