Производителите на витаминни и хранителни добавки ни дават привлекателни обещания в рекламите. Едно хапче определено ще ви отърве от кашлицата, друго ще повиши имунитета ви, друго ще възстанови искра, загубила сексуалния ви живот. Хапчетата ще ви освободят от мигрена, стрес или умора, ще увеличат вниманието ви и ще подмладят кожата ви.

преди

До началото на 20-ти век хората нямаха представа, че съществуват витамини. Нямаше ефервесцентни таблетки, мултивитаминни напитки или разноцветни витаминни хапчета. Хората приемали витамини по най-естествения начин, тоест чрез диета. Днес сме обсебени от витамини. Всеки има запас от хапчета у дома, за да осигури здравето си. Дали сме наистина по-здрави благодарение на тях, вече е под въпрос.

Храня се здравословно

Привържениците на витаминните добавки твърдят, че днешните храни вече не са толкова добри, както в миналото и имат по-ниско съдържание на витамини. Вярно е, че делът на витамините в плодовете може да бъде намален, ако се съхранява неправилно. Това обаче все още не е причина за прекомерна консумация на синтетични витамини. „Когато разглеждаме какво трябва да ядем, за да вкараме необходимите витамини в организма, ясно следва, че балансираната диета трябва да покрива тази нужда“, обяснява фармацевтът Mgr. Oľga Bystrická. Но защо да се храним здравословно, когато гишетата на аптеките се огъват под количеството витаминни препарати? Внимавайте, няма значение под каква форма витаминът попада в организма. „Витамините, които ядем, са свързани и с други вещества. Благодарение на това те се усвояват по-добре, използват се и се съхраняват като химически приготвени витамини “, посочва експертът.

От А до К

Витамините се класифицират според това дали са мастноразтворими или водоразтворими. Първата група включва A, D, E и K. Тъй като те не се отделят с урината, прекомерният им прием може да представлява риск за здравето. „Тези витамини не трябва да се приемат без препоръка на лекар“, предупреждава фармацевтът. Осем витамини от група В и витамин С се разтварят във вода. Това обаче не означава, че те могат да се използват във всякакво количество.

Пазете се от камъни в бъбреците

Използвате ли редовно "céčko"? Внимавайте, този витамин също може да бъде вреден в прекомерни количества. Фактът, че излишъкът от витамин С се отделя с урината, може по-късно да играе срещу вас. „Тялото свиква да отделя повече витамин С. Ако след това внезапно спрете да го насищате, то ще бъде елиминирано без остатъци и човекът ще остане без необходимия витамин ", предупреждава Mgr. Бистрика. Масивното лечение с витамин С в опит да подобри защитните сили на тялото ви може да не е най-добрият избор за вас. С него можете да постигнете точно обратното. Според експерта препоръчителната дневна нужда от витамин С за здрав човек е около 100 mg. При някои заболявания Вашият лекар може да препоръча по-високи дози. Въпреки това, при никакви обстоятелства не трябва да ги предписвате за по-дълъг период от време. При високи дози витамин С може да сте изложени на риск от развитие на камъни в бъбреците.

Ти знаеш това.

витамините нямат енергийна стойност?

Магнезий и диабет

Магнезият или латински за магнезий играе важна роля в метаболизма на въглехидратите. Той влияе върху отделянето и активността на инсулина. Диабетиците тип 2 често страдат от дефицит, който може да влоши инсулиновата резистентност. Нивата на магнезий падат особено при лоша компенсация на диабета. Повишената гликемия причинява отделянето на глюкоза с урината, което води не само до вода, но и до минерали. Когато нивото на магнезий в организма се коригира, реакцията на тялото към инсулина също може да се подобри. Въпреки това, магнезият също може да бъде предозиран. Ако го приемате твърде много, без да се консултирате с Вашия лекар или фармацевт, това може да Ви причини диария и гадене. При много високи нива може да настъпи сърдечен арест. Ето защо, освен ако Вашият лекар не Ви каже друго, добавете необходимия магнезий от вашата диета. Той се крие в зелени листни зеленчуци, ядки, семена, зърнени зародиши, соя, морски риби и малко минерална вода.

Трябва да го имаш!

Въпреки че рационалната диета ще покрие необходимия прием на витамини, хората днес предпочитат да посегнат към витамина в хапчето. Защо така? Една от причините са всемогъщите медии. „Рекламата има огромно въздействие върху хората. С моите колеги често купуваме списания, за да видим какви са рекламите. Когато се появи нещо ново, знаем, че този продукт скоро ще бъде търсен. Всеки иска това, което е в рекламата, независимо дали наистина се нуждае от него. Дори тези, които имат малко пари, купуват витамини. Те искат нещо, което би било толкова добро, колкото продукт от реклама, но по-евтино. Когато става въпрос за новост на пазара, хората не се колебаят да зареждат по-дълбоко в портфейлите си “, казва фармацевтът.

