5.8. 2009 Сезонът на плодовете и зеленчуците е в разгара си. Изхвърлете готварските книги, оставете настрани тенджерите за готвене и се насладете на сочно лято.

витаризъм

Ева, Венди Фантова

Популярно от мрежата

Сърцераздирателната история на Мери: Баща ми искаше да се самоубие, защото умираше! Опитах се да помогна, но.

Горчивата съдба на алкохоличката Сю Елън от Далас: Лицето й се е променило много! FI, какво трябваше да преживееш

Сурови пликове за мазане или маково семе? Опитайте 5 съвета за почистване на нови ястия!

Това има голямо влияние върху това как ще изглежда вашият ВСИЧКИ ДЕН: Само една малка сутрешна промяна и този ефект!

СНИМКА Принц Хари и Меган преживяват най-красивия период от живота си: Арчи ще бъде голям брат!

Свързани статии

Как да се храним през лятото, за да не се разболеем?

Може да ви се стори луд, но EVA е сериозен. Защото този, който опитва сурова = жива = сурова храна поне няколко седмици, наистина ще оживее. Това обаче не означава, че трябва да заредите парче сурово месо или просто уловена риба в чиния. Така наречените живи храни включват само сурови плодове, зеленчуци, ядки, семена и кълнове, т.е. всички пресни и зеленчукови (всяко месо е без съмнение парче от трупа), защото животът не понася голямо нагряване, печене, печене или стерилизация . При температури над 42 ° C животворните ензими започват да изчезват, витамините, минералите и храните губят естествения си свеж вкус и аромат. За да може да се яде готвена храна, тя трябва да се овкуси с мазнини, сол, подправки или химически добавки от изобретението на света. Резултатът от „готвенето“ са различни цивилизационни, хронични и дегенеративни заболявания, които са благословени днес. Не е чудно, че броят на витарите, т.е. поддръжниците на живата храна, нараства от година на година. Вдъхновете се от менюто им поне през горещото лято! Няма да можете да стоите часове на печката, ще пропуснете измиването на мазни гърнета, излишните килограми ще избягат сами и здравето ви също ще се подобри.

НОМЕР ЕДНО

Да намериш виталиан в Словакия е като да търсиш игла в купа сено. В съседните чехи има малко повече „бягане“, но и там няма слава. „Познавам много витарии в моя район, но като цяло може да се каже, че в Централна Европа все още живеем на маргиналите на обществото. Ситуацията е различна на Запад, където днес тя е най-големият хит във всички алтернативни стилове, накратко, numero uno “, казва Тереза ​​Хаврландова, няколкогодишна витария от Прага. Случайно стигна до сегашния начин на хранене. „След двадесетгодишна възраст бавно, но сигурно започнах да забелязвам, че здравето ми намалява с вода - кожата ми се влошава, храносмилането не работи както трябва, теглото ми се увеличава, а диетата и упражненията ми не по-дълго излитане. Не знаех какво да правя с него. Когато посетих САЩ преди пет години, моята медицинска сестра ми подтикна книга за диети със слънчогледи на слънчева, жизнена диета, погълна я с един дъх и беше решено. Промених менюто си на практика за една нощ. "

ПЕТ МОЖЕ ДА БЪДЕ

Докато най-строгите витаристи популяризират 100% сурови менюта, голяма част от поддръжниците съобщават, че за да има благотворното въздействие на тази диета, е достатъчно да се придържате към съотношение 80 към 20. Когато няма бисквитки, десерти, френски пържени картофи, хот-дог или други неща, направени, но за кратко задушени зеленчуци, варени бобови растения, картофи или ориз няма да навредят на здраво тяло. „Не използвам калкулатор, когато ям, но не съм на 100 процента. По изключение ще се отдам на невегетарианска афера под формата на варени зеленчуци. Определено обаче не бих имал нищо животно или зърно “, подчертава Тереза. Целодневното му меню е много просто: той избира по-кисели плодове за закуска, като цитрусови плодове или ананас, а през останалата част от деня „fiz“ само върху сладки сезонни плодове. „През лятото това са предимно пъпеши. Няколко пъти седмично имам нещо зеленчуково за вечеря заедно със сушени бисквити или палачинки, но иначе оставам с плодове по цял ден. Не се възнаграждавам със сладкиши или каквато и да е друга храна, радвам се всеки път, когато седна на пълна мисия от зрели, ароматни плодове. "

ОРИГИНАЛЕН ЖИВОТ

Преместването на жива храна донесе на Тереза ​​нов живот. Витаризмът й отне грип, възпалено гърло, запушен нос, обрив, слънчева алергия, лошо храносмилане, нежелани килограми и вместо това получи сияйно здраве, купчина енергия, радост и лекота. Той твърди, че сега се чувства по-добре, отколкото през целия си предишен живот. Според нея обаче диетата е само един от ключовите фактори за поддържане на оптимално здраве. Движението, слънцето, чистият въздух, правилната обработка на емоциите и стреса също са важни. Вторият бонус, който дойде в Тереза ​​благодарение на витаризма, е интересен бизнес. Тя открива дупка на пазара на здравословни храни и основава Lifefood, който предлага само жива храна. „Ние произвеждаме всички продукти в биологично качество и при температура до 42 ° C, така че бисквитите, крекерите и палачинките не се пекат, а се сушат. Имам рецепти от собствената си глава, понякога съм вдъхновен от конвенционални деликатеси или в чужбина. "

