всеки

Или го добавяме към сладкиши, към любимите ни лате, към зърнени храни или където искаме да усетим неговия отличителен вкус. Освен че се използва у дома, екстрактът от канела се използва в традиционната медицина от много години. Има много разновидности на канела. Една от най-известните е цейлонската канела, т.е. истинска, но не можем да пропуснем разнообразието на т.нар. касия, където включваме индонезийска, виетнамска и китайска канела. Китайската канела е най-разпространена в нашия регион, но ако търсите в Интернет или в специализирани магазини за здравословни храни, определено ще намерите точно видовете, от които се нуждаете.

В следващата статия ще обясним някои от положителните ефекти, които канелата има върху нашето здраве. Вдъхновете се и ако предпочитате здравословен начин на живот, не забравяйте да включите канела в ежедневната си диета.

Регулира кръвното налягане

По целия свят са правени много изследвания за това дали канелата влияе върху кръвното ни налягане или не. Канелата има свойства, които помагат при инсулиновата резистентност, така че е много популярна сред диабетиците. Помага при диабет тип 2, където помага за поддържане на нормални нива на кръвната захар. Разбира се, боли много, така че внимавайте с канелата. Съдържа веществото кумарин, което може да бъде токсично за черния дроб в големи количества. Изследователите са установили, че антиоксидантите, които канелата съдържа, помагат за намаляване на рисковите фактори, свързани с диабет и сърдечни заболявания. Намалява нивото на глюкоза в организма с до 30% и са показани положителни ефекти след консумация на 1 g на ден.

Подобрява мозъчната концентрация

Изследванията показват, че канелата има значителен ефект върху когнитивното мислене, т.е. когницията, ученето. Той също така подпомага мозъчните ни функции и подобрява нашите наблюдателни умения и зрително-двигателни способности, рефлекси. В американски университет доброволците трябваше да дъвчат дъвка, докато работеха на компютър. Те получиха дъвка с три вкуса: мента, жасмин и канела. Доброволците, които дъвчеха дъвка с вкус на канела, имаха най-добър резултат във вниманието. Установено е също, че канелата помага при подуване на мозъка, което обикновено се случва след черепно-мозъчна травма.

Профилактика на рака

Тук основната тема на изследването беше канеленото масло. Той се оказа обещаващо решение при лечението на тумори, меланоми и рак на стомаха. Канелата има успокояващ ефект върху стомаха и вътрешните органи, като контролира нивата на кръвната захар. Съдържа компоненти като канелен силициев диоксид, които са били използвани при разработването на лекарства за канцерогенни заболявания. Следователно веществата, съдържащи се в канелата, са доказали способността си да се борят срещу тези заболявания.

Борба срещу бактериите

Канелата е страхотен борец срещу бактерии, вируси и гъбички. Етеричните масла от това растение могат да спрат много видове бактерии и гъбички. Ние класифицираме канелената кора като естествен антибиотик. Ако разреждаме канеленото масло с вода, ще имаме дезинфектант за кухненски плотове, мивки, хладилници, дръжки на врати и много други повърхности.

И това не е всичко. Също така помага при загуба на тегло, храносмилане, артрит, проблеми с пикочните пътища, понижаване на холестерола, настинки, укрепва имунната система, проблемна кожа, умора и дори грип. Знаете ли например, че някои племена в Южна Африка правят гаргара от канела, смесена с вода? Това е превенция срещу възпаление на устната кухина, зъбобол и, разбира се, дишането им ще остане свежо през целия ден.

Те обаче трябва да внимават с канелата, напр. бременни жени, които по принцип не трябва да приемат никакви пикантни подправки по време на бременност. И така, колко канела трябва да приемаме на ден? Трябва да е максимум 2 до 4g на ден. По-високите количества могат да бъдат токсични за нашето тяло.

Имам чувството, че канелата е толкова универсална подправка, че я използвам за солено, а разбира се и за сладки храни, напитки, точно където мисля, че би било полезно. Можете да го замразите в ледена форма и да го добавите към коктейли, да го добавите към овесени ядки, плодове на скара, кисело мляко или чай или кафе.