- Въведение
- Списание
- Моето здраве
- Изглеждам невероятно
- Здраве в чиния
- Здравословна храна
- Чайове за здраве
- Подправките като лекарство
- Лечебни билки
- Масла за здраве
- Ядки и семена
- Плодове за здраве
- Пчелни продукти
- Здравословна храна
- Зеленчуци
- Ами болката
- Детокс
- Маси
- Енергия. Стойност
- Гликемичен индекс
- Консумация на калории
- Сърдечен ритъм
- Изчисления
- Индекс на ИТМ
- Идеално тегло
- Výp. метаболизъм
- Whr индекс
Водорасли - агар, нори, араме, хиджики, дулс, вакаме и комбу
Основата на местообитанието, което също влияе на човешкото тяло.. Какъв ефект имат водораслите? Какво съдържат тези предимно зелени растения? Морските водорасли не са често срещана храна, но когато свикнете с тях, можете да разнообразите и увеличите силата на здравето си
Зелени, червени или кафяви всички водорасли, независимо от цвета им, са здравословна и питателна храна. Можете да използвате водорасли както в студени, така и в топли кухни. Повечето водорасли имат специални инструкции за употреба, така че прочетете внимателно листовката. Водораслите съдържат ценни вещества като: витамини, минерали, хлорофил, протеини и микроелементи, които, когато бъдат добавени към оригиналната ви диета, бъдете сигурни, че ще се почувствате по-добре след кратко време
Водораслите съдържат тези активни вещества
Морските водорасли имат силна концентрация на активни вещества в себе си, така че определено си струва да ги включите в живота си, какви силни вещества има там.
Вода, протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, витамини (A, B, C, E, K), минерали (натрий, калций, калий, магнезий, фосфор, мед, манган, цинк, желязо, молибден, йод), омега 3, омега 6 ненаситени мастни киселини, хлорофил, бета-каротин, лутеин, холин, биотин.
Водораслите и техните ефекти върху нашето здраве
Ефективността и степента, която водораслите имат върху вашето здраве са наистина невероятни ... Какво ви е необходимо, за да Ви подобрим?
- Детоксикиращи ефекти, премахват тежките метали от тялото
- Антисептични и противоракови ефекти
- Те изкисляват организма (регулират pH)
- Те понижават високото кръвно налягане и холестерола
- Профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания
- Те премахват мигрената, успокояват нервната система
- Подпомагат храносмилането, ускоряват метаболизма
- Те премахват метеоризма и коремната болка
- Те подобряват редовното изпразване
- Те регулират функцията на щитовидната жлеза и секрецията на хормони
- Те осигуряват здрави кости и стави
- Те подобряват качеството на косата, ноктите и кожата
Разделяне на водорасли
Познаваме водораслите най-често зелени, но има и други, вижте какво ...
- Зелено
- червен
- Кафяво
Описание на видовете морски водорасли и хранителна стойност
Агар
морски водорасли агар служи като естествен сгъстител. Тази желираща помощ съдържа голямо количество минерали. Този сгъстител може да се използва и от целиакии и хора с лактозна свръхчувствителност
Хранителна стойност - агар (100g)
KJ– 1 264,2 Kcal - 301 протеин - 7,1 g въглехидрати - 74,2 g
Фибри - 8 g Мазнини - 0,15 g Вода - 9,3 g
Агарът съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 23 mg | Цинк | 6,4 mg |
| Калций | 638,7 mg | Мед | 0,77 mg |
| Магнезий | 764 mg | Натрий | 119 mg |
| Фосфор | 55 mg | Манган | 4,95 mg |
| Калий | 1,118 mg | Селен | 8 ug |
Агарът съдържа витамини - 100 g
| Витамин В2 | 0,35 mg | Омега 3 киселини | 95 mg |
