Дял
- Вегетариански
- Лесно
- 45 минути
- Добавете оценка
Съставки
Как да го направя?
Почистете гъбите и ги нарежете на по-малки парчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте супена лъжица гхи в незалепващ тиган. Добавете гъбите и ги оставете да къкри бавно, докато освободят по-голямата част от водата. Добавете лука и продължете заедно още 5 минути.
Добавете пюре от зърна, настъргано печено цвекло и мисо паста. Смесете и пържете заедно за известно време. Поръсете с ябълков оцет и оставете да заври и да попие.
Прехвърлете сместа в купа и оставете да се охлади за известно време. Добавете киноа, галета, спанак, натрошен тофу, органични яйца и сол. Завъртете се и изработете сплотена смес, която ще се задържи. Добавете малко допълнително галета, ако е необходимо.
Сложете сместа за известно време в хладилника. След това го оформете в четири бургерни банички. Запържете ги върху останалото топло гхи до златисто - от всяка страна за около 3 до 4 минути. След първия завой добавете парче органично сирене и го оставете да се разтвори.
Добавете малко смесена майонеза с кетчуп и пушен пипер към нарязаните и намаслени кифлички. Добавете препечения бургер и гарнирайте с маруля, резенчета домати и краставица.