Мненията за захарта непрекъснато се променят през годините. В миналото захарта е била изключително популярна, но сега се смята за „бяла отрова“. Трябва да знаете всичко за захарта, преди да можете да формирате мнението си.

всичко

Въглехидратите са необходимост за живота

Захарта не е като захарта. Въглехидратите буквално са необходимост за живота. Глюкозата, която е най-простата захар, подхранва всеки отделен орган в тялото ни. Без него властите не биха имали достатъчно енергия, за да функционират. По този начин въглехидратите са най-важният източник на енергия и осигуряват правилното функциониране на мозъка. Имаме нужда от тях, но само в ограничени и здравословни количества.

Колко въглехидрати на ден да приемате?

Препоръчителната дневна доза въглехидрати е 25 g за жените и около 38 g за мъжете. Реалността обаче е различна и ако не спазваме здравословна диета и не спазваме точно таблиците за състава на храната, ядем много повече захар.

Какво може да причини излишък или липса на захар в тялото ни?

Ако снабдим тялото с повече захар, отколкото му е необходимо, излишната захар ще започне да се превръща в мазнини и постепенно да се съхранява. По този начин дългосрочният излишък на захар води до наддаване на тегло и последващо затлъстяване, което носи със себе си редица други здравословни проблеми. Черният дроб също е покрит с опасни мазнини, които могат да застрашат по-нататъшното му функциониране. Затлъстяването също причинява сърдечно-съдови заболявания или дори диабет.

Въпреки това, дефицитът на въглехидрати също може да бъде опасен. Дългосрочният дефицит на въглехидрати води до изтощение и умора. Мозък, който няма достатъчно глюкоза, може да причини загуба на безсъзнание. По този начин, един обикновен захарен куб може да спаси тялото от внезапно изчерпване.

Захарта помага при депресия и тревожност

Захарта в мозъка ни предизвиква лечебна реакция. Мозъкът започва да произвежда хормона допамин, което ни прави по-щастливи. По този начин захарта може да служи като проста и бърза форма на терапия, която не трябва да използвате редовно. Има опасност да бъдеш пристрастен.

Пристрастяване към захарта

Бързо свиква с вкусното. Сладкият вкус се задълбочава лесно и ние ставаме зависими. Мозъкът ни свиква с краткотрайна еуфория, която се превръща в лошо настроение, когато изчезне, поради което искаме все повече и повече захар. Доказано е дори, че зависимостта от захарта е по-силна, отколкото от алкохола или цигарите. Следователно не трябва наистина да консумирате големи количества захар.

Захарта повишава налягането

Въглехидратите също повишават кръвното налягане. Ако сте човек с ниско кръвно налягане, захарта ще ви помогне. В противен случай има отрицателен ефект и може да натовари сърцето.

Захарта причинява акне и ускорява стареенето на кожата

Ако искате да имате хубава кожа, трябва да внимавате с консумацията на захар. При по-високи дози захарта причинява неприятни акне и по-бързи бръчки. За стареенето на кожата е отговорен излишъкът на захар в кръвта, който се свързва с колагеновите влакна, осигурявайки еластичността на кожата. След такова залепване те стават по-малко еластични и също така по-малко устойчиви на слънчева светлина.

Захарта може да причини кариес

Не е мит, че захарта причинява кариес. Бактериите в устата ни също са много популярни сред сладките, а броят им се увеличава с действието на захарта и заедно с това риска от кариес. Затова се препоръчва да си миете зъбите веднага след консумация на сладкиши и, разбира се, да ограничите консумацията на захари.

Как да подсладите живота си здравословно?

Както споменахме във въведението, захарта в здравословна форма и мярка е от съществено значение за функционирането на тялото. За да подсладите храната си, заменете бялата захар с изкуствен подсладител или стевия. Ако наистина трябва да имате нещо сладко, правите това през деня и преди тренировка. След това изгаряте излишната енергия чрез физическа активност.

Също така, не забравяйте да следите дневната си доза захар и да се опитате да не надвишавате препоръчаното количество. Ако обаче сте приели твърде малко захар през деня, не забравяйте да добавите дозата му, за да осигурите правилното функциониране на тялото си.

Но имайте предвид, че ядем захар в различни храни през деня - те не винаги са сладки храни. Въглехидратите също съдържат брашно, ориз, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци и други подобни също са източник на захари и тази захар също трябва да бъде включена в препоръчителния дневен прием.

Ако планирате тържество или просто се чувствате като сладък деликатес, пригответе го у дома. Има редица здравословни, сладки рецепти, които ви пазят в безопасност. Освен това знаете какво съдържат вашите екстри, така че не е нужно да се притеснявате за други, нездравословни съставки.