Естествено срещу изкуствено

Витаминът в таблетката съдържа не само самото активно вещество, но и редица изкуствени добавки, които осигуряват правилния цвят, вкус и консистенция. Това е една от причините, поради които търсенето на продукти, които са „естествени“, нараства. Според фармацевта хората все повече търсят на пазара витамини, получени от естествени източници, вместо химически произведени витамини. "Производителят може да декларира, че препаратът е направен от естествен източник, но обикновено не посочва начина, по който този източник е обработен в листовката. Единственият гарантиран естествен витамин е този, който приемате по естествен начин, т.е. с храна “, казва Mgr. Бистрика. Въпреки това в днешно време на много хора изглежда по-лесно да посегнат към витаминен препарат. Те купуват екстракти от чесън, броколи, зеле или карфиол, вместо да приготвят тези храни по свой вкус.

Ти знаеш това.

всички витамини са били открити до 20-ти век? През 1912 г. полският биохимик Казимир Фънк нарича тези вещества „амини на живота“, т.е. витамини.

Срещу стрес

Днес хората често се оплакват, че живеят под натиск. Те имат проблем със стреса, умората, вниманието. Има ли чудо хапче за тези трудности? Ако живеете под постоянен стрес, едва ли можете да разчитате само на витаминни добавки, които да ви помогнат. Тогава е време да промените начина си на живот или да потърсите психолог. Във всеки случай, антистрес и лекарства против вниманието сега са хит. От какво са направени? „Това са препарати, които съдържат например гуарана, която е кофеиноподобно вещество със стимулиращ ефект. Те също така съдържат женшен, който също се използва за насърчение. Гинко билоба е много в тенденция. Използва се дори от млади хора в пробация за подобряване на паметта. Аз лично обаче смятам, че дългосрочната употреба на такива продукти също трябва да бъде консултирана с лекар “, посочва Mgr. Бистрика. Вие ли сте от тези, които се опитват да увеличат ефективността на хапчетата? Тогава трябва да знаете, че въздействието на чаша качествен билков чай ​​не изостава от подобни препарати.

Диабетици, направете списък

Въпреки че витамините са свободно достъпни в аптеките, не трябва да ги купувате без консултация с Вашия лекар. Той познава най-добре вашето здраве и може да прецени кои продукти са подходящи за вас и кои не. Ако приемате много лекарства, вниманието е още по-подходящо. Отделните лекарства могат да реагират заедно и не трябва да ги комбинирате произволно. Това се отнася и за витамини без рецепта. „Хората често комбинират наркотици без достатъчно познания. Например те купуват хранителна добавка, съдържаща екстракт от гинко билоба и освен това използват лекарство, предписано от лекар, също със съдържание на гинко “, казва Mgr. Бистрика.

Имате ли диабет? В този случай е най-добре да направите списък на всички лекарства, които приемате. След това със списъка можете да отидете в аптеката, където фармацевтите с удоволствие ще ви посъветват кои продукти са подходящи за вас.

Витаминен сезон

Няма съмнение, че в момента витамините преживяват „бум“. „Хората днес купуват много повече лекарства, отколкото в миналото. Преди това не е имало такъв изстрел от мултивитамини и витамини и не е имало толкова силна реклама. Продадени са само витамин С и В комплекс “, казва фармацевтът. Първият витаминен хит у нас беше пенливият целаскон. Днес офертата е много по-широка. Витамините също имат своите сезони. Докато продажбите им стагнират леко през лятото, през есента, зимата и особено преди Коледа, те изрично отиват „на разпродажба“. „Хората купуват и това, от което не се нуждаят. Заетите хора искат да презаредят батериите си. Купуват лекарства за стрес, умора и други подобни. Децата са свикнали да купуват хранителни добавки за родителите си по случай техния празник “, казва Mgr. Бистрика. Въпреки постоянните иновации, B-комплексът е основен елемент на фармацевтичния пазар. „Някои хора вече го купуват стабилно. Дори няма да кажат защо. Когато питаме, те отговарят на това просто така. Това е евтино и е витамин “, цитира аптечката на клиентите.

В напреднала възраст

Най-идеалният източник на витамини е здравословното хранене, но в случай на възрастни хора приемът му може да бъде проблематичен. „Много от тях не се отдават на достатъчно разнообразна диета или не могат да я усвоят или захапят. Следователно, може да им липсват някои витамини ", посочва Mgr. Бистрика. Въпреки това млад човек, който се храни балансирано, няма причина да допълва приема на витамини. По-различно е през зимните месеци, когато наличността на плодове и зеленчуци не е същата като през летния сезон. „Бихте могли да кажете, че тогава е оправдано да приемате например витамин С и цинк, освен ако не прекалите с количеството“, съветва аптечката. Пушачите, жените, използващи контрацепция, хората по време на заболяване или възстановяване също се нуждаят от по-високи дози витамини, отколкото при нормални обстоятелства.

Знаете поговорката: Много плодове и зеленчуци празнуват 100-годишнината на човек.

За жени

Най-голямото търсене на витаминни добавки е от жените. „Младите жени купуват специални витамини преди бременността и може да се каже, че много приемат витамини по време на цялата бременност, което не беше често срещано“, казва Mgr. Бистрика. Това обаче не е оправдано, освен ако Вашият лекар не препоръча приема на витаминни таблетки. Преди всичко бременната жена трябва да обърне внимание на здравословната и разнообразна диета. „Жените купуват и различни продукти на едро, за да се справят с трудностите по време на менопаузата. Фитоестрогените могат да бъдат добра алтернатива на хормонозаместителната терапия, но дори тук е много важно да се консултирате с експерти “, казва Mgr. Бистрика.

Приемате антиоксиданти?

Вероятно сте чували за антиоксиданти, които предотвратяват образуването на свободни кислородни радикали в организма и по този начин помагат за предотвратяване на сериозни хронични заболявания. Докато някои се образуват директно в тялото, други трябва да бъдат допълнени. Най-известните от тях са витамини А и С, каротеноиди, селен, цинк и мед. Въпреки че ги срещаме ежедневно в редовната диета, те съществуват и в таблетки, но положителният им ефект върху продължителността на живота е несигурен. “Наскоро една лекция представи проучване, проведено в САЩ. При голяма извадка от хора те наблюдават ефекта на антиоксидантите върху здравето в продължение на няколко години. Изненадващо, изследването показа, че хората, които ги използват, парадоксално живеят средно по-кратко “, казва фармацевтът. Ето защо е по-добре да се даде приоритет на здравословната диета пред често ненужните хапчета. Освен плодове и зеленчуци, антиоксиданти ще намерите и в шоколада, ядките, черния пипер, виното и чая.

Фармацевтите не приемат таблетки

Не може да се отрече, че витамините са важни за организма. Под каква форма е най-добре да ги приемете обаче е второто нещо. Мненията на експертите са различни. „Понякога чувствам, че заключенията от изследването зависят и от това кой поръчва проучването“, казва Mgr. Бистрика. Въпреки че работи в аптека от 30 години, тя не се смята за привърженичка на приема на витамини. „Аз лично не пия никакви витаминни таблетки. Фармацевтите обикновено не използват продуктите, които продават в големи количества, защото имат по-голямо уважение към тях от пациентите си “, добавя той.

От хипо до хипер

Хиповитаминоза - болестно състояние, причинено от недостиг на витамин. Може да го усетят хора с лоша диета, алкохолици или хора със заболявания на храносмилателната система. Симптомите зависят от вида витамин, който ви липсва.

Авитаминоза - възниква от по-силно изразен дефицит на витамини и може да причини по-сериозни заболявания.

Хипервитаминоза - болестно състояние, причинено от прекомерен прием на витамин. Особено опасно е с витамините А и D, които се съхраняват в организма. навсякъде

Витамини в храната

A моркови, черен дроб, спанак, броколи, пъпеш, кайсия, морска риба, мляко

В1 домати, маруля, грах, аспержи, слънчогледови семки, пълнозърнесто брашно, спанак, мая, ориз, царевица

B2 яйца, черен дроб, спанак, нискомаслено кисело мляко, мая, орехи, мляко, броколи, сьомга, скумрия, овнешко и свинско месо

B3 риба тон, сьомга, черен дроб, целина, зърнени храни, свинско и птиче месо

В5 карфиол, броколи, черен дроб, слънчогледови семки, мая, гъби, пълнозърнести продукти

В6 спанак, чесън, зеле, карфиол, банани, сьомга, черен дроб, мая, бобови растения, картофи, свинско и птиче месо, яйчни жълтъци, соя, черен дроб, грах, моркови, спанак, мая, лук

B9 леща, цвекло, карфиол, аспержи, черен дроб, маруля, спанак, броколи, грах, мая, яйца, мляко

B12 сьомга, скариди, черен дроб, яйца, червено месо, мляко

° С портокали, грейпфрути, домати, ягоди, папая, броколи, киви, зеле, касис, ябълки, картофи

д скариди, сьомга, херинга, сардина, мляко, яйчни жълтъци, авокадо E слънчогледови семки, бадеми, спанак, яйца, маслини, лешници, боб

К зеле, маруля, магданоз, броколи, спанак, карфиол, боб, пшеница