Никога преди в историята хората на Запад не са били в състояние да имат толкова храна и секс, колкото искат. Така те се захванаха за работа. С вкус и последствия. Що се отнася до храната, те си спомнят, макар и странно. Що се отнася до секса.

категоричното

Мери Еберщат, изследовател в института Хувър от университета Станфорд в Калифорния, нарече явлението, което се опитва да опише в провокативно есе, наречено „Храната нов секс“ ли е специален завой в морализирането? Тя го публикува в последния (февруари/март 2009 г.) брой на двумесечния преглед на политиката. Това е обезпокоителен и решаващ текст след първото четене. Второ, един казва, че г-жа Eberstadt може да е опростила това или онова, но след това тя се притеснява още повече. Както тя го вижда, светът стои сериозно на главата й и в двете неща - в храната и в секса. Това не е друг, чужд, американски свят. Това е и нашият, европейски свят, който познаваме отблизо, рядко гледаме от разстояние. Това е свят на бързо хранене, гурута за здравословна храна, бургери, сексуална революция и диви морални императиви. Мери Еберщад се смее малко, но не се смее.