Тази глава може да е малко по-сурова и по-морализираща, но фактическа и вярна. Обобщавам в него моите впечатления и факти, които ме убедиха да се храня по различен начин.
1. Нерационално ядене на месо
Яденето на месо ми се струва ирационално. Всички знаем различни видове диета - например вегетарианство, флекситаризъм, веганство.
Защо да гали едното животно и да яде другото? Тази диета се нарича карнизъм и се контролира от по-голямата част от населението. Категоризирането на животните на икономически и социални се дава от настоящите социални стандарти. Какви животни ядем се влияе от културата, в която израстваме. Това ни е внушено от малки, вкоренено дълбоко в нас. Но замисляли ли сте се защо е така? В крайна сметка прасето и кучето все още изпитват болка по същия начин. Селскостопанските животни не се различават от тези, които отглеждаме като домашни любимци. Те също изпитват болка, страх, стрес, но също и радост и удовлетворение. Но мъртвите животни ни се представят на плоча от най-ранна възраст и ние се научаваме да ги ядем, а не да ги гледаме като мъртви същества. По този начин изграждаме един вид емоционална бариера и притъпяваме състраданието си към тези животни. В крайна сметка е ирационално да обичаш кучета, да ядеш крави и никога да не питаш: ЗАЩО?
Нека се опитаме да помислим дали използваме автопилот и правим ли това, което сме научили, докато се храним, или включваме автентично мислене и усещане, вместо да мислим и чувстваме, че някой ни е научил.
2. Варварство, заболеваемост и егоизъм
Смятам, че яденето на месо и животинска продукция е варварско, болезнено и егоистично. Развъждането и мащабното земеделие, където ние като хора сме поробвали животни, очевидно са една от най-жестоките индустрии. Само защото харесвам месото, съм готов да се преструвам, че страданието зад него не ме засяга. Например такава крава: През целия си живот тя ни дава мляко (масло, сметана, сирене, ражда малки като на бягаща пътека).
Знаете ли, че сирището за животни, което съдържа повечето сирена, се прави чрез извличане от телешки стомаси, когато прибл. 2-дневно теле, откъснато от майка си и убито?
Знаете ли, че кравата не дава мляко през цялото време, а само когато е млада? Кравите в големите ферми редовно се осеменяват изкуствено. След раждането телетата веднага се отнемат от тях, за да не се създаде емоционална връзка между тях (което е много трудно за кравата и телето да се изживеят). Млякото, което е предназначено за нейното новородено теле, е, но ние хората пием с удоволствие, докато телето получава всякакви заместители и суроватка, за да може да премине към насипна диета възможно най-скоро. По-късно го убиват за месо, или го очаква същата съдба като майка му.
Знаете ли, че производителите на птици предпочитат пилетата, защото растат по-бързо? В резултат на това малки петли обикновено се хвърлят в трошачки веднага след излюпването, където се смилат на живо. Някои фермери ги задушават в чували или бензин.
Милиони европейски прасета се подлагат на рутинно скъсяване на опашката и зъбите. Това е болезнена процедура, която се извършва с пълно съзнание и без използване на аналгетици. Всяка година той се подлага на ок. 77 милиона кастрационни глигана, повечето без анестезия и без лекарства за болка. Кастрациите имат за цел да предотвратят замърсяването на глиганите, което пречи на потребителите на месо.
За съжаление бих могъл да продължа този параграф дълго време, но ще се спра по-подробно с него в друга публикация. Ами ако трябваше сам да убиеш животното и някой друг не го е направил вместо теб? Все още бихте яли толкова много месо?