Хм, аз - както винаги. Вече преминах през различни етапи от решаването на първото хранене за деня и досега не знам точно кое е правилно.
По времето, когато на пазара излезе книгата на двойката Diamond за разделена диета, аз започнах да ги радвам. Струваше ми се логично, че ако от четири часа сутринта до обяд има т.нар процес на елиминиране, който изисква голяма доза енергия от нашето тяло, така че не е подходящо да го натоварваме по това време с приема на други храни. Двойката обяснява, че плодовете се нуждаят от най-малко енергия за смилане, така че диетичната им програма препоръчва да прекарат всъщност цялата сутрин за плодове и плодови сокове. Купих книгата „гореща“ и я погълнах за един ден. Веднага започнах да ям по смисъла на нейните харесвания. Резултатът? За половин година загубих 11 килограма по ненасилен начин. Две години ядох и поддържах теглото си така с леки прегрешения. Обаче получих фалшивата идея, че мога да се отпусна сега, отмъстих си. Разделената диета е безполезна, ако се откажете от нейните принципи.
Диамантите веднага имаха много противници, които атакуваха, включително плодовата закуска. „Закуската е основата“, казаха диетолозите. Казва се, че чрез намаляване на закуската намаляваме риска от затлъстяване до три пъти! Изследователи от Харвардския университет в Бостън дори казват, че редовната закуска ще удвои риска от диабет и проблеми с холестерола. Привържениците на безплодното сутрешно меню твърдят, че сънят е най-дългата почивка в приема на храна и че тези, които не се отдават на закуска, принуждават тялото да работи без гориво. Не се учудвайте, че те са уморени сутрин, сънливи.
Закуската, като първото хранене за деня, според техните поддръжници помага да се стабилизират нивата на кръвната захар и да започне метаболизма. Тези, които би трябвало да закусват добре, също са в добро настроение. Тези, които не закусват, са склонни да преяждат през деня. Г-н Bukovský препоръчва лесно смилаеми протеини за закуска, безопасни мазнини (ядки, маслодайни семена), сложни въглехидрати и фибри (зърнени храни, пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци), прости въглехидрати (мед, сушени плодове, кленов сироп), антиоксиданти (сурови плодове, ядки, маслодайни семена, зеленчуци). Той изрично смята за опасност за здравето, ако поставим колбаси, яйца, крема сирене, рафинирани продукти от зърнени храни от бяло брашно, бял хляб и бял хляб върху чинията за закуска. Той твърди, че трябва също да закусваме, за да подпомогнем дейността на централната нервна система, да осигурим енергийни доставки, жизненост, да се предпазим от диабет и атеросклероза и да се предпазим от камъни в жлъчката (така че съм съгласен, ха!).
Той ясно съветва слабите стремящи се хора да не пропускат закуската!
Добре, опитах. Започнах да закусвам. Но някак не се случи нищо. Просто ми отне много време да се науча. Аз съм от хората, които изпитват отвращение към яденето сутрин (жалко, че само сутрин, ха). Признавам, че не съм се притеснявал, че не съм закусвал дълго време. Дори го приписах на положителната страна, че поне през деня ям по-малко. Вярно е, че преди няколко години загубих жлъчен мехур, в който той се настани с кариера. По-късно критикувах в различна литература, че камъните също се образуват от липса на мазнини, че закуската без него може да стартира този процес, разбира се, липсва и течност (по това време режимът на пиене не ми казваше нищо). Разбира се, има много други фактори, участващи в създаването на собствена кариера, включително стрес.
Мнения повече от достатъчно. Отнема време на човек да го провери на собствената си кожа. Резултатът със сигурност няма да се покаже след седмица или две. Ако тялото не е свикнало да яде по-богата храна сутрин, то от известно време бунтува, протестира той. Имах стомашно разстройство. По-лошото е, че имах впечатлението, че закуската (както беше обещано.) Не повлия на приема на останалата част от дневната диета. Поради тази причина почувствах, че ръката на кантара отново се е преместила, за съжаление, в нежелана посока. Не знам дали в тежестта ми има вграден магнит, който дърпа ръката в обратна посока, както бих искал. От една година обаче имам дигитално тегло. Освен това е досадно, като старото! Нищо не се е променило, а! Тя е враг номер едно!
Нашите баби казваха, че закуската е основата. Вярно е, че мъдростта на нашите старци е безкрайна. Благодарение на модните тенденции сме забравили много или умишлено сме ги загубили. Очаквам с нетърпение да изхвърляме прах от сандъци с доказан опит през последните години и тихо да се върнем при мнозина, но се правим на „бум“ на новата ера. Няма значение, основното е, че баба "се връща към живот".
Ако искам да бъда верен на вярата си в мъдростта на старото, което имам, тогава трябва да направя нещо за тази закуска. Отивам да сготвя хляб с нискомаслено сирене и да хапя домати или чушки. За съжаление имах едно обида, кафе на гладно - нали го знаеш, а. Имам обаче и добра точка, защото преди да я изпия, насила си взех чаша вода. Искам да съм здрава и стройна, а!
А ти какво? Имате ли вече кралска закуска или планирате такава? Добър вкус, приятна сутрин и добро начало на нов ден в пълна сила и жизненост. Много причини да се усмихваш!
ча. и какво ще кажете за закуска в Тифани?
PS: Трябва да взема пример от моята черница. Вече е взел малко зърнени храни и парче жълт пъпеш. Получава бонус за известно време - няколко листа босилек и може да си почине с пълен корем. Г-н Bukovský ще бъде доволен.