СКЪРНЕТЕ ДО ВОДАТА

Ако към вас се доближи витаризмът и бихте искали да изпробвате неговите ефекти върху собствената си кожа, не се страхувайте и спокойно скочете направо във водата. Изпълнението на диета ще ви бъде от полза, особено ако от години сте измъчвани от различни здравословни проблеми. Не е вредно елиминирането на неподходящи храни от час на час. Според Тереза ​​положителният шок е по-добър от бавната смърт. Ако предпочитате по-бавно темпо, заменете отделните курсове със сурова алтернатива постепенно. Най-лесният начин е да започнете с плодова закуска. Веднага щом свикнете със сочната сутрин, вместо класическия обяд, сервирайте голяма зеленчукова салата и плодове. Вечерята може да остане единственото приготвено ястие, но можете да продължите още по-далеч. „Препоръчвам ви да имате възможно най-много от любимите си плодове преди всяко приготвено ястие. Ще ви даде енергия, витамини, фибри и ще ви храни добре, така че в крайна сметка ще консумирате по-малко. Освен това трябва да ядете много листни зеленчуци, което е важно не само по време на прехода към нова диета, но и по-късно, особено заради съдържанието на минерали и хлорофил “, съветва опитен витарин.

УДОВОЛСТВО НА ШОКОЛАДА

Благодарение на Lifefood, който няма конкуренция в континентална Европа, витарите вече не разчитат само на плодови и зеленчукови салати. Абсолютно удоволствие за езика и душата е ръчно изработеният жив шоколад. Основата на рецептата е какаово масло, което се топи добре дори при ниски температури, и непечено какао. Суровият сироп от агаве се използва за подслаждане. Въпреки че в Англия има няколко производители на суров шоколад, живи бисквити, бисквити, палачинки или пръчици от различни видове семена, ядки и сушени плодове без добавяне на мазнини, брашно, мляко, соя и рафинирана захар, все още никой не произвежда там, бихте намерили подобни компании само в Америка. Кашите за спасителни храни са известни не само в Чехия и Словакия, но германците, холандците и датчаните също се борят за тях.

ВИТАРИАН ПЛЮС

● Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите изкусителни деликатеси качествен миксер.
● Не е нужно да прекарате половината от живота си, обикаляйки съдове и печки, защото приготвянето на вкусен обяд обикновено отнема само няколко минути.
● Можете да се чувствате сити, без да „поглъщате“ много енергия, така че тънка линия тя ще дойде сама и ще я запазите без проблеми, докато не бъдете изведени от този свят.
● Готвени „лакомства“ проникват завинаги през червата ни, често ферментират, гният и причиняват задръствания. Суровите храни могат да се усвояват от храносмилателните органи процес с мълниеносна скорост и оставя по-малко мръсотия.
● Червата се изпразват перфектно и редовно, така че отпадъчните вещества нямат възможност да отровят тялото.
● Дори и след най-обилното меню не тренира умора: принципът е, че колкото по-малко енергия се губи от тялото за храносмилане, толкова повече сили остава за собственика за други дейности.
● Всеки суров гурме след време oще се освободи непреодолимо желание след сладкиши, "солено", кафе, алкохол и други нездравословни "наркотици".
● Повече информация за храна на живо, интересни рецепти, съвети за добри книги и списък с магазини можете да намерите на www.vitary.cz, www.lifefood.cz, www.g8.sk.

ОЩЕ ОДИН ЪГЪЛ НА ПОГЛЕД

Вечеря с най-известната и красива витария Шания Твен би била диетолог MUDr. Игор Буковски радваше му се с удоволствие, но сам щеше да приготви закуската.

Според него консумацията на 100% жива храна има няколко подводни камъка. „Съгласен съм с твърдението, че суровите растителни храни под формата на плодове, зеленчуци, ядки, маслодайни семена и зърнени зародиши съдържат много естествени вещества, които подпомагат нашето здраве. Ето защо от двадесет години се опитвам да накарам хората да разберат, че трябва да ядат много повече плодове и зеленчуци. В следващите точки обаче обобщих някои важни предупреждения. "

1. Витаризмът не е възможен без домашно покълване на зърнени култури и семена, което може да бъде трудно не само за времето и организацията, но и за хигиената, защото кълновете лесно плесенясват.

2. Тъй като този диетичен модел значително ограничава избора на съставки, е необходимо да се знае съставът на отделните храни. В противен случай в организма може да се появи дефицит на някои важни вещества.

3. Привържениците на суровата диета често нямат витамин В12, често калций и витамин D. Препоръчвам да посегнете към подходящи хранителни добавки.

4. Всички същества консумират храна без термична обработка и следователно, според Витарианците, няма причина човек да прави друго. Убеден съм, че готвенето също е полезно. Абсорбцията на някои важни вещества от плодовете и зеленчуците, като каротеноиди, калций и желязо, се увеличава с 200 до 500 процента чрез термична обработка! Освен това, без готвене, човек не може да консумира много важни храни, като повечето бобови растения.

5. Балансираният и отговорен витаризъм е изключително финансов.