В допълнение към една от най-интересните истории и исторически останки от древни цивилизации, Гърция предлага и страхотни кулинарни преживявания - може би неочаквано веганът намира много възможности и нови ястия. Ще прекарам следващите няколко седмици в проучване на тази страна - особено във вътрешността, също и по отношение на тяхната веганска диета. Ще започнем точно в сърцето на Атина, противоположната комбинация от грозни модерни сгради с древна история и части, където се чувствате като село, в което никой не бърза, храната е страхотна, а виното изобилно.

веган

Първо разгледах happycow.net, нека имам откъде да започна. Там ще намерите добра селекция от вегетариански ресторанти с вегански опции, няколко вегански и други магазини с вегански сирена и подобни съставки. Вече не бях изненадан, когато открих по-добра селекция от веган сирена и тофу в обикновен био магазин, отколкото бихте открили у нас - когато едно от най-добрите веган сирена - веган пармезан (да) - повторете го отново със сигурност, веган пармезан.

Подобно на Атина, гърците малко си противоречат - от една страна, има VioLife, компания, която произвежда може би най-добрите вегански сирена, но от друга страна, думата веган е по-малко известна, отколкото в други страни. Те познават вегетарианците - при тях е "хортофаг", Но веган е нещо ново и дори в някои туристически ресторанти те не го разпознаха. Ето защо е много по-лесно просто да обясните какво не ядете - без месо, мляко, сирене или яйца. Тогава те с удоволствие ще препоръчат широка гама от техните салати и мезета, които няма да оставят вашите вкусови рецептори тъжни.

Полезни фрази за веган в Гърция

Въпреки че може лесно да бъде обяснено на английски в Атина, може да не е вярно навсякъде и да не е валидно извън Атина. Така че намерих основните думи и фрази, които лесно обясняват на всеки каква диета искам:

  • вегетариански - хортофаг
  • Аз съм вегетарианец - името ми е хортофаг
  • месо - креас (внимание, само червено месо)
  • пиле - kotópulo
  • рибата - psari
  • не ям месо - тронните същества, пилотската кабина и кучетата
  • яйца - авга
  • мляко - galá
  • сирене - тири
  • Не ям месо, мляко, яйца и сирене - трона на града, пилотската кабина, псари, галетата, лагуната и трона

Ако си спомняте последното изречение (добре, пишете на хартия и винаги го гледате така, както аз през първите дни), тогава няма да имате проблем дори на места, където не говорят английски.

Внимание - в случая с гърците се нарича вегетарианска диета диета на гладно, но това включва сирене и понякога риба.

Също така съм чел на няколко страници, че дори чисто растителни храни, като долмадес, могат да се приготвят с напр. пилешки бульон, така че е по-добре да попитате. Просто попитайте "knorr" и те вече ще знаят за какво става въпрос.

След толкова лесно обяснение сервитьорът или персоналът ще могат да ви посъветват какво да ядете от широка гама от мезета и салати, приготвени от пресни зеленчуци, патладжан, боб, нахут и овкусени по типичен гръцки начин и подправки и от разбира се зехтин.

Няколко пъти имахме и гръцка халва - сладка торта от грис, нещо като нашата грис, само по-дебела и стегната, със стафиди или други сладкиши, които автоматично бяха веган.

  • на улицата Eleftheriou Venizelou е евтино семейство r
    Ресторант в стил бюфет „Здравна екология“ - ние двамата буквално хапнахме там за 14 EUR, дори с 2 торти (в Гърция плащате средно 10 EUR или повече за хранене за един). Те имат богат избор от различни сосове с боб, охра, картофи и т.н., а също така се предлагат и веган торти.
  • Ice Queen Gelato - страхотен вегански сладолед и кафе, дори можете да предозирате захар тук веган вафла със сладолед и веган нутела. Разбира се, ние сме взели назаем, вие ще намерите малко от тях 😀
  • Този Kafeneio - семеен ресторант в сърцето на туристическата част на Плака, но по отношение на цената е почти наполовина по-евтин, виждали сме местни, които седят там, така че туристите ще ви липсват малко. Открихме по-широк избор от вегански ястия от други. Препоръчваме им патладжан с маслини и сушени домати.
  • Разбира се, все още важи правилото за закупуване на плодове от улицата - около гара Монастираки можете да си купите страхотни маслини, портокали или ягоди на по-ниска цена, отколкото в магазините.

Финансовата свобода е необходима за реализиране на други свободи

Инвестирам и тествам различни методи повече от 8 години. ETF и индексните фондове са един от най-добрите начини за изграждане на активи и финансова свобода в дългосрочен план. И Finax.eu най-накрая е добра платформа за словаците да приложат тази форма на инвестиция - много просто. Повече за това в статията за моя инвестиционен опит и препоръки.

Пътническа застраховка от пътници за пътници

Отиваш да пътуваш? Не забравяйте да се застраховате. От няколко години пътувам със застраховка True Traveler и мога само да я препоръчам. Прочетете повече за дългосрочната застраховка за пътуване тук.