Съпругът ми заяви, че тези картофи са толкова страхотни, че трябва да ги забранят:-D оттук и името. Но те са наистина отлични, красиво златисти, хрупкави на повърхността и нежни отвътре. Номерът е една съставка - тартарът. Ние обаче не го сервираме с печени картофи, но печем картофите в него. Това е страхотен деликатес!

Имаме нужда от:

600-700 г картофи

2 супени лъжици сос тартар

чаена лъжичка пушени чушки

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Няколко скилидки чесън

Приближаване:

забранени

Измиваме старателно картофите и кожата и ги нарязваме на месеци, ако картофите са по-стари, можем и да ги обелим, но оставям кожата. Оставете го да кисне за 10-15 минути в студена вода. Смесете тартара с червен пипер, ситно накълцана мащерка, супена лъжица олио и щипка сол. Намажете листа за печене с масло.

Изсушете картофите и смесете с приготвения тартар. Разстелете ги върху лист за печене, разпределете скилидки чесън (необелени) между картофите и печете в загрята фурна за 35-40 минути, до златисто. Въртим се според нуждите. Посолете на вкус.