Те увеличават растежа на мускулната маса и сила, подпомагат здравето на тялото.

веган

Растителни/веган протеини са добивът растителен протеин по-специално от следните суровини: кафяв ориз, грах, соя, коноп, ядки, семена и пълнозърнести храни. През последните години растителните протеини се наричат ​​още "без лактоза, вегетариански"или"подходящ за страдащи от алергии"една от най-горещите тенденции в храненето. Те се появяват в много списъци с най-добрите храни. Не на последно място, тази категория включва също аминокиселини и BCAA, които се произвеждат изключително от растителни източници и са еднакво пълноправен като животно.

Качество на растителни протеини

Протеини се образуват от струни аминокиселини, някои от които тялото може да създаде сам (несъществени), докато други не могат (съществени).

Тези, които не се произвеждат от тялото, се наричат ​​незаменими аминокиселини и има девет от тях: хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Протеини в човешкото тяло са склонни да съществуват в постоянни количества незаменими аминокиселини - тези нива могат да се намерят и в соевите продукти и животинските храни.

Съдържанието на незаменими аминокиселини определя качеството на веган протеина

Всички растителни храни съдържат поне част от всички незаменими аминокиселини, но като цяло повечето бобови растения имат по-малко метионин, а други имат повече лизин. Така че, ако консумирате разнообразни ястия - дори те да са изключително вегански - можете да ги вземете достатъчно аминокиселини. Това обезсилва концепцията, станала популярна през 70-те години, която изисква „добавяне на протеини“ чрез комбиниране на различни растителни протеини, като боб и зърнени храни, с едно и също хранене, за да се осигури достатъчно количество от всички незаменими аминокиселини. Сегашното мислене, според мнението на Академията относно вегетарианската диета, е такова черният дроб съхранява различни незаменими аминокиселини през деня, за да се осигури адекватно задържане и използване на азот при здрави възрастни.

Растителните протеини са с пълна стойност

Растителните протеини се допълват в аминокиселинните профили, като по този начин осигуряват достатъчно количество незаменими аминокиселини, можете да получите достатъчно аминокиселини от тях през деня.

Растителен протеин за спортисти

За спортисти при изпълнение или за тези, които имат саркопения, качеството и количеството протеин са важни. Например, има обширни изследвания върху соевия протеин и мускулния синтез, които се оказват сравними със суроватъчния протеин, който се счита за златен стандарт за спортистите. Следователно, добре планирана диета, базирана на Растителните протеини могат да осигурят достатъчно хранителни вещества.

Соев протеин

Класически. Вегетарианци те избират соя за здравословна диета, която поддържа здравето на сърцето. Това е протеин, който е изолиран от соята. Той е направен от соево брашно, което е обезмаслено и обезмаслено. Соевите зърна се обезмасляват и преработват в три вида висококачествени търговски протеинови продукти: соево брашно, концентрати и изолати. Соевият протеинов изолат се използва в храните от 1959 г. поради своите функционални свойства. Напоследък популярността на соевия протеин се е увеличила поради използването му в продукти за спортисти. Има положителен ефект върху кръвното налягане а Нива на LDL холестерол. Соевите фитоестрогени даидзеин и генистеин имат естрогенни ефекти. Ето защо се смята, че този протеин е подходящ само за жени в дългосрочен план.

Грахов протеин

Мама беше права, когато ти каза да си ядеш граха. Тази чудотворна малка топка е скрита вътре 8 грама протеин в една порция и в толкова малко количество е количество витамин С, витамин А и основни минерали. Граховият протеин може просто да се нарече пълноценен „естествен“, който съдържа всички основни аминокиселини. Той е предназначен да подпомага растежа на мускулната маса за всички спортисти.

Най-висококачественият грахов протеин

Един от най-високо качество грахови протеини и лидер на пазара е веган протеин от Reflex Nutrition е направен по патентована технология, която не е само гаранция висока биоактивност на използвания протеин = минимална денатурация, но също така е 100% екологичен. В основата на Vegan Protein е протеин от специален сорт грах (Pisum sativum), отглеждан в Северна Европа. За извличане на протеина се използва само чиста вода, а именно без никакви химически средства. Резултатът е мигновена пудра, фантастичен вкус и смилаемост, които можете да сравните с най-висококачествените източници аминокиселини, като суроватка или яйчен протеин. Това е веган протеинов протеин 98% смилаемост и оценка на аминокиселини 95% !

Оризов протеин

Това е отличен протеин за вегетарианци, вегани и хора, които имат различни алергии. Ще го открият и жени и спортисти, които се опитват да живеят по-здравословно и да не подкисляват тялото. Известен е още като алкална за разлика от животинските протеини не подкислява организма. Съдържа всички незаменими аминокиселини (организмът не може да ги направи сам), каквито са необходими за изграждане на мускулна тъкан, хормони и ензими, без които не можем да оцелеем. Неговият аминокиселинен състав е сравним със суроватъчния протеин и много по-добър от соевия протеин. Бързо се абсорбира, така че е подходящ веднага след тренировка.

Качество оризовият протеин се получава чрез филтриране на протеини и фибри от ензимно предварително усвоен пълнозърнест кафяв ориз, включително зародиши и трици. Производственият процес е в ниски температури, без използване на химикали и киселинна хидролиза.

Конопен протеин

Първокласен е източник на протеин растителен протеин, само три супени лъжици от протеинова опаковка съдържат 10 грама пълноценен протеин. Е богат източник на омега 3 мастни киселини, всички незаменими аминокиселини, антиоксиданти и фибри. Неговото голямо предимство е детоксикиращ ефект. Има благоприятен ефект върху рН баланса и не предизвиква подкисляване като соеви и суроватъчни протеини.

Качествен конопен протеин се прави чрез натрошаване на конопените семена. Чрез пресоване се получават конопено брашно и конопено масло. След това пълнозърнестото конопено брашно се суши студено и се пресява, за да се отделят грубите части на триците от финия конопен прах, който има съдържание на много висококачествен протеин до 50%.