Основният принцип на разделената диета е да не се смесват храни с различно време на храносмилане и с различни изисквания за киселинност или алкалност на храносмилателните сокове. Винаги комбинираме белтъчната и въглехидратната групи с неутралната група. Ние обаче не комбинираме въглехидратни и протеинови групи!
Въглехидратна група
Зърнени култури - ечемик, просо, спелта, царевица, крупи, крупи, ръж
Пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, ориз
Картофи, топинамбур, банани, ябълки, смокини, фурми, сушени плодове
Неутрална група 1
Комбинирайте тези храни по-малко
Масло, заквасена сметана, кафена сметана, сладка сметана, соево мляко, сирене с над 60 процента мазнина (моцарела, маскарпоне, овче сирене)
Мариновано и пушено месо и риба
Лешници, бадеми, кедрови ядки, кокос, бразилски ядки, маково семе
Протеинова група
Месо - гъска, патица, пуйка, пиле, постно свинско месо
Риба - змиорка, скумрия, сьомга, тон, сардини, треска, херинга, пъстърва, октопод
Плодове - ягоди, малини, френско грозде, круши, сливи, кайсии, череши, нектарини, грозде, мандарини, лимони, портокали, лайм, грейпфрути, киви, ананас, папая
Яйца, мляко, сирене до 60 процента мазнини
Плодови сокове, плодови чайове
Неутрална група 2
Можете да ядете тези храни за неопределено време
Патладжан, артишок, авокадо, броколи, карфиол, краставици, келраби, маруля, моркови, чушки, домати, лук, тиквички, аспержи, целина, цвекло, репички, гъби
Кълнове - соя, мунг боб, райска ябълка
Маслини и боровинки
Вода, билкови чайове, смеси от кафе
ОТРИЦАТЕЛНО ОТДЕЛЕНА ДИЕТА
- Спазване на голям брой правила.
- Страхотно време, необходимо за подготовката и съставянето на дневното меню.
- Забравете пилето с ориз или рибата с картофи. Можете да ядете всичко, но не заедно.
- Може би с тази диета ще свалите няколко килограма. И дори относително бързо. Но докога ще се радвате на разделена диета? 2 месеца? Половин година?
- Най-опасното е, ако някой избере разделена диета като диета. Всяка диета се разбира като ограничено във времето решение, предназначено за определена цел. Намерението ви е да отслабнете. Ако след това човек отслабне, разделената диета става безполезна. Отново започва да реже. И скоро той си връща килограмите и в повечето случаи също дублира.
- Тук разделената диета е коварна. Малко хора упорстват с тази диетична мярка.
Ето защо, вместо експерименти като разделена диета, по-добре е веднага да посегнете към рационална и здравословна диета. Това е хранителен стил, който осигурява доставката на всички хранителни вещества в достатъчно количество и структура. Можете да ядете този стил постоянно. И затова не напълнявате.
Задушен ориз със зеленчуци (СКРИХА)
Състав: 12 dkg ориз, 6 dcl зеленчуков бульон, сол (сол), 1 глава лук, 2 скилидки счукан чесън, 1 морков, 1 черен пипер, 1 cl Зехтин, грах или шампиньони, зеленчуци за салата
Процедура: Запържете на ситно нарязан лук, морков, черен пипер и чесън в олио, добавете ориз и налейте бульона. Добавете грах или шампиони. Открито оставете да къкри в продължение на 15 минути. След това покрийте за 10 минути. Можем също да приготвим ориза отделно и да смесим зеленчуците.
Салата: маруля, лук, праз, 1 ч. Л. Олио, оцет и сол.
Супа от дебел кил (СКРИХА)
Състав: 1 малка глава зеле, 1 по-малка глава лук, пресен пипер, дафинов лист, черен пипер, вегетация, майорана, ситно нарязани картофи, рака, масло.
Процедура: Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете нарязано кейл. Печете и добавете останалите подправки. Можем да уплътним с настъргани картофи. Налейте вода и гответе. След около 10 минути добавете картофите, варете, докато омекнат. Накрая подправете с майоран (или сирене).
Тесто за хляб за пица
Трябват ни: ¼ кг пшенично брашно
¼ кг брашно от Греъм
1 пакетче суха мая
15 г свинска мас
300 мл вода
1 PL захар
1 PL смлян рас
1 PL сол
Процедура: Пресейте брашното в купа. Добавете мая, сол, захар и раска. След това добавете свинската мас и разбъркайте всичко заедно. Добавете лятна вода и изработете тестото. Покрийте и оставете да ферментира на топло място за около 30 минути. След това разбъркайте тестото още веднъж и се подгответе за по-нататъшна обработка.
Индийски палачинки с хляб (въглехидрати)
Състав: 20 dkg пълнозърнесто брашно, 1,5 dcl хладка вода, щипка сол, провансалски пипер, чесън, магданоз и др., 1 ч. Л. Олио (тесто), доматен сос или кетчуп
Процедура: Смесете брашно, сол, олио, подправки и вода. Оставете тестото да престои около половин час, покрито с мокра кърпа. След това оформяме 6 еднакви топки. Разстиламе ги равномерно на кръгли палачинки. Изпечете палачинките от двете страни в горещ тиган или във фурната. Още топли, ги поръсете с кетчуп.
