Нашата компания предоставя консултантски услуги за:
- хранително-вкусовата промишленост,
- Сектор ХОРЕКА (хотелиерство, ресторанти, кафенета)
Компетентността и способността за извършване на професионални дейности са гарантирани от образованието и практическия опит на собствениците на нашата компания и професионалисти.
Получихме образование в областта на хигиената на храните чрез обучение в Словашкия университет по земеделие в Нитра.
По време на нашите проучвания завършихме учебни предмети, фокусирани върху проблеми с храната или храненето като:
• Хранителна хигиена
• Хранителни заболявания
• Санитарни системи и системи за безопасност на храните
• Опаковки за храни
• Хранителна токсикология
• Замърсители в храната
• Физически свойства на храната
• Консервиране на храни
• Безопасност на храните
• Храна и имунология
• Микробиология
• Микробиология на храните
• Биохимия на храненето
• Физиология на храненето
• Хранене и здраве
• Хранене на човека
• Клинично хранене
• Диететика и диететика
• Хранителна епидемиология
• Технология за преработка на храни
• Оценка на суровините и храните от животински произход
• Оценка на суровините и храните от растителен произход
Издържахме държавния изпит по следните предмети:
• Хранене на човека
• Хранителна хигиена
• Клинично хранене
• Хранителни заболявания
• Системи за управление на безопасността на храните
• Химия и физика на млякото
• Моделиране и оценка на хигиенната безопасност на храните
• Законодателство в областта на храните
Ние сме възпитаници на Словашкия земеделски университет, факултета по земеделие и биотехнологичния факултет
и хранително-вкусовата промишленост:
- Катедра по хигиена и безопасност на храните
- отдели по човешко хранене