Повечето от нас знаят, че има заек и заек и че има разлика между тях. В една рецепта/в коментара/@jody също добави връзка, където е описана разликата между тях www.hlodavce.sk/rozdiel-medzi-zajacom-a-kralikom-t168.h.
От това става ясно какъв начин на живот е предопределеният ми заек и какъв заек:-) Но все още не ми е ясно какво е сред тях напр. физическа разлика: имат ли други лапи? заек има повече месо? заекът има ли по-дълги уши? Не знам. И също така съществено нещо за готвача: каква е разликата в качеството на месото? Нямам предвид разликата между див и домашен заек или заек. Но основната разлика, която ме кара да разбера какво е зверството? Последният път съпругът ми купи два заека от приятел (те вече бяха мъртви)/и преди няколко дни приятелят ми ми даде „заек“, който изглеждаше и имаше вкус на заек точно като „заек“. Наскоро в една рецепта във Вари/не помня името или автора/в коментара беше посочено, че на снимката се вижда, че не е заек, а заек/или обратното? /. Така че вероятно можете да разберете. Но като ?
Дискусия по темата
Първата и основна разлика е, че женският заек (домашен и див) хвърля младите слепи и голи - без косми, които пият кърма. Докато женският заек хвърля малките, които виждат и са космати, много бързо след раждането те могат да скачат добре, те също отпиват мляко. Що се отнася до качеството на месото, месото на домашния заек е с по-светъл цвят (въпреки че домашният заек има много породи и повечето хора познават и са яли два или три вида). Дивият заек и заек имат по-тъмно месо и по-изразено вкус.