Безплатни обяди за деца. Само от там може да бъде против. Или някой, който потиска малко емоциите, разглежда тълпа от спорове и открива, че това всъщност не е добра идея.

фицо
Бранислав Бибел/SITA

малко изглежда на хартия толкова добре, колкото храна за най-малките безплатно. И за опонента е рядко по-лесно да демонизира, отколкото когато можете да пишете за него, че не е готов да дава на децата дори топла храна. Но и в този случай няма да е толкова лесно. Защото, както може да изглежда на пръв и втори поглед, настоящото предложение на правителствената Дирекция за безплатни обяди е просто глупаво. Причините, поради които е така, е цялата тълпа. Като начало просто попитайте на местата, където тази промяна ще засегне най-много - в училищните столове.

мие за пари

Янка Курицова е готвач от четиридесет и пет години, повечето от които работят като началник на столовата в ОУ „Гейза Дусик“ в Галанта. Той е подготвил няколко причини, поради които предложението за обяди е безплатно, т.е. по-точно еврото двадесет от държавата за основателя за всеки обяд за студентката, според нея „глупости“. Първо, Курицова посочва слаб основател, който съдържа данни за деца, които имат право на така наречения социален обяд от града поради ниските доходи на родителите си. Родителите, които доказват материалната си нужда в общинската служба, плащат само символична сума за обяд (един цент за първокласници, девет цента за средни класове). „Днес е десетият, нямаме дори корона от основателя, но готвим за тях“, посочва Курицова сложната бюрокрация. Според нея, ако е зависима от фактури от града за всички деца, лесно може да се случи, че няма време да плати на доставчиците в определения срок. „Процесът отнема ужасно много време и ако имам петстотин бордера тук, ще трябва да пазарувам по съответния начин и не всеки доставчик ще ми позволи да платя със закъснение“, обяснява Курицова. BORIS NÉMETH Училището ще трябва да готви за всички ученици, но - в зависимост от привлекателността на обяда - различен брой деца ще идват да ядат всеки ден.

Според шефа на кухнята в училище „Галант“ обаче много по-голям проблем е, че след новото нямаше как да се следи колко деца всъщност ще дойдат на обяд. Днес учениците и особено техните родители имат поне някаква мотивация да информират готвачите, че няма да дойдат на обяд - те проверяват обяда и спестяват малко над евро. Когато обядите са безплатни, такава мотивация изчезва напълно. Училището ще готви за всички ученици в училището, но в зависимост от привлекателността на храната или заетостта на столовата, деветдесет, понякога шестдесет или седемдесет процента от закусващите ще дойдат на обяд. Резултатът? В допълнение към огромните отпадъци има и друга икономическа тежест за столовите. „Ще се измием и училището ги плаща. В момента около тридесет и пет евро на месец. Е, вярвам, че когато става въпрос за безплатни обяди, обемът, който имам за една седмица, ще бъде произведен за един ден. И това не е ли загуба? “, Пита риторично Курицова.

Можете да прочетете цялата статия, ако закупите абонамент за .sweek Digital. Ние също така предлагаме възможност за закупуване на съвместен достъп за .týždeň и Denník N.