| Витамин В3 | 0,29 mg | Омега 6 киселини | 4,4 mg |
| Витамин В6 | 0,37 mg | Фолиева киселина | 597 ug |
| Витамин Е | 6,2 mg | Пантотенова киселина | 3,8 mg |
| Витамин К | 27 ug | Холин | 66 mg |
Нори
нори е известен със сушито, в което играе основна роля като тънка чиния с водорасли, в която се пакетира сушито. Филийките за суши не са единственият продукт от водорасли нори, тези водорасли също могат да бъдат закупени във формата, изсушена като подправка. Можете да използвате подправка нори във всяко ястие, подобно на копър или лук
Хранителна стойност - нори (100g)
KJ– 163,8 Kcal– 39 Протеин– 6,2 g Въглехидрати– 4,6 g
Фибри - 0,6 g Мазнини - 0,19 g Вода - 86 g
Нори съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 2,3 mg | Цинк | 1,3 mg |
| Калций | 75,5 mg | Мед | 0,38 mg |
| Магнезий | 2,4 mg | Натрий | 52 mg |
| Фосфор | 63 mg | Манган | 1,23 mg |
| Калий | 367 mg | Селен | 0,9 ug |
Нори съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 5 220 IU | Витамин К | 5 ug |
| Витамин В1 | 0,13 mg | Бета каротин | 3050 ug |
| Витамин В2 | 0,65 mg | Фолиева киселина | 150 ug |
| Витамин В3 | 1,9 mg | Пантотенова киселина | 0,9 mg |
| Витамин В6 | 0,3 mg | Холин | 13 mg |
| Витамин Ц | 44 mg | Омега 3 киселини | 90 mg |
| Витамин Е | 1,47 mg | Омега 6 киселини | 6,2 mg |
Арамейски
Това кафяво водорасло има по-висок дял на калций, йод и минерали и е подходящо за използване в кухнята в различни зеленчукови, тестени или други салати със сирене. Това водорасло има детоксикиращо действие върху тялото, тъй като „издърпва“ тежки метали от тялото, а също така нормализира кръвното налягане и гъвкавостта на съдовата система.
Хранителна стойност - араме (100g)
KJ - 537,6 Kcal - 128 Протеин - 11 g Въглехидрати - 41 g
Фибри - 47 g Мазнини - 0,3 g Вода - 0,1 g
Араме съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 3,9 mg | Цинк | 1,14 mg |
| Калций | 820 mg | Мед | 0,27 mg |
| Магнезий | 510 mg | Натрий | 2 290 mg |
| Фосфор | 277 mg | Манган | 0,3 mg |
| Калий | 3 300 mg |
Араме съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 240 IU | Витамин В12 | 2 ug |
| Витамин В1 | 0,11 mg | Витамин Е | 0,9 mg |
| Витамин В2 | 0,4 mg | Фолиева киселина | 122 ug |
| Витамин В3 | 2,9 mg | Пантотенова киселина | 0,33 mg |
| Витамин В6 | 0,1 mg | Витамин К | 290 mg |
Хиджики
това водорасло осигурява красива коса, нокти, кожа и освен това е водорасло с най-висок процент калций, което е много полезно за жените след прехода. Минералните и микроелементите стимулират здравето и освен това облекчават зависимостта на организма от сладкото
Хранителна стойност - хиджики (100g)
KJ– 558,6 Kcal– 133 Протеин– 11,4 g Въглехидрати– 47 g
Фибри - 39 g Мазнини - 0.7 g Вода - 1 g
Хиджики съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 58 mg | Цинк | 2,1 mg |
| Калций | 1,460 mg | Мед | 0,2 mg |
| Магнезий | 639 mg | Натрий | 1,430 mg |
| Фосфор | 108 mg | Манган | 1,9 mg |
| Калий | 4350 mg | Селен | 6 ug |
| Йод | 46 500 ug | Молибден | 18 ug |
| Chrome | 30 ug |
Хиджики съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 280 IU | Витамин К | 350 ug |
| Витамин В1 | 0,41 mg | Биотин | 18 ug |
| Витамин В2 | 1,5 mg | Фолиева киселина | 90 ug |
| Витамин В3 | 3,4 mg | Пантотенова киселина | 0,6 mg |
| Витамин В6 | 0,2 mg | Омега 3 киселини | 0,31 g |
| Витамин Е | 1,9 mg | Омега 6 киселини | 0,39 g |
Dulse
