Медицинска експертна статия

Хранителен алерген може да бъде всяка храна. Имунната система обаче обикновено е насочена към относително тясна група алергени.

ilive

Според лекарите захарните алергии не са нищо друго освен измислица. Болезнени симптоми се появяват при използване на различни сладкиши: шоколад, сладкарски изделия, няколко плода с високо съдържание на захароза. Най-честата причина за алергии е всеки компонент на сладък продукт, но не и самата захар.

[1]

Има ли алергия към Saccharum?

Алергия - реакцията на човешкото тяло към въвеждането на чужди протеини. Захарта или захарозата принадлежи към въглехидратите, които носят енергия, енергия и добро настроение. В храносмилателния тракт захарозата се разпада на фруктоза и глюкоза, които оттам проникват в кръвта.

Ако в червата има нечистени остатъци от храна, захарта може да засили процесите на разграждане, чиито продукти на разпадане се абсорбират активно в кръвоносната система, причинявайки алергични прояви.

Има ли алергия към Saccharum? Съвременната медицина дава ясен отговор на този въпрос - няма такова нещо. Захарозата вероятно действа като провокатор или усилвател на болката, но не е алерген. С повишаването на нивата на кръвната захар се развиват съществуващи алергични заболявания, като атопичен дерматит.

Причини за захарна алергия

Появата и протичането на алергичните състояния се причиняват от различни фактори или комбинация от тях. Възможно е също така тялото да реагира остро на определен алерген, който се характеризира с бързо развитие на симптомите.

Алергиите причиняват екзогенни и ендогенни причини. Първата група включва физични, механични или химични фактори. Патологията на вътрешните органи се отнася до втората.

Непоносимост към сладкиши или причини за алергия към захар:

  • наследствено предразположение;
  • ранно придобиване на алергенна чувствителност (дори в утробата на майката);
  • въздействие върху сенсибилизацията на цигарения дим, промишлени отпадъци;
  • периоди на хормонален пик - пубертет, бременност, менструация, менопауза;
  • прекомерна консумация на сладкиши;
  • хелминтни инвазии.

Не е необходимо да ядете торта или вкусна торта, за да развиете алергии, просто яжте плодове, които съдържат захароза. Лактозната алергия (млечна захар) също е често срещана.

При всяка чувствителност към храната лекарите препоръчват да се въздържате от любимите си сладкиши.

[2], [3], [4], [5], [6], [7]

Захарни алергии при деца

Според здравни данни хранителната алергия се среща при 6% от децата, сред подрастващите разпределят 4% от пациентите, възрастното население представлява до 2% от общия брой на случаите, най-лошото при кърмачетата е 20% от заболяванията.

Захарната алергия при деца се развива поради следните фактори:

  • наличието на дисбиоза, което е свързано преди всичко с недоразвитостта на имунната система. Имунните нарушения водят до патогенен ефект върху чревната микрофлора, който предизвиква потискане на панкреатичната ферментация. Това е ензимен дефицит, който причинява чувствителност към чужд протеин;
  • вродени причини - ако семейството има алергично заболяване, тогава вероятността от алергично заболяване при детето също е голяма.

Малките деца не са разбрали, че много сладкиши са вредни за здравето, така че родителите трябва да контролират консумацията на въглехидратни храни. Отговорът на тялото на детето ще бъде обрив, уртикария, зачервяване на кожата, които се поддържат от постоянен сърбеж. Леките прояви на алергия към захар се изразяват с обрив по устните, бузите с характерна сухота и лющене на кожата.

При юношите алергиите често се влошават с психоемоционални чувства. Често в лошо настроение или депресия детето използва като храни, съдържащи захар - шоколад, сладкиши и т.н.

[8], [9]

Захарна алергия при кърмачета

Децата, които кърмят, са най-предразположени към хранителни алергии. Червата им се считат за максимално пропускливи за чужди протеини. В стомаха на новороденото се произвеждат по-малко активни ензими, така че протеините влизат в чревния щам неразградени. Панкреасът на бебето се отделя от белезникавите остатъци много по-бавно.

Захарната алергия при дете възниква поради непоносимост към лактоза (млечна захар). Факт е, че лактазната активност на чревния ензим намалява при децата. Малко количество лактаза в чревните клетки води до нарушаване на разграждането и усвояването на лактозата. Постъпвайки в дебелото черво, млечната захар служи като храна за микробите, които я правят млечна киселина. Процесът е придружен от богато отделяне на водород.