Картофена яхния (СКРИХА)
Състав: 4 картофа, 1 tb масло, 1 черен пипер, 1 глава лук, 1 tb сладък червен пипер, 1 tb смачкана малина, 2 скилидки счукан чесън, сол и черен пипер, дафинов лист и майорана, нарязан магданоз.
Процедура: Лукът се запържва в олио, а пиперът се нарязва на юфка. Добавете картофи на кубчета, смлян сладък пипер и дафинов лист. Налейте топла вода, така че картофите да са потопени. Тогава не добавяме вода. Гответе около ½ часа. Преди края добавете чесън, черен пипер, раска, майорана и помиришете. Ядем гулаш с филия пълнозърнест хляб.
Вкусна закуска
Протеин: Печено говеждо с шунка
Съставки: 4 яйца, 50 мл нискомаслено мляко, черен пипер, сол, 3 PL билки, 1 чаена лъжичка масло, 4 до 6 филийки шунка.
Въглехидрати: Мюсли с ядки
Съставки: 6 PL овесени ядки, 6 PL стафиди, шепа лешници, 200 ml кефир или кисело мляко, 2 kg мед.
Приемете едно от тези ястия за обяд и вечеря
Протеин: Пикантен лук пиле
Съставки: 1 PL зехтин, 3 PL сладък пипер, 1 PL морска сол, 600 g пилешки гърди, 3 скилидки чесън, 200 g шалот, 250 g коктейлни домати, 4 PL кетчуп, 400 ml лют бульон, розмарин, мащерка Приближаване: Смесете олиото с чушката и солта и втрийте месото в сместа. Поставете в съд за печене, добавете целия чесън и шалот. Смесете кетчупа и бульона и добавете пиле. Украсете с мащерка и розмарин. Сервирайте с коктейлни домати.
Протеин: Супа от домашни птици и зеленчуци
Съставки: билки за супа, 1/2 карфиол, 300 г пилешки гърди, 1 PL масло, 1 PL зеленчуков бульон, див лук.
Приближаване: Нарежете билките и сложете горещо масло. Добавете нарязани гърди и запържете леко. Налейте 600 мл вода и бульон. Вари се покрито за около 15 минути. След това добавете разглобения карфиол към розите и гответе още 15 минути. При сервиране поръсете с наситнен лук.
Протеин: Яйца върху салата
Съставки: 4 яйца, 400 г млад боб, салата от краставици, 4 домата, 40 г валериана, 1 глава лук, репички, 150 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 PL оцет, черен пипер, сол.
Приближаване: Сварете яйцата и ги нарежете. Сварете боба и го оставете да се охлади. Нарежете зеленчуците и смесете с валериана. Нарежете лука и смесете с кисело мляко, оцет и подправки. Поръсете салатата с кисело мляко и украсете с яйца.
Въглехидрати: Гратиран ориз с млад боб
Съставки: 100 g ориз, 1 глава лук, 200 g гъби, 1 червен пипер, 1 PL масло, 400 g млад, боб, 1/4 l зеленчуков бульон, 1 PL къри пипер, 75 g Emmental.
Приближаване: Сварете ориза в подсолена вода. Загрейте олио в тиган и запържете нарязаните чушки, гъбите и лука. Добавете зърната, залейте с бульон и задушете за около 12 минути. Добавете отцедения ориз към зеленчуците. Подправете и поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната.
Въглехидрати: Спагети с песто
Съставки: 3 PL кедрови ядки, 1 скилидка чесън, 4 до 5 стръка босилек, 1 cl лешници, 3 PL зехтин, 1 PL настърган пармезан, 120 g спагети, 1 голям домат, сол.
Приближаване: Смесете печените ядки с чесън, лешници, босилек, сол и олио. Разбъркайте в пармезан. Сгответе спагетите и сервирайте с песто и резен домат.
Въглехидрати: Гарниран хляб с моркови
Съставки: 600 g моркови, сол, 2 PL слънчогледово олио, магданоз, 2 филийки пълнозърнест хляб, 60 g прясно сирене, див лук.
Приближаване: Сварете нарязаните моркови. 8 Смесете PL вода със сол и олио и залейте с накапаните моркови. Поръсете с магданоз. Намажете хляба със сирене и поръсете с лук. Сервирайте с моркови.
Всеки ден, разбира се, десетият и олово - най-доброто от всички плодове, зеленчуци или. Когато имаме въглехидратен ден, това може да бъде и мюсли бар
Опитваме се да спазваме 3-4-часови интервали между храненията. Пийте 20 минути преди хранене (за предпочитане минерална вода с малко ябълков оцет - това ще ускори метаболизма) и най-рано един час след хранене, за да не се разреждат стомашните ни сокове.
Ако искате да отслабнете, кликнете върху следната форма