Вътрешни правила на училищната столова в началното училище Nám. L. Novomeského 2, Кошице
Вътрешни правила на училищната столова в началното училище Nám. L. Novomeského 2, Кошице
I. Идентификационни данни
Наименование на съоръжението: Školská jedáleň pri ZŠ, Nám. L. Novomeského 2, Кошице
Адрес на училището: Nám. L. Novomeského 2, Кошице
Форма на правосубектност: училище с правосубектност
Основател: Кметството на Кошице
II. Общи разпоредби
1. Вътрешните правила на училищната столова са съвкупност от правила за работата на училищната столова, която е предназначена за хранене на ученици и училищен персонал.
Обядите се издават от: 11.30 часа. - 14.10.
Десетият се издава по време на дълга почивка от: 9.40 ч. - 9,55 ч.
Кетъринг за чуждестранни пансиони във времето от: 11.30 ч. - 12.00 часа.
Кетъринг за служители на SJ от: 11.30 ч - 14.00 часа.
III. Задължения за надзор в ŠJ
1. Надзорът в училищната столова се осигурява от педагогическия персонал на училището. График
надзорът е достъпен в класната стая и в училищната столова.
2. Надзорният учителски персонал изпълнява инструкции за осигуряване на реда,
хигиенни, културни и хранителни навици на учениците.
Надзор в ŠJ и други:
- Осигурява се от педагогическия персонал на училището, съгласно надзорния график за съответния месец.
- Надзорът следи реакциите на вечерящите към количеството и качеството на храната (температура, вкус, външен вид, количество подправки, сол). В случай на съмнение той може да поиска от дегустационния персонал на училищната столова и да запише коментарите в операционната книга, водена за тази цел от заведението за обществено хранене. Размерът на порцията може да се определи чрез претегляне на всяка част от храната поотделно (месо, гарнитури.) И резултатът се записва отново в операционната книга.
- Надзорът следи за спазването на хигиенните правила от издаващия персонал на училищната столова - работни палта, покривало за глава, ръкавици и др.
- Надзорът пречи на родителите да влязат в трапезарията.
- Надзорът следи за спазването на менюто.
- Надзорът следи за чистотата на заведението за хранене (чинии, прибори за хранене, подноси, чаши).
- Надзорът регулира осветлението и вентилацията в училищната столова.
- Последният надзор след края на операцията затваря прозорците, изключва осветлението.
3. Рутинното почистване по време на работното време се осигурява от персонала на училищната столова, включително маси и подове, замърсени с храна.
4. Почистването след края на работното време се осигурява от училището. Ако стаята на училищната столова се използва за други цели (обучение и т.н.), е необходимо да се осигури ред в нея, преди да се харчи храна.
5. Ръководителят на училищната столова издава набор от инструкции за ученици и родители - относно начина на регистриране и плащане за храна, разходите за храна и начина на плащане. Инструкциите са постоянно публикувани в училищната столова и по-нататък, така че да са достъпни за родителите, които не влизат в училищната столова.
6. Пълен обяд, включващ месо и гарнитури, се сервира на пограничниците. Учениците не трябва да бъдат принуждавани да консумират цялото хранене и да се връщат, за да го изядат.
7. Персоналът и пансионерите на училищната столова последователно разделят всички отпадъци.
8. Менюто се публикува пред входа на училището и на уебсайта на училището.
9. Надзорът на педагогическия персонал, който се храни в училищната столова, обръща внимание на спазването на основните хигиенни правила от персонала на заведението за обществено хранене. Ако се съмнявате, те се консултират с директора на училището и той/тя впоследствие с ръководителя на училищната столова.
IV. Организационни договорености
1. Тези вътрешни правила винаги се актуализират от 1 септември на съответната учебна година.
2. Освобождаването на обяда е до 8,00 ч. Лично или по телефона на: 055/6252962
3. Цената на храната е валидна от 08.10.2011 г., според категоризацията на пограничниците: