28.11. 2017 19:00 Ако харесвате ястия с чесън, ние ви предлагаме растение, което може да замести класическите скилидки. Освен това можете да го използвате за украса на ястия.

Ботаническото му име е Tulbaghia violacea, няма словашко име, но продавачите го предлагат като Китайски лук или чеснова трева. Има около 40 см дълги зелени или пъстри листа, които на пръв поглед наподобяват лук. Светлолилави звездни цветя на дълги стъбла са подредени в рядко кълбовидно съцветие.

чеснова

РАСТИТЕЛНА ВИЗИТКА

Заглавие: Tulbaghia violacea

Външен вид: снопчесто многогодишно растение

Листа: тесни, тревисти

Култивиране

Можете да го засадите в градината на слънчево място в пропусклива, за предпочитане пясъчна почва. Подходящ е за краищата на цветни лехи, алпинеуми или билкови лехи. Понася добре дългосрочната суша, дори ако приветства редовното напояване. Тъй като не е устойчив на замръзване, трябва да се вкара вътре, преди да дойдат сланите. Следователно е по-лесно, ако го отглеждате в градина в градината. Това елиминира необходимостта от изкопаване и засаждане в саксия. През зимните месеци например го отглеждайте на перваза на прозореца като стайно растение, което ще освежи интериора със зелените и белите си листа. Ако го поставите в помещение, където температурата е между 10 и 15 ° C през зимата, поливайте го по-малко старателно.

Използвайте в кухнята

Можете да консумирате сурови или варени листа през цялата година. Те имат противогъбични ефекти точно като чесън и подобен вкус, но много по-мека миризма. Можете да ги добавяте ситно нарязани, например, към дресинги или зеленчукови салати, но също така и към други ястия, в които използвате чесън. Можете да опитате ястия от картофи, месо и тестени изделия или спредове. Цветята също са годни за консумация, които ще украсят всяко ястие.

Съвети в края

* Растението е ефективно и като естествен репелент за гризачи и бенки в градината. Ефектът се крие в съдържанието на етерични масла в корените. Миризмата им е неприятна за животните, затова предпочитат да се преместят някъде другаде. Ефектът, разбира се, не е 100%, но си струва да се опита.

* Цветята, от друга страна, привличат пчели и други насекоми. Ухаят и цъфтят през цялото лято до началото на есента.

* Ако заредите листата в висококачествен зехтин, ще получите приятно ароматизирано масло, което винаги ще имате под ръка.