Сезонът на гроздето достига своя връх и нещо повече, някои от нас имат наистина неизчерпаемо количество от познати в градината или у дома. Ще ви посъветваме как да го използвате, така че нито едно зрънце да не попадне в кошницата. И най-хубавото е, че ще се спрем на „взискателните“ вкусови рецептори на най-малките.

Гроздето е не само вкусен плод, но преди всичко го смятаме за деликатес, натоварен със здравословни вещества. Съдържа до 80% вода, протеини, въглехидрати, също фибри, натрий, магнезий, калций, желязо, мед, манган, фосфор, витамин С, витамин Е, витамин В6 и разбира се антиоксиданти.

Здравен магазин

По отношение на полезните ефекти гроздето е:

  • естествена подкрепа на имунната система,
  • прочиства пикочните пътища и бъбреците,
  • нормализира нивото на водата в тялото,
  • доставя енергия и жизненост,
  • влияе положително на нервната система,
  • елиминира стреса,
  • спомага за пречистването на организма от нежелани вещества.

него

Ще се влюбите в тези вкусотии

Освежаващо смути от грозде

Тази богата и вкусна напитка е идеалното начало на нов ден. Дори един млад организъм е възбуден, пречистен, снабден с необходимата енергия и защитен от микроби, които са навсякъде по това време на годината. Можете да го приготвите много лесно.

  • зелено грозде
  • киви
  • круша
  • по-голяма зелена ябълка
  • вар и вода

Това е процедурата

Нарежете почистените киви, круша и ябълка на по-малки парчета и поставете в блендер. Добавете вода, сок от лайм, грозде и разбъркайте добре всичко.

Гроздова пита

  • 4 яйца
  • 270 г гранулирана захар
  • 180 г разтопено масло
  • 115 мл зехтин
  • 155 мл мляко
  • шушулка ванилия
  • 400 г обикновено брашно
  • 1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • щипка сол
  • лимонова кора
  • 600 г прясно грозде

Това е процедурата

Загрейте фурната до 175 градуса. Избършете формата за торта с масло и поръсете с брашно. Оставете маслото да се разтопи и оставете малко да се охлади. Смесете яйцата със захарта до плътен крем, добавете разтопено масло, олио, мляко и ванилия. Смесете заедно. Поръсете брашното, в което са били смесени бакпулвера и солта. Добавете настъргана лимонова кора. Разбъркайте всичко добре. Оставете тестото да престои десет минути, така че брашното да попие течността.

Смесете една четвърт до една трета от гроздето в тестото, изсипете тестото във форма и печете около десет до петнадесет минути. След това извадете тортата от фурната и отгоре разпръснете гроздето. Внимателно ги избутайте в пътеката и печете във фурната за още половин час. Оставете изпечения сладкиш да се охлади, преди да го нарежете и сервирате.

Сладко от грозде

Ще ви трябват само грозде и гранулирана захар (можете да използвате и алтернатива под формата на кленов или кокосов сироп).

Това е процедурата

Смесете добре почистеното грозде и прецедете през сито, за да се отървете от семената. Сгответе гроздето в тенджера и бавно добавете захарта. Варете съставките, докато се уплътнят до правилната консистенция. След това напълнете бурканите със сместа, оставете ги да се охладят и съхранявайте на тъмно място.

Гроздов сироп

  • грозде
  • захар (по ваш избор)
  • лимон или лайм

Това е процедурата

Измийте гроздето и хвърлете плодовете в саксията. Покрийте и гответе на слаб огън. Гроздето започва да отделя сок, така че не е нужно да добавяте вода към него. Когато плодовете се разпаднат, приберете саксията далеч от пламъка и използвайте цедка, за да отделите сока от костилките и корите. Сварете сока отново, но сега постепенно добавете лимонов или лимонов сок към него. Освен това постепенно разбърквайте захарта на лъжици и разбърквайте от време на време. Докато готвите сиропа, използвайте лъжица, за да съберете пяната, която се образува на повърхността. Дегустирайте гроздовия сироп непрекъснато. Веднага щом ви се струва достатъчно сладко, оставете да заври и го оставете настрана от печката. Изсипете в бутилки, затворете ги и оставете да се охладят. Съхранявайте безопасно в хладилника. Гроздовият сироп обаче трябва да се консумира бързо, тъй като не съдържа никакви консерванти.

Млечен ориз с грозде

Можете да използвате тази рецепта като вкусен съвет за закуска, десета, но и тиха за вечеря.

  • 83 г ориз
  • 250 мл вода
  • 1ČL стевия
  • 1ČL ленени семена
  • 0,9 dcl нискомаслено мляко
  • 70 g грозде (може да бъде бяло или тъмно)
  • щипка канела

Това е процедурата

Изплакнете ориза. Оставете 250 мл вода да заври в тенджера, след това добавете ориза и варете, докато водата се изпари. Добавете канела, мляко, стевия и варете още 5 минути. През това време се образува гъста кафява каша. Накрая към сместа добавете ленени семена и почистено грозде. Можете да сервирате. Добър вкус J