това кървавочервено водорасло е подходящо за студена подготовка. Съдържа високо съотношение на желязо, йод, минерали и витамин В, това е висококачествено водорасло, което поддържа имунната система и други функции на тялото
Хранителна стойност - dulse (100g)
KJ– 420 Kcal– 100 Протеини– 23 g Въглехидрати– 41 g
Фибри - 3 g Мазнини - 1,3 g Вода - 27 g
Dulse съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 36 mg | Цинк | 2,9 mg |
| Калций | 2,9 mg | Мед | 18 mg |
| Магнезий | 3,1 mg | Натрий | 2,3 mg |
| Фосфор | 420 mg | Манган | 1,5 mg |
| Калий | 770 mg | Флуор | 5,8 mg |
| Йод | 6,1 mg | Chrome | 17 mg |
Dulse съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 680 IU | Витамин В6 | 9,7 mg |
| Витамин В1 | 0,7 mg | Витамин В12 | 7,4 mg |
| Витамин В2 | 2,3 mg | Витамин Ц | 69 mg |
| Витамин В3 | 2,24 mg | Витамин Е | 17 ug |
Уакаме
това водорасло е подходящо за всяка кухня (студена, топла). Калцият, минералите и желязото са основни компоненти на тези водорасли
Хранителна стойност - вакаме (100g)
KJ– 201,6 Kcal– 48 Протеин– 3,16 g Въглехидрати– 10,4 g
Фибри - 1 g Мазнини - 0.9 g Вода - 83 g
Wakame съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 3 mg | Цинк | 0,6 mg |
| Калций | 165 mg | Мед | 0,5 mg |
| Магнезий | 120 mg | Натрий | 860 mg |
| Фосфор | 87 mg | Манган | 1,8 mg |
| Калий | 59 mg | Селен | 0,9 ug |
Wakame съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 377 IU | Омега 3 киселини | 195 mg |
| Витамин В1 | 0,15 mg | Омега 6 киселини | 13 mg |
| Витамин В2 | 0,34 mg | Фолиева киселина | 220 ug |
| Витамин В3 | 2,1 mg | Пантотенова киселина | 0,85 mg |
| Витамин Ц | 3,9 mg | Холин | 16,3 mg |
| Витамин Е | 1,12 mg | Витамин К | 6 ug |
Комбу
Комбинацията от водорасли е мощно средство за детоксикация за прочистване на храносмилането, на целия организъм и за стимулиране на щитовидната жлеза. Подходящ препарат е за готвени ястия (ориз, зеленчуци, гъби)
Хранителна стойност - комбинирана (100g)
KJ– 567 Kcal– 135 Протеини– 7,9 g Въглехидрати– 51 g
Фибри - 39 g Мазнини - 1,1 g Вода - 0,1 g
Комбото съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 3,35 mg | Цинк | 1,2 mg |
| Калций | 440 mg | Мед | 0,25 mg |
| Магнезий | 715 mg | Натрий | 2,970 mg |
| Фосфор | 330 mg | Манган | 0,6 mg |
| Калий | 5 190 mg | Селен | 2.1 ug |
| Йод | 205 000 ug | Chrome | 6 ug |
| Молибден | 19 ug | Биотин | 17 ug |
Комбото съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 66 IU | Витамин В12 | 0,2 ug |
| Витамин В1 | 0,22 mg | Витамин Ц | 23 mg |
| Витамин В2 | 0,61 mg | Витамин Е | 0,5 mg |
| Витамин В3 | 2,5 mg | Витамин К | 270 ug |
Паста с водорасли
Пастата със сос от морски водорасли и зеленчуци е лек и здравословен обяд или вечеря, на които със сигурност ще се насладите.
Нуждаете се от: 400 г тестени изделия, 150 - 200 г консервирани водорасли, 1 глава лук, 1 пролетен лук, 2 парчета стръкове целина, 350 г чери домати, 1 PL соев сос, 3 малки скилидки чесън, щипка морска сол, черен пипер и маслина масло.
Запържете на ситно нарязания лук в олио, след това добавете нарязания пролетен лук и дръжките целина на кубчета. Когато се препече, добавете измитите, разполовени чери домати и добавете 1,5 деци вода. Сотирайте тази маса за 5-7 минути и след това добавете нарязан чесън, консервирани водорасли, сол, черен пипер и соев сос. Сосът е готов и може да се сервира върху паста.
СЪВЕТ: можете да добавите и настърган кашкавал, като пармезан, към паста със сос от водорасли.