Дефицитът на лактаза е рядка вродена патология. Това се дължи на чревни инфекции, при които на ротавируса е отредена специална роля. Началото на допълнителното хранене с мляко при тези деца се случва с остра диария, която е под формата на продължителен процес. Споради за намалена активност на лактазата могат да бъдат или сериозни заболявания, или лекарства, или анестезия.

[10]

Захарна алергия при възрастни

Захарната алергия при възрастни се наблюдава по-често след 50 години. Каква е последицата от физиологичните промени. Хората се нуждаят от по-малко храна и сън, което отнема по-малко енергия.

Пренебрегвайки естественото преструктуриране на тялото, възрастните започват да преследват своите желания. Прекомерното насищане на въглехидратните храни ще се превърне в алергична реакция с най-значимите последици.

Концентрирайки розов обрив върху малка част от кожата, малко хора спират да искат да опитат всички сладки лакомства, които преди това трябваше да се въздържат. Когато алергията се проявява в по-изразени модели - фокално разпределение на обриви по тялото, изпразване на носа, кашляне, тогава човекът започва да мисли. Алергичните симптоми могат да се развият в по-сериозни заболявания, като диабет.

Възрастните често се държат по-зле от децата, проблеми "zaedaya" вкусно и сладко. Ако едно дете може да бъде управлявано в процеса на хранене, тогава нещата са по-сложни при възрастните.

Симптоми на алергия към захар

При децата проявите на алергии най-често се характеризират с диатеза (зачервяване на лицето), което е опасно със сериозни последици. При липса на подходящо лечение е възможно да се развият астма, екзема, ринит, невродерматит, захарен диабет.

Симптомите на захарната алергия са предимно по кожата с различни обриви, зачервяване, сърбеж, пилинг. Най-често срещаните зони за локализация са врата, ръцете, лицето и краката.

Пациентите имат стомашно-чревни нарушения: диария, гадене, повръщане, коремна болка. Много по-редки оплаквания се отнасят до обостряне на обикновена настинка, пристъпи на кашлица и кихане, затруднено дишане, астма и мигрена.

Как се проявява алергията към захар?

Според естеството на настоящото състояние алергиите се делят на безвредни и тежки форми. Сериозните прояви включват състояния, които са животозастрашаващи (оток на Квинке, серумна болест и др.).

Алергиите могат да се развият бързо, само няколко минути след приема на лекарството, има признаци на чревно разстройство. По-късно се наблюдават кожни реакции. Някои прояви се характеризират с продължителни процеси, когато симптомите се появяват за първи път след сладко.

Как се проявява захарната алергия в различни възрастови категории за всеки конкретен пациент? Колко хора, толкова много клинични прояви.

Лекарят трябва да може да прави разлика между алергии и непоносимост към храна, за да предпише правилното лечение. Недостигът или липсата на някои ензими в червата може да доведе до разграждане на някои храни, които причиняват подобни алергични симптоми. Например тялото на някои хора не е в състояние да смила гъбички.

Алергия към захарна тръстика

Популярността на кафявата захар се обяснява със съдържанието на растителни фибри, витамини и минерални комплекси, както и с ниското съдържание на калории.

Захарта от захарна тръстика се препоръчва в диетата, за регенерация след интензивни тренировки, в детското хранене и алергии.

Черна меласа - основният компонент на „чуждата“ захар е богата на калий, калций, цинк, магнезий, мед, желязо и фосфор.

Какво може да причини алергия към тръстикова захар? Първо, има индивидуална непоносимост. Второ, има много разновидности на захарта - "Muscovado", "Barbados" и т.н. Те се различават по вкусови нотки, външен вид и се използват за различни цели. Например, "Muscovado" е идеален за меденки, сладкиши. Трето, как реагира определен организъм на екзотичен продукт? Четвърто, условията за производство и съхранение на всеки продукт са важни за страдащите от алергии. В края на краищата реакцията може да възникне не върху самата захар, а върху съществуващите примеси. Пето, всяка захар може да провокира развитието на алергии.

[11]

Алергия към млечна захар

Алергията към млечна захар или лактоза е свързана с неспособността на организма да смила продукта поради липса на ензима лактаза в храносмилателния тракт.

Ако асимилацията на млечна захар е нарушена,

  • стомашни болки;
  • подуване на корема;
  • повръщане;
  • диария.

Симптомите от страна на кожата и дихателната система обикновено не се регистрират.

Начинът да се предотврати дискомфорта е да се изключат лактозните продукти от храната (всички млечни сортове).

Безлактозното мляко и детската храна бяха много разпространени.

[12], [13], [14]