16 коментара
Е, не познавам зайци, но вероятно няма да е напълно нормално
нямате ли книга за тях? или няма форум/друга информация, където да ви дадат повече съвети? Защото (ако исках да изплаша) те също могат да бъдат някои паразити. а може би не, може би това е само сух въздух или храна.
вероятно също зависи от това как се държи, дали нормално или апатично, и дали го надрасква
така че на ваше място на първо място бих изучил малко информация от по-компетентни източници от този и в случай, че се надраска или можете да видите, че не е напълно здравословно, тя отиде при ветеринаря
ако се държи нормално, тя се опита да коригира диетата си и други подобни
има тегло за клане? >> cut >> "Самото убиване е много просто. Просто хванете заека за задните крака, издърпайте го пред себе си и го ударете" зад ушите "с тъп предмет или ръба на ръката с по-дефтабилен ръка. Аз лично използвам оста на брадвата, защото удряйки ръцете Винаги удряйте възможно най-далеч от тялото на заека - практически всичко, което трябва да направите, е да "оближете" челото на заека. Ако го ударите близо до врата, натъртване ще на място. След удрянето на заека обикновено кръвта ще потече от носа и устата. ние също прерязваме сънната артерия, така че да се получи възможно най-доброто кървене!
ако се преработва >> 00 г заешко месо (бутчета и филе), 4 филийки пушен бекон, 5-6 супени лъжици нарязани кореноплодни зеленчуци (моркови, магданоз, целина), 1 глава лук, сол, 2 супени лъжици мазнина, цели черни и диви подправки, 1 дафинов лист, 1 супена лъжица брашно, малко захар, 1/4 лимон, 1 супена лъжица горчица, оцет, 1 dl сметана, 1 супена лъжица масло, 0,5 dl бяло вино.
Подрязаният заешки гръб и бедра са опънати с пушени пържени картофи. Поставете почистените и нарязани на корени зеленчуци с лук в половин топла мазнина, запържете, добавете вода, добавете подправки, сварете, сложете готовото месо и задушете покритото във фурната. По време на задушаване обръщайте месото, поливайте го с хляб и ако е необходимо го залейте с вода. Сгънете мекото месо в чиния и когато се охлади малко, извадете костите и нарежете месото на чисти филийки. От останалата мазнина и от брашното пригответе тенджера, сгъстете зеленчуковия сок, разбъркайте го, добавете горчица, захар, оцет, лимон и варете 15 минути. Смесете сварения сос или разтрийте през сито, сварете, омекотете със сметана или бяло вино, добавете обезкостено и нарязано месо, прегрейте добре. Накрая запържете нарязания пушен бекон на малки кубчета и разбъркайте в готовото ястие. Кифличките и компотът от боровинки или касис са подходящи гарнитури.