Биохимик Чекан: Ако следваме тези мерки, тази година ще се върнем към нормалното

Няма повече неприятни тампони? Полската компания представи иновативен детектор на коронавирус

ТОК: Матович предупреждава Словакия да се подготви за още хиляди смъртни случаи

  • Изразът сол над златото вече не се прилага.
  • Днес има достатъчно сол за всички и все още има нещо
  • Солените деликатеси са вкусни, но консумацията на сол в излишък може да ви причини сериозни здравословни проблеми.

съкрати

  • Изразът сол над златото вече не се прилага.
  • Днес има достатъчно сол за всички и все още има нещо
  • Солените деликатеси са вкусни, но консумацията на сол в излишък може да ви причини сериозни здравословни проблеми.

Установено е, че средният американец консумира 3400 милиграма натрий на ден. Това е над препоръчителните 2300 милиграма за активни хора. Дозата от 1500 милиграма не трябва да се надвишава от хора над 50 години и от всички, които имат проблеми с високо кръвно налягане или диабет. Но кой се придържа към тази сума? Почти никой. Всеки продукт съдържа повече или по-малко сол и следователно натрий.

Специално внимание обаче трябва да се обърне на ястията за бързо хранене, които се консумират широко у нас в Словакия. Пицата, картофеният чипс, пържените картофи или други преработени храни съдържат невероятно количество сол. Дори да се чувствате здрави сега, това не означава, че натрият няма да ви причини усложнения в бъдеще.

Натрий - добър слуга, но лош господар

Натрият, който съдържа сол в големи количества при продължителна консумация, причинява такива проблеми като високо кръвно налягане, което върви ръка за ръка с по-висок риск от инфаркт. Освен това може да повлияе на развитието на рак на стомаха, остеопороза или камъни в бъбреците. Как натрият влияе върху кръвоносната система?

Натрият влияе неблагоприятно върху способността на кръвоносните съдове да се разширяват, намалявайки кръвоснабдяването на органите. Той деактивира клетките, отговорни за секрецията на азотен оксид. Това има голям ефект върху еластичността на кръвоносните съдове. Здравите кръвоносни съдове трябва да бъдат гъвкави и податливи. С твърди съдове сме изложени на огромни рискове.

Неотдавнашно проучване, публикувано в списание Circulation, установи, че всяко увеличаване на консумацията на натрий с 1000 милиграма увеличава шанса за заболяване на кръвоносната система със 17%. Ако обаче използваме натрий умерено, а напротив, той е от полза за тялото ни. И така колко да се консумира? 500 милиграма натрий на ден са достатъчни за богатото тяло.

Това количество е в средата на чаша пилешки бульон. Повечето от нас обаче далеч надвишават тази доза. Когато ядем повече, трябва да са максимум 2300 милиграма, което е една чаена лъжичка сол.

Въпреки това, натрият има много положителни ефекти, когато се използва правилно. Сред най-добрите са неговият положителен ефект върху мозъка и защита срещу мускулни крампи. Точното количество също поддържа естествен сърдечен